京都醸造（京都） 京都醸造 消えたブランケット
京都醸造 消えたブランケット
BRETT IPA。ブレタノマイセスを使ったIPA。ブレタノマイセス特有の風味は無く、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘も。...
日本のクラフトビール
京都醸造（京都） 
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州平穏
志賀高原ビール 信州平穏
Apple IPA。プラムリーというリンゴを使ったビール。ホップは、カスケードなど使用。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツ、レモン。桃、ベリーのような風味も感じられる。甘い感じはほとんど無く、ドラ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the UniverseIPA。ホップはカスケードなど使用。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。ベリーっぽい風味も少し。ハーブのような独特の風味も...
津軽醸造 津軽醸造 ありがとう！ IPA
津軽醸造 ありがとう！ IPAIPA。ホップは、Warrior、Simcoe、Nelson Sauvin、Idaho 7、Strataを使用。グレープフルーツ、和柑橘のような風味。少しベリー。それから、ライチ、パイナップルなどのト...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこじま
伊勢角屋麦酒 ねこじまHazy Double IPA with Yuzu。柚子を使ったビール。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味。柚子独特の風味は、あまり主張しない。草っぽい風味も。甘やかで、ジューシー。口当たりは柔ら...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
コニャックバレルエイジド・ウィートワイン。コニャック樽で熟成したビール。レーズン、ブドウのような風味が、やや強く。ローストしたような風味、ナッツのような風味を、わずかに感じ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Celebration Lager
ヨロッコビール Celebration Lagerスモークドピルス。スモーク感は控えめ。少し甘い感じのするピルスナー。いわゆるコクというか旨味のしっかりとしたビール。苦味は、ほどよく。重くはないものの、ピルスナーとしては飲みごたえ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT
志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT インペリアルスタウト。コニャック樽で熟成。レーズン、ブドウのような風味。ナッツやアーモンド、ローストしたような風味を少し感じる。コーヒーやビターチョコレートの様な風...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール 紅茶ビター
箕面ビール 紅茶ビターアールグレイを使ったビター。ほどよい麦の風味。穏やかな紅茶の風味も感じられる。苦みは控えめで、ボディはミディアムくらいかなぁ。アルコール度数のわりに、飲みごたえがある感じ。紅茶の風味がアクセントになっていて、...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Mr.DANK
伊勢角屋麦酒 Mr.DANKDDH WEST COAST IPA。ホップは、ストラータ、シトラ、モザイク。ベリー、フレッシュなグレープフルーツ。パイナップル、ライチなどのトロピカルフルーツ。それから、少し白ブドウ。草っぽい風味が、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 氣（#1318）
うちゅうブルーイング 氣（#1318）トリプルIPA。ホップは、Mosaic、Nectaron、Riwaka、Cryo Simcoeを使用。ライチなどのトロピカルフルーツ、ベリー、白ブドウなどの風味。グレープフルーツなどの柑橘や、...
津軽醸造 津軽醸造 ありがとう！セゾン
津軽醸造 ありがとう！セゾンセゾン。ホップは、Warrior、Hallertau Mittlefruh、Izabellaを使用。甘やかな感じがありつつも、ドライでスッキリ。セゾン独特のスパイシーな風味は、ほどよく。グレープフルーツ...
COEDO（埼玉） COEDO 青碧-AO-
COEDO 青碧-AO-コールドIPA。オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。ベリーのような風味も少し。ピルスナーのような風味も感じられる。甘やかで、フルーティー。苦みはほどよく、ボディはやや軽め。温度があがるにつれ...
TDM1874（神奈川） TDM 1874 湘南ゴールド Hazy Pale
TDM 1874 湘南ゴールド Hazy PaleHazy Pale Ale。湘南ゴールドを使ったビール。グレープフルーツ、和柑橘も少し。甘やかな感じはありつつも、ドライでスッキリ。やや重めのボディ。口当たりは、柔らかく。苦味ほど...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ハットトリックTDH Hazy IPA
伊勢角屋麦酒 ハットトリックTDH Hazy IPAこれは良いビール。桃、ベリー、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘も。草っぽい風味が、強め。少し甘く、ジューシー。重めのボデ...
京都醸造（京都） 京都醸造 毬人
京都醸造 毬人Hazy Belgian IPA。ホップは、Rakau、Chinook、El Dorado Incognito、Eldoradoを使用。桃のような風味が、強く。ベリー、マンゴーなどのトロピカルフルーツも。フローラルな...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver. （2026）
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.（2026）ヘイジーIPA。グレープフルーツ、レモンのような風味。白ブドウ、それからライチなどのトロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じが、少し。少し甘い感じが...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 シュレディンガーのねこ
伊勢角屋麦酒 シュレディンガーのねこホップは、Strata、Krushを使用。ベリー、トロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツなどの柑橘も少し。甘やかな感じがあり、瑞々しくフルーティー。苦みは控えめ。ボディは、ミディアムか...
Uncategorized TDM 1874 Sgt Junipers Lonely Hops Club Band
TDM 1874 Sgt Junipers Lonely Hops Club BandウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が強く。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味や、木材を思わせる...
Nomcraft（和歌山） NOMCRAFT THE BEAST
NOMCRAFT THE BEASTトリプルIPA。ホップは、Manalitaを使用。桃、ベリー、白ブドウのような風味。それから、グレープフルーツなどの柑橘。ライチ、マンゴー、パイナップルなどのトロピカルフルーツも。草っぽい風味も...