志賀高原ビール（長野）

今年のフジロックで販売されていたIPA。 フジロックでは、ダントツで1番の人気だったとか。 限定物のビールは、志賀高原さんのHPから購入しているのだけど、今回は買いそびれたので、お店で飲めて本当に良かった。 さて、ホップはシトラと、最近よく...

2018年6月再飲 ほぼ1年ぶりに飲んだNEW ENGI-LAND IPA。 なんだか、思ったほど苦くない。 飲み口はジューシーで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。 香りはとてもイイ感じ。 美味しいと思うのだけど、なんだ...

長野産のブラムリーというリンゴを使ったセゾン。 セゾンっぽさも感じるけれど、なんだかシードルみたいな飲み口。 リンゴの風味が強く、リンゴ全開。 少し甘みが残っているのかと思ったら、甘みは無くドライ。 口に含むとやや強めの酸味を感じる。 志賀...

2018年3月再飲。 柑橘っぽい香りや、甘酸っぱいフルーツのような香りが感じられる。 苦味は控えめで、スッキリとした飲み口。 同じ志賀高原ビールさんの「Indian Summer Saison」を大人しくし、より飲みやすくしたような印象。 ...

Snow Monkey Beer Live 2018で買ってきたビール。スタイルは、ニューイングランドIPA。柑橘っぽい香りが感じられ、ジューシーな飲み口。口当たりは滑らかで、とてもスムーズ。苦味はしっかりめで、甘味は無く、後味は思ったより...

2018年3月再飲。 スタイルは、インペリアルIPA。 久しぶりに飲んだけれど、やっぱり美味しい。 香りはそれほど強くなく、柑橘っぽい風味が感じられる。 スッキリとした飲み口のビールで、とても飲みやすい。 今回、飲んだ「其の十」は、以前のも...

2018年2月再飲。 しっかりとした苦味が感じられ、ロースト香も強く感じられる、 アルコール度数も高いので、重く飲みにくいビールなのかと思っていたら、意外とスルッと飲めちゃう。 インペリアルスタウトの中では、飲みやすい部類に入るのでないかと...

1t IPAにハバネロを加えたビール。 辛いのが苦手なので、恐る恐る飲んでみたら、辛さは思ったより控え目。 これくらいの辛さなら、問題なく飲める。 ハパネロのツンとくる風味が意外とビールに合っていて、なかなかいい感じ。 ベースのビールが美味...

久しぶりに飲んだハウスIPA。 クラフトビールにハマったばかりの頃は、やたらとこれを飲んでいた記憶が。 柑橘系の香りが強く、苦みもしっかりとしていて、飲み応え十分。 以前に飲んだ時と比べると、サッパリとした印象で、思ったよりも飲みやすい。 ...

冷蔵庫に眠っていたAdamu。2016年10月製造なので、1年くらい眠っていた模様。チェリーやレーズンの様な甘い香りが感じられる。アルコール度数10.5％のわりには、軽めのボディで、意外と飲みやすい。飲みやすいのは、しばらく冷蔵庫で眠ってい...

Fuji Rock 2017のために作ったIPA。 今年はニューイングランドスタイルIPAにしたとのこと。 柑橘の香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも感じられる。 ただ思ったよりも、ドライでスッキリとした感じの作りで、夏仕様のニ...

志賀高原ビールの新作セゾン。 苦味がかなり控えめで、口に含むと、ほんのりとした優しい甘みと弱い酸味を感じる。 わりとオーソドックスなセゾンだと思うのだけど、口当たりが良いので、スルスル飲めちゃう。 何杯でも飲めちゃいそうなヤバいセゾン。 今...

菖蒲を原料に使ったミヤマブロンド。 久しぶりのリリース。 飲み口は、抽象的だけど、ドライでシャープ。 口に含むと、生姜っぽいスパイシーな風味を感じる。 苦味は控えめで、スイスイ飲める。 暑い日の1杯目に最適かも。 派手さはないけど、とても美...

2017年7月再飲 冷蔵庫から「Monkey Claws」を発見。 製造年月日が2016年の2月になっていたから、1年以上冷蔵庫に眠っていたのね。 飲んでみると、レーズンの様な甘い香りと、口に含んだ時の優しい甘みが心地よい。 苦味もあまり感...