日本のクラフトビール

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うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング GOLEM(#1004)

うちゅうブルーイング GOLEM(#1004)DDHウェストコーストIPA。ホップは、Mosaic、Simcoe、Cryo Krush、Cryo Centennial、Incognito Mosaicを使用。ベリー、グレープフルー...
カマドブリュワリー

カマドブリュワリー 河内晩柑スタウト

カマドブリュワリー 河内晩柑スタウト河内晩柑を使ったスタウト。ホップは、シトラを使用。穏やかな柑橘の風味。コーヒーやチョコを思わせる風味、香ばしい風味が加わり、絶妙な感じに。ほのかに甘やかな感じがあり、フルーティー。ボディは、ミデ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 鬼先手IPA

鬼伝説 鬼先手IPAウエストコーストIPA。ホップは、センテニアルシングル。グレープフルーツ、ライムのような風味。少しベリーのような風味もあり、フルーティー。少し松、ちょっとスパイシー。ほとんど甘い感じは無く、ドライで、スッキリと...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Fresh Hop Grisette

志賀高原ビール Fresh Hop Grisetteグリゼット。ホップは、Triumphを使用。飲んだ感じは、セゾンやヴァイツェンのような印象。バナナのような風味や、ライムのような風味。スパイシーな感じや、ハーブのような風味も少々...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング BIRTH(#1000)

うちゅうブルーイング BIRTH(#1000)DDHヘイジーダブルIPA。ホップは、シトラ、モザイク、モザイククライオ、シトラクライオ、ネクタロンを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、桃、ベリー、トロピカル...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Baby’s on Fire

West Coast Brewing Baby's on FireヘイジーIPA。ホップは、Citra、Comet、Riwakaを使用。オレンジなどの柑橘の風味。それから、ベリー、桃、トロピカルフルーツのような風味。後味に、白ブド...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v38

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v38ヘイジーダブルIPA。ホップは、Nectaron、Rakau、Citra、Citra CRYOを使用。桃、トロピカルフルーツ、オレンジなどの風味。草...
京都醸造(京都)

京都醸造 いろとりどり DDHインペリアルセゾン編

京都醸造 いろとりどり DDHインペリアルセゾン編DDHインペリアルセゾン。ホップは、Motueka、Mosaic、Amarrillo、Calypsoを使用。とても香りの強いビール。白ブドウ、ベリー、桃、パッションフルーツなどのト...
しろすずめ(香川)

しろすずめ 枕音

しろすずめ 枕音セゾン。オーソドックスな感じだけど、それがいい。おかげで、安心して飲めるのよね。ライム、レモンなどの柑橘や、リンゴ、プラムのような風味。スパイシーな感じもあって、美味しいセゾン。ほのかに甘く、フルーティー。苦味は控...
Be Easy(青森)

Be Easy Nyctohylophobia

Be Easy NyctohylophobiaSmoked Apple Hazy IPA。リンゴ、スモークモルトを使用。ほどよいスモーキーな風味。リンゴ、トロピカルフルーツのような風味があり、フローラルな感じも。ほのかに甘く、ジュ...
京都醸造(京都)

京都醸造 正統派

ヘーフェヴァイツェン。麦雑穀工房とのコラボビール。驚くほど、オーソドックスなヴァイツェン。バナナのような風味が強く、柑橘っぽい風味も少し。ボディは、ミディアム。コクと言うか、旨味がしっかりとしている感じ。とても美味しいヴァイツェン...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング Fogotton Cave(#969)

うちゅうブルーイング Fogotton Cave(#969)TDH IMPERIAL HAZY INDIA PALE ALE。ホップは、Citra、Idaho7、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツのような風味。それから、...
Gunners Brewing

Gunners Brewing 上面如水

Gunners Brewing 上面如水ペールエールでいいのかな。これは、とても美味しい。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味があり、フルーティー。フローラルな感じも、少し。苦み控え目で、軽めのボディ。アルコール度数も低め...
八ヶ岳地ビール(山梨)

八ヶ岳地ビール Premium Rock Bock

八ヶ岳地ビール Premium Rock Bockボック。麦の香ばしい風味がしかっりと。レーズンなどのドライフルーツのような風味。ほのかに甘く、フルーティー。苦みしっかり、やや重めのボディ。派手なビールではないけど、美味しいね。 ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPA

伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPAパッションフルーツを使ったヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシーなど使用。パッションフルーツの風味はもちろん、オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。甘い感じは控えめで、ドライな...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?

忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?ペールエール。ホップは、カスケードを使用。麦の風味が、しっかりと。グレープフルーツなどの柑橘の風味。スパイシーな感じや、草というかハーブっぽい風味も。苦...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. 

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. ヘイジーIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味。なんとなく桃のような風味や、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイ...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Flor de Jamaica(2024)

ヨロッコビール Flor de Jamaica(2024)ハイビスカスを使ったセゾン。毎年、夏場になるとリリースされるセゾン。赤っぽい色合いのビール。口に含むと、穏やかな酸味が感じられる。塩をつかっているそうで、ほのかな塩気も。塩...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Pineapple Party

West Coast Brewing Pineapple PartySession Hazy IPA。ホップは、Luminosa、Idaho7、Citra CRYOを使用。それから、原料にパイナップルを使用。パイナップルの風味が強...
ベイブルーイング(神奈川)

ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER

ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER 柚子を使ったラガー。柚子の風味は、強め。飲んでいて、なんとなくクリーミーな感じがする。やや軽めのボディ。苦みほどよく、フルーティー。もともとスッキリと...
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