MAHOW BREW MAHOWBREW Dawn of Valinor
MAHOWBREW Dawn of ValinorトリプルIPA。ホップは、CIP076、Citra、Citra Cryo、DynaBoost Idaho7を使用。パイナップルなどのトロピカルフルーツや、ベリー。グレープフルーツ、...
日本のクラフトビール
MAHOW BREW 
HAKUTO BREWING（山形） HAKUTO BREWING SOBA SAISON
HAKUTO BREWING SOBA SAISONそば粉を使ったセゾン。リンゴ、洋梨のような風味。セゾン独特のスパイシーな風味や、フローラルな風味も感じられる。甘やかな感じがあり、フルーティー。思ったよりも風味が強く、華やかなセ...
NAMACHAん Brewing NAMACHAん Brewing なまちゃんの酒粕ヘイジー
NAMACHAん Brewing なまちゃんの酒粕ヘイジー酒粕を使ったヘイジーIPA。鏡山の酒粕を使っているそう。フレッシュなグレープフルーツ、ライムなどの柑橘。マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ。ベリー、桃、なんとな...
ベアレン（岩手） ベアレン Northern German Pils
ベアレン Northern German Pilsジャーマンピルス。ホップは、カスケードを使用。グレープフルーツ、和柑橘が穏やかに香る。ベリーも少し。なんとなくミントのような冷涼感を感じる。ほのかに甘く、フルーティー。苦みはしっか...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 燻しだし
伊勢角屋麦酒 燻しだしFarmhouse Ale。鰹出汁を使ったビール。ホップはMt.Food、Stylian Goldingを使用。グレープフルーツ、レモンのような風味。出汁のような風味や、燻したような風味が穏やかに香る。セゾン...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール The Hakone Open-Air Museum IPA
湘南ビール The Hakone Open-Air Museum IPA箱根彫刻の森美術館で売っているビールらしい。中身は通常のIPAと一緒なのかなぁ。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。麦の風味も感じられる。それから、草っぽい風...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPAリターンズ
伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPAリターンズウェストコーストIPA。ホップは、Strata、Krushを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ベリーも。甘やかでフルーティー。前回よりも、香り...
Two Rabbits（滋賀） Two Rabbits スコッチエール（リアルエール）
スコッチエール。ホップは、Hallertau mittelfrueh。麦の風味が感じられ、ブドウ、プルーン、ベリーのような風味も。少し甘く、フルーティ。ボディは、ミディアムかなぁ。少し甘い感じがするのがイイ。リアルエールなので、口...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール 鎌倉ハーブセゾン
湘南ビール 鎌倉ハーブセゾンレモングラス、ミントを使ったセゾン。セゾン独特のスパイシーな風味の他に、レモン、和柑橘などの風味。それからミント独特の冷涼感、清涼感を感じる。青々とした草のような風味も。甘い感じはほとんど無く、ドライで...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 一挙両得
志賀高原ビール 一挙両得Hazy Belgian IPA。セゾンっぽいスパイシーな風味がほどよく。パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツ。オレンジ、桃、ベリーも。トロッとした滑らかな口当たり。少し甘い感じがあり、フルーティ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング MOON（#1362）
うちゅうブルーイング MOON（#1362）DDH WEST COAST IPA。ホップは、Mosaic、Riwaka、Cryo Columbus、Cryo Mosaic。白ブドウのような風味や、なんとなく高級な緑茶を思わせる風味...
京都醸造（京都） 京都醸造 一意専心
京都醸造 一意専心ベルジャンIPA。ホップは、リワカ、ラカウ、モザイク。華やかなエステル香が特徴的。白ブドウ、ライチ、ベリー、桃のような風味が感じられる。グレープフルーツなどの柑橘も少し。草っぽい風味も少し。瑞々しく、甘やかでフル...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール Weiss IPA
箕面ビール Weiss IPA小麦のIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、ドルチタ、シトラ。白ブドウ、ライチ、桃、ベリーのような風味。それからグレープフルーツ、ライム。草っぽい感じや、フローラルな感じが少し。甘やかで、フルーティー...
京都醸造（京都） 京都醸造 天体観望
京都醸造 天体観望ヘイジーダブルIPA。West Coast Brewingコラボ。ホップは、Strata、Azacca、Luminosa、Strata T-45、Strata Hyperboostを使用。桃、ベリー、それからマン...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール 天狗BEER Barrel Aged W-IPA
湘南ビール 天狗BEER Barrel Aged W-IPABarrel Aged W-IPA。バーボン樽熟成のビール。ホップは、モザイク、リワカ。樽由来だと思うのだけど、木材っぽい風味や、独特のスパイシーな風味を感じる。スモーキ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Game Night
West Coast Brewing Game Night京都醸造コラボ。ウエストコーストダブルIPA。ホップは、Idaho7、Luminosa、Strata、Strata CGXを使用。グレープフルーツ、レモン、和柑橘のような風...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 紫電一閃
伊勢角屋麦酒 紫電一閃ウエストコーストIPA。ホップは、クラッシュを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、桃のような風味。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘も少し。草っぽい風味や、フローラルな感じが少し。少し甘く、フルーティー。ボデ...
ヨロッコビール（神奈川） 箕面ビール KOMPAS（2026）
箕面ビール KOMPAS（2026）ヨロッコビールとのコラボ。すももを使ったセゾン。桃、トロピカルフルーツを思わせる風味が感じられる。セゾン独特のスパイシーな風味や、パンを思わせる風味が少し。甘やかで、フルーティー。ボディは、ミデ...
TDM1874（神奈川） TDM1874 GnT
TDM1874 GnTゴーゼ。ジュニパーベリー、ライム、アンジェリカ使用。ジュニパーベリー由来と思われるハーブのような独特の風味が強く。フローラルな感じも。ライム、レモン、グレープフルーツなどの柑橘。なんとなくメロン的な瓜っぽい風...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Delight Called Quest
ヨロッコビール Delight Called Questジンの樽で寝かせたセゾン。複雑な経歴を経て、リリースされた商品なので、経歴を最後に書いておきます。ジンのハーブっぽい風味が、穏やかに香るセゾン。ラムネのような甘い風味も感じら...