忽布古丹醸造(北海道)

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忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Sorachi Hyper Dry

忽布古丹醸造 Sorachi Hyper Dry Japanese Style Dry Lager。ホップは、カスケードを使用。グレープフルーツ、ライムのような柑橘っぽい風味が少し。それから、フローラルな感じや、スパイシーな...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 無法地帯

忽布古丹醸造 無法地帯 Belgian Quadrupel。原料に黒糖を使っているそう。アルコール度数が12%もあるので、飲むのを躊躇していたら賞味期限を過ぎてしまった。レーズン、洋梨、イチジクなどの風味があり、香ばしい感じ...
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忽布古丹醸造 upas-ウパシ

忽布古丹醸造 upas-ウパシ インペリアルピルスナー。上川大雪酒造とのコラボビール。酒粕を使っているそう。日本酒のような風味やハーブのような風味が感じられ、とてもフルーティー。なんとなくベリー、桃、それから、柑橘のような風...
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忽布古丹 Sauvinium

忽布古丹 Sauvinium Juicy Pale Ale。ホップは、ネルソンソーヴィンを使用しているそう。グレープフルーツ、白ぶどう、ベリーのような風味が感じられ、フルーティー。なんとなくミントのような清涼感、冷涼感も感じ...
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忽布古丹醸造 Blueberry Purple Haze

忽布古丹醸造 Blueberry Purple Haze Blueberry Milkshake IPA。赤というか紫というか、きれいな色をしたビール。ベリーの風味はしっかりと。ほんのりとバニラの風味。ただベリーが主張しすぎ...
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忽布古丹醸造 Starlight Parade

忽布古丹醸造 Starlight Parade New England IPA。Tap Room BEER KOTANの1周年記念ビール。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。それから、オレンジ、グレープフルーツなど...
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忽布古丹醸造 IPA -HARVEST BREW 2021-

忽布古丹醸造 IPA -HARVEST BREW 2021- Harvest IPA。生ホップ100%のビール。さらに、WET HOPPINGという手法を使っているそう。メロンのような瓜っぽい風味が、かなり強い。グレープフル...
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忽布古丹醸造 epitta

忽布古丹醸造 epitta IPA。中標津産の大麦と上富良野産ホップを使った、純国産IPAとのこと。ホップは、カスケードを使用。麦の香ばしい風味、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味が感じられる。それから、ライ麦や木材...
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忽布古丹醸造 一昼夜

忽布古丹醸造 一昼夜 English Mild Ale。麦の香ばしい風味がしっかりと感じられ、濃い麦茶みたいな感じ。カラメル香も感じられる。ほのかに酸味も。炭酸控えめで、ユルユル飲める。アルコール度数のわりに、意外とボディが...
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忽布古丹醸造 快刀乱麻

忽布古丹醸造 快刀乱麻 American IPL。ホップは、エクアノット、エクアノットクライオを使用。ライム、ベリー、メロン、白ぶどう、ハーブのような風味。なんとなくミントのような清涼感、冷涼感を感じる。麦の風味や、少しスパ...
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忽布古丹醸造 UPOPO(ウポポ)

忽布古丹醸造 UPOPO(ウポポ) ピルスナー。上富良野産ホップ100%使用。麦のような風味が感じられる。それから、柑橘のような風味、メロンのような風味も。洋梨っぽい風味も少し。ボディは軽めで、スイスイ飲める。ほのかに甘い感...
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忽布古丹醸造 天邪鬼

忽布古丹醸造 天邪鬼 New Engalnad IPA。鬼伝説とのコラボビール。乳糖を使用しているそう。ベリーや柑橘、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。少し甘い感じがあり、ジューシー。苦味はほどよく、やや重めのボデ...
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忽布古丹醸造 黄金の方程式

忽布古丹醸造 黄金の方程式 American IPA。 グレープフルーツ、オレンジ、それからパイナップルなどのトロピカルフルーツなどの風味。 木材を思わせるスパイシーな風味も少し。 ジューシーな感じも少々。 ボディは、ミディアム。...
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忽布古丹醸造 忽布の魅惑

忽布古丹醸造 忽布の魅惑Harvest IPA。ホップは、カスケード使用。上富良野産の生ホップをメインに使用しているとのこと。クラシックな印象のIPA。柑橘っぽい風味が優しく香る。穏やかな苦味。ボディは、ミディアム。瑞々しい感じがあり、スル...
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忽布古丹醸造 Trickster FIPA

忽布古丹醸造 Trickster FIPA Farmhouse IPAとのこと。 桃やトロピカルフルーツの様な風味。 なんとなくバジルっぽい風味を感じる。 フルーティーなビール。 飲み口は、ドライ。 やや重めのボディで、意外と飲みごた...
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忽布古丹醸造 大黒天麦酒

忽布古丹醸造 大黒天麦酒ドルトムンダー。柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティな印象のビール。麦の風味が、しっかり。苦味はほどよく、ほのかに甘い様な感じもするかな。ボディは軽く飲みやすい。スイスイ飲めてしまう。派手さはないけど、このビール、美...
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忽布古丹醸造 危険地帯

忽布古丹醸造 危険地帯 インペリアルセゾン。 フルーティな爽やかな香りが感じられ、柑橘の風味。 ドライで、雑味少なく、スッキリとしたビール。 アルコール度数がかなり高いけれど、気にならずに飲めてしまう。 流石にスイスイ飲めるわけではな...
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忽布古丹醸造 空知の風のIPL

忽布古丹醸造 空知の風のIPL American IPL。 ホップは、ソラチエースなど使用。 トロピカルフルーツのような風味が強く、柑橘っぽい感じも少々。 草のような風味が強い。 なんとなく燻したような風味を感じるのは、気のせい? 苦...
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忽布古丹醸造 Namara HOP

忽布古丹醸造 Namara HOP American Namara IPAとのこと。 HPを見てみると、ホップを大量に使ったビールの模様。 飲んでみると、柑橘っぽい風味、特にグレープフルーツのような風味が強い。 それからトロピカルフル...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 シンクロニシティ

忽布古丹醸造 シンクロニシティ American IPLとのこと。 香りは華やかで、強い。 柑橘やトロピカルフルーツの様な風味。 ボディは、ミディアムといった感じかな。 苦みは、しっかりめ。 ジューシーな感じも少し。 後味はスッキリと...
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