忽布古丹醸造(北海道)

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忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 黄金の方程式

忽布古丹醸造 黄金の方程式 American IPA。 グレープフルーツ、オレンジ、それからパイナップルなどのトロピカルフルーツなどの風味。 木材を思わせるスパイシーな風味も少し。 ジューシーな感じも少々。 ボディは、ミディアム。...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 忽布の魅惑

忽布古丹醸造 忽布の魅惑Harvest IPA。ホップは、カスケード使用。上富良野産の生ホップをメインに使用しているとのこと。クラシックな印象のIPA。柑橘っぽい風味が優しく香る。穏やかな苦味。ボディは、ミディアム。瑞々しい感じがあり、スル...
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忽布古丹醸造 Trickster FIPA

忽布古丹醸造 Trickster FIPA Farmhouse IPAとのこと。 桃やトロピカルフルーツの様な風味。 なんとなくバジルっぽい風味を感じる。 フルーティーなビール。 飲み口は、ドライ。 やや重めのボディで、意外と飲みごた...
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忽布古丹醸造 大黒天麦酒

忽布古丹醸造 大黒天麦酒ドルトムンダー。柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティな印象のビール。麦の風味が、しっかり。苦味はほどよく、ほのかに甘い様な感じもするかな。ボディは軽く飲みやすい。スイスイ飲めてしまう。派手さはないけど、このビール、美...
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忽布古丹醸造 危険地帯

忽布古丹醸造 危険地帯 インペリアルセゾン。 フルーティな爽やかな香りが感じられ、柑橘の風味。 ドライで、雑味少なく、スッキリとしたビール。 アルコール度数がかなり高いけれど、気にならずに飲めてしまう。 流石にスイスイ飲めるわけではな...
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忽布古丹醸造 空知の風のIPL

忽布古丹醸造 空知の風のIPL American IPL。 ホップは、ソラチエースなど使用。 トロピカルフルーツのような風味が強く、柑橘っぽい感じも少々。 草のような風味が強い。 なんとなく燻したような風味を感じるのは、気のせい? 苦...
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忽布古丹醸造 Namara HOP

忽布古丹醸造 Namara HOP American Namara IPAとのこと。 HPを見てみると、ホップを大量に使ったビールの模様。 飲んでみると、柑橘っぽい風味、特にグレープフルーツのような風味が強い。 それからトロピカルフル...
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忽布古丹醸造 シンクロニシティ

忽布古丹醸造 シンクロニシティ American IPLとのこと。 香りは華やかで、強い。 柑橘やトロピカルフルーツの様な風味。 ボディは、ミディアムといった感じかな。 苦みは、しっかりめ。 ジューシーな感じも少し。 後味はスッキリと...
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忽布古丹醸造 FUNNY BUNNY

忽布古丹醸造 FUNNY BUNNY American IPL。 トロピカルフルーツのような風味がやや強く、後味に柑橘っぽい風味を感じる。 苦味はしっかりとしているものの、軽めのボディ。 後味がスッキリとしていて、飲みやすい。 スイス...
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忽布古丹醸造 木漏れ日

忽布古丹醸造 木漏れ日 スタイルは、ピルスナー。 香り良く、上品な印象。 瑞々しい感じがあり、軽い飲み口。 特別どうこうというわけではないけど、なんだかとても美味しい。 それにしても、ピルスナーは感想を書くのが難しい。 もっと表現方法...
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忽布古丹醸造 道産カシスのサワーエール

忽布古丹醸造 道産カシスのサワーエール フルーツサワーエールとのこと。 原料に十勝産のカシスを使っているそう。 それにしても、カシスって日本でも作付があるんだと知って、ビックリ。 生産量は青森が一番で、北海道、長野でも栽培されているみ...
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忽布古丹醸造 In Deep

忽布古丹醸造 In Deep スタイルは、ミルクスタウト。 柑橘っぽい香り、特にオレンジのような香りが感じられる。 スタウトのチョコみたいな風味と相まって、なんだかオランジェットみたいな風味。 口当たりは柔らかく、やや軽めのボディ。 ...
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忽布古丹醸造 風は西から

忽布古丹醸造 風は西から スタイルはIPA。 いわゆるウエストコーストスタイル。 柑橘やトロピカルフルーツの様な香り。 柑橘っぽい香りが、目立つかな。 ジューシーな感じもあり、口当たりが良い。 苦味はほどよく、軽めのボディで飲みやすい...
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忽布古丹醸造 ゆるりら

忽布古丹醸造 ゆるりら イングリッシュマイルドエールとのこと。 麦っぽい風味があり、なんとなくトーストのような風味を感じる。 カラメルのような風味も。 苦みは控えめ。 炭酸も抑えめな感じで、飲みやすい。 ビールの名前通り、ユルユル飲む...
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忽布古丹醸造 兆し

忽布古丹醸造 兆し スタイルは、IPL。 Meridianというホップをメインで使っているそう。 柑橘っぽい香りが感じられ、ほのかにベリーやブドウのような香りも。 苦味は、ほどよく。 炭酸が控えめなせいか、口当たり良い。 香り良く、飲...
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忽布古丹醸造 Step by Step IPA

アメリカンIPAとのこと。 柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りも少し。 苦味は強く、ちょっと渋いような感じもするかな。 麦っぽい風味があり、ほのかにスパイシー。 クラシックな感じのIPAといった印象。 評価3.5 スペッ...
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忽布古丹醸造 清洒

「清洒」と書いて「せいしゃ」と読むらしい。 最初、「清酒」かと思っていたのだけど、字をよく見たら「酒」ではなく「洒」だった。 忽布古丹醸造さんのHPを見てみると、「清洒」の意味は、「清らかで、さっぱりしているさま。余分なものが無く、すっきり...
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忽布古丹醸造 Too Much Drunk IPA

スタイルはIPA。 クリアな見た目。 柑橘っぽい香りが強い。 ホップはシトラとかを使っているのかな。 苦みもしっかりとしていて、IPAらしいIPAといった感じ。 苦味が強いせいか、しばらく口に苦みが残る。 思ったよりも軽めのボディで、意外と...
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忽布古丹醸造 上富良野ゴールデン

スタイルはゴールデンエール。 薄めの色味をしていて、とてもクリア。 上富良野産のホップを使用しているそう。 マスカットのような爽やかな香りが感じられるビール。 ほどよい苦味で、ボディも軽く、スイスイ飲める。 派手なビールでは無いけれど、飲み...
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忽布古丹醸造 It’s so Mellow IPA

トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられるIPA。 メロンやマンゴーを思わせる甘い香り。 飲み口はジューシー。 少しニューイングランドIPAっぽい感じの作り。 苦味やや強めで、思ったよりもドライ。 これは、美味しいな~。 評価4.0 ...
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