Far Yeast(東京)

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Far Yeast Hanami Vibes

Far Yeast Hanami VibesBelgian-Style Farmhouse Ale。Behemoth Brewingとのコラボビール。ホップは、Motueka、Wakatuを使用。桃やベリーのような風味。フローラル...
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Far East×GIGANTIC DIDARABOT

Far East×GIGANTIC DIDARABOTスタイルは、セゾン。Far Eastさんと、ポートランドのGiganticさんとのコラボビール。ホップは、クリスタルを使用。柑橘っぽい香りが目立つ。口に含むと、スパイシーな風味や、ハーブ...
Far Yeast(東京)

Industrial Arts × Far Yeast See Translation(翻訳を見る)

Industrial artsさんとFar yeastさんのコラボビール。 スタイルはニューイングランドIPA。 とても綺麗な見た目で、見るからに美味しそう。 トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。 香りがとても良く、パイナップ...
Far Yeast(東京)

Far Yeast NE Resolution IPA

スタイルは、ニューイングランドIPA。レモン果汁を原料に使っているそう。グラスに注ぐと、どうも色味がイマイチ。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。トロピカルフルーツがやや強いかな。草っぽい感じも。甘い感じは無く、苦味はしっかり...
Far Yeast(東京)

De Prael×Far East らりるれろ

オランダのDe Praelという醸造所とFar Eastさんのコラボビール。スタイルはケルシュ。原料にそばを使っているそう。写真は濃い色になってしまっているけれど、もう少し薄い綺麗な色をしている。意外と苦味がしっかりめ。フルーティーな作りで...
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Far Yeast Saigon Passion

Far YeastさんとベトナムのHeart of Darknessさんとのコラボビール。スタイルは、サワーエール。原料にパッションフルーツを使っているそう。トロピカルフルーツのような香り。なんとなくライチのような香りがほんのりと感じられる...
Far Yeast(東京)

Far Yeast Suginamic! Bitter Ale

スタイルはイングリッシュビター。削った杉をビールの風味づけに使っているそう。確かに、木材のような香りが感じられ、なかなか良い香り。炭酸はかなり抑えてあり、飲み口はスムーズで、リアルエールみたいな感じ。苦味も控え目で、飲みやすいビールだと思う...
Far Yeast(東京)

Far Yeast Peach Nightcrawler

濁った見た目のIPA。今回も、イマイチな色味。(写真は、かなり酷い色だけど、実際はもう少し綺麗な色をしている。)前に買ったNightcrawlerよりはだいぶ良いけど、見た目で損をしている感じ。もう少し綺麗な色にならないのかなぁ思ったよりも...
Far Yeast(東京)

Far Yeast Nightcrawler

濁った見た目のIPA。 噂には聞いていたけど、この色はどうしたことか・・・。 緑がかった茶色というか何とも言えない独特の色味。 樽を飲んだ時は、もっと綺麗な色をしていたのになぁ。 色味が悪すぎて、飲むのを躊躇してしまう。 ただ、この色の変化...
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Far Yeast TAPECUT IIPA

スタイルはインペリアルIPAとのこと。インペリアルIPAというよりは、オーソドックスなIPA言った感じ。香りも苦みも思ったほど強くない。そのせいなのか、アルコール度数8%と高めのわりに、とても飲みやすい。美味しいIPAなのだけど、インペリア...
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Far Yeast Japanese Citrus Saison

柚子が優しく香るセゾン。上品な香りで、香りがとても良いと思う。口に含んでみるとボディは軽く、ドライな仕上がり。サッパリとしているので、いろんな料理に合わせやすそう。美味しいのだけど、飲んでいて少々物足りなさも感じてみたり・・・。評価3★★★...
Far Yeast(東京)

Far Yeast Japanese Citrus Saison

Far YeastとBurnsideのコラボビール。 柚子の香りと、セゾン独特の風味が絶妙のバランス。 柚子の香りが本当に爽やかで、とてもいい感じ。 ぶどう山椒という山椒も使っているそうで、わずかに山椒のような香りもする。 スッキリとしてい...
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Far Yeast FINAL CUT

ジャンルは、セッションエールとのこと。モザイクホップを使用したとのことで、トロピカルな南国系のフルーツの香り。意外と苦みはしっかりとしている。ただ、飲んでて何か物足りない。セッションエールだから、軽い仕上がりなのは分かるんだけど、飲んでて満...
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日本クラフトビール FAR EAST TOKYO IPA 2015

ジャンルは、ベルジャンIPAとのこと。程よい苦味と香りのバランスがとても良いです。とても飲みやすいIPA。ラベルデザインが、オシャレな感じなので、写真に撮ってみました。
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