Uncategorized 京都醸造 玄選 チェコモルト編
京都醸造 玄選 チェコモルト編Imperial Bohemian Pilsner。ホップは、Saazを使用。麦の風味が、しっかりと。グレープフルーツの様な柑橘の風味が、ほのかに。なんとなくベリー、ブドウのような風味も感じられる。少...
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Totopia Brewery Totopia Brewery 3phobia
Totopia Brewery 3phobia2x Mash TDH Hazy TIPA。ホップは、Citra、Nelson Sauvin、Nectaron、Superdelicなどを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘。桃...
北アルプスブルワリー（長野） 北アルプスブルワリー HAZY NEE-SAN
北アルプスブルワリー HAZY NEE-SAN Hazy IPA。ホップは、スーパーデリック、ネルソンソーヴィン、ネクタロンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ。オレンジ、ミカンなどの柑橘。それから、ベリー、桃。白ブドウや、草...
8 bit Brewing 8 bit Brewing Midnight Specter
8 bit Brewing Midnight SpecterTDH Hazy TIPA。ホップは、シトラ、ネルソン、ネクタロンを使用。桃、白ブドウ、ライチのような風味が、やや強め。マンゴー、オレンジ、ベリーなどの風味も感じられる。...
8 bit Brewing 8 bit Brewing God of Pour
8 bit Brewing God of PourDDHヘイジーIPA。ホップは、シトラ、ハラタウブラン、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツ、ライム、オレンジなどの柑橘。桃、ベリー、ライチのような風味。白ブドウのような風味...
Brasserie Knot Brasserie Knot 2024 YAMASACHI 1年熟成
Brasserie Knot 2024 YAMASACHI 1年熟成フルーツIPA。YAMASACHIの熟成版。ブドウを使ったビール。いや、これは旨い。穏やかなブドウ、ベリーの風味。グレープフルーツ、ミカンなどの柑橘も少し。なんと...
Cellarmaker Cellarmaker Nectaron Dreamscape
Cellarmaker Nectaron DreamscapeヘイジーダブルIPA。ホップは、ネクタロン、シトラ、ネルソンソーヴィンを使用。桃、ベリーの風味がやや強く。マンゴー、オレンジなど風味も。少し草っぽい風味も感じられる。ほ...
Uncategorized Faction Fresh Baled Pils
Faction Fresh Baled PilsFresh Hop Pilsner。ホップは、マウントフッド、クリスタルを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が、強くほのかにメロン、ベリー、トロピカルフルーツ。瑞々しく、...
Cellarmaker Cellarmaker Sound & Fury
Cellarmaker Sound & FuryウエストコーストIPA。ホップは、ネクタロン、カスケード、モザイクを使用。ライムが、やや強く。白ブドウ、ライチ、グレープフルーツなどの風味。トロピカルフルーツ、ベリーも。草っ...
ひみつビール（三重） ひみつビール らっこにひき
ひみつビール らっこにひきDDH IPA。ホップは、シトラ、クラッシュ、ネルソンなど使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃のような風味が、やや強く。それから、白ブドウ、ライチのような風味も。草っぽい風味も感じられる。甘く、ジューシー...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish B-boy Apostle
Monkish B-boy ApostleDDH IPA。ホップは、Nelson Sauvinを使用。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味が、やや強く。桃、マンゴー、ライチのような風味も感じられる。それから、ほのかに白ブ...
Topa Topa Topa Topa Sticky Note Origami
Topa Topa Sticky Note OrigamiHazy IPA。Monkishとのコラボビール。グレープフルーツ、オレンジ、ベリー、桃、パイナップルのような風味。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も少々。甘...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish West Coast Worldwide
Monkish West Coast WorldwideウエストコーストIPA。ホップは、シムコー、シトラクライオ、ネルソンソーヴィン、モザイクを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。パッションフルーツ。少し白ブドウ、ベリー。...
TDM1874（神奈川） TDM 1874 Hazy IPA
TDM 1874 Hazy IPAHazy IPA。桃、アプリコット、オレンジのような風味。パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツも。フルーツキャンディを思わせる、華やかな風味。少し草っぽい風味も。少し甘く、ジューシー。ボ...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール BLUE BIRD IPA
箕面ビール BLUE BIRD IPAヘイジーIPA。Inkhornとのコラボ。ホップは、ネルソンソーヴィン、ドルシタ、モザイクを使用。桃、ベリー、オレンジ、グレープフルーツなどの風味。マンゴーなどの風味や、ココナッツのような風味...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.02 Center of the UniverseIPA。ホップは、カスケードなど使用。白ブドウ、ライチ、ベリーのような風味。オレンジや、グレープフルーツなどの柑橘。それから、メ...
Revision（米 ネバダ州） Revision Chaotic Prince
Revision Chaotic PrinceNE STYLE HAZY IPA。ホップは、シトラ、モザイク、アマリロを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。桃や、ベリーも。少し甘く、ジューシー。草や、木材を思わせるス...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery ハラぺぽ
YYG Brewery ハラぺぽハラペーニョを使ったヘイジーIPA。オレンジ、マンゴー、パイナップルのような風味。ピーマン、万願寺唐辛子の様な風味がフワリと漂う。穏やかなハラペーニョの辛味。ボディは、やや軽めかなぁ。ほのかに甘く、...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Barrel Saison Nebbiolo 2023
ヨロッコビール Barrel Saison Nebbiolo 2023葡萄粕を使ったセゾン。セゾン独特のスパイシーな風味は、控えめの印象。木材を思わせるスパイシーな風味。ベリー、ブドウっぽい風味が感じられる。穏やかな酸味や、渋味。...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール バーレーワイン
湘南ビール バーレーワインバーレーワイン。麦の風味しっかりと。少し甘く、フルーティー。グレープフルーツなどの柑橘。ベリーの風味。なんとなくブドウも。やや重めのボディで。苦味しっかり。アルコール度数のわりに、飲みやすい。飲んだ感じは...