松本ブルワリー（長野）

松本ブルワリー　WELCOME TO THE JUNGLE Ver.3 ダブルIPA。淡色のIPA。いわゆるCold IPAなのかなぁ。ホップはAmarillo、Simcoe CRYO、Cascade、Simcoe、Crys...

松本ブルワリー　OVERLOAD IMPERIAL IPA インペリアルIPA。原料に、コリアンダーを使用。ハーブっぽい風味や、フローラルな風味が感じられる。その後ちょっと遅れて、麦の香ばしい風味や、グレープフルーツなどの柑...

冷蔵庫の奥から出てきたスタウト。ラベルを見てみると、チロルの森との記載。チロルの森に委託醸造したのね。賞味期限を確認してみたら、期限を半年ほど過ぎてた。保存状態さえ良ければ、ビールの賞味期限は過ぎていても気にしないのだけど、なんとなく醸造し...

モルトの芳醇な香りと、しっかりとした苦味が特徴的。 ホップの香りは、ほぼ感じられず、モルトの旨さを楽しむビール。 家でゆったりと楽しむビールといった印象かな。 評価３★★★☆☆

印象としては、オーソドックスなペールエール。ほど良い香りと、しっかりとした麦の味がする。美味しいと思うのだけど、何か物足りない気もする。香り？　苦み？　全体的なバランス？もう少しブラッシュアップすれば、更に美味しいペールエールになると思う。...

ウィート・エール。わりとオーソドックスな感じの仕上がり。なんだかちょっと物足りない感じがする。んー、何が足りないのだろう。