南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ブリュットインペリアル
南横浜ビール研究所 ブリュットインペリアル
IPAでいいのかな。ホップはシトラクライオ、シムコークライオ、タラス、ネルソンソーヴィンを使用。なんとなく、白ブドウ、ライチのような風味が感じられ、フルーティー。ほのかに甘い感じは...
南横浜ビール研究所（神奈川）
南横浜ビール研究所（神奈川） 
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 熟成トラピスト
南横浜ビール研究所 熟成トラピスト
トラピストっていうビールを1年半熟成したものらしい。ホップは、エキノックス、シムコー、ネルソンソーヴィンを使用。リンゴ、洋梨、ドライフルーツのような風味が感じられ、めちゃめちゃフルーティ。...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド
南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド南横浜ビール研究所さんの5周年ビール。ホップは、CRYOシトラ、CRYOシムコ、ネルソンソーヴィンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味が感じられる。それから、オレンジ、...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ブリュットIPA
南横浜ビール研究所 ブリュットIPA
ブリュットIPA。
ホップは、シトラのクライオホップ、シムコー、ネルソンソーヴィンを使用。
レモンやライム、白ブドウのような風味が感じられる。
特に白ブドウがの風味が強い感じ。
雑味少なく、スッキ...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ダブルIPA
南横浜ビール研究所 ダブルIPA
これ、とても美味しい！
トロピカルフルーツの様な風味が強く、後味に柑橘っぽい風味。
具体的には、メロンのような風味が強め。
それから、草っぽい風味も。
炭酸が控えめで、口当たりが良い感じ。
飲み口はジ...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ニューイングランドIPA
2019年5月再飲
ホップは、モザイク、シトラ、シムコーを使用とのこと。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
後味に、柑橘っぽい風味ををやや強く感じる。
ほのかに甘い感じがあり、やや軽めのボディ。
苦みは控えめで、とても飲...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ビターレスIPA
2019年5月再飲
ホップは、シトラ、モザイク、シムコー、ハラタウブランを使用。
トロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
苦みはかなり控えめ。
少し甘い感じがあるけれど、サッパリとした飲み口。
やや軽めのボディで、飲みやすい。
少し...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 インペリアルポーター
ホップは、シムコーを使用しているそう。
口当たりは柔らかく、ココアやチョコのような甘い風味を感じる。
インペリアルという名前が付くので、濃厚なビールなのかと思ったら、意外と軽くさっぱりとした仕上がり。
拍子抜けな感じがしなくもないけど、飲み...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 冬のセゾン
スタイルはセゾン。
ホップは、ハラタウブラン、モザイク、ギャラクシー、シムコーを使用しているそう。
オーソドックスな感じのセゾン。
フルーティな飲み口。
ボディは軽く、クセもないので、とても飲みやすい。
これといった目立った特徴があるわけで...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ピンクの桃エール
桃の濃縮果汁を使用したビール。
しっかりと桃が香る。
メロンのビールと同様に、こちらも原料に乳糖を使用しているそう。
飲んでいて甘ったるい感じはなく、思ったよりもサッパリとした作り。
飲んでいて、桃だけでなく、きちんとビールの味も感じられる...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 メロンすぎるエール
メロン濃縮果汁を使ったビール。
香りが、めちゃくちゃメロン。
流石に、だんだんと香りに慣れてくるので、飲んでいるうちに最初のインパクトは薄れていく。
メロン全開かと思いきや、飲んでみると、ちゃんとビールっぽい味もする。
ホップは、ハラタウブ...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 水出しポーター
ホップは、シムコー、ポラリスを使用。
チョコレートモルトを水出しして、仕込んだそう。
コーヒーっぽい香りや、香ばしさを感じる。
苦味は、ややしっかりめだけど、飲み口は軽い。
とても飲みやすいポーター。
派手さはないけど、飲み飽きずにいつまで...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 生ホップペールエール
名前のとおり、生ホップを使用したペールエール。
ホップは、生カスケード、生センテニアル、生かいこがね、それからシムコーを使用しているそう。
香りは控えめで、なんとなく柑橘のような香りが感じられる。
口に含むと、なんだか瑞々しい感じがする。
...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ダブルIPA
ダブルIPAというわりには、軽めの作り。
スペックだけみると、かなり重そうな感じがするのだけど、意外と飲みやすい。
苦味は強めだけど、IBU100という数字ほどではないかな。
柑橘っぽい香りが強く感じられるのだけど、単調な感じがして、少々物...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 IPA
ホップは、シトラ、モザイク、シムコーなどを使っているそう。
柑橘の香りが強く感じられる。
苦味は強めで、温度が上がるにつれ、苦味が目立ってくる。
醸造開始直後のビールも飲んだことがあるのだけど、確実に美味しくなっていると思う。
美味しいと思...