ひでじビール（宮崎）

ひでじビール　宮崎マンゴーラガー2020マンゴー果皮から採取した酵母とビール酵母の2種類の酵母をつかっているそう。原料には、宮崎県産のマンゴー果汁を使用。マンゴーの風味は強すぎず、優しくフワッと香る。苦味は控えめで、ほんのりと甘みを感じる。...

ひでじビール　宮崎産グレープフルーツIPLホップはコロンバス、アマリロ、ワイメアを使用。更に原料として、宮崎県さんのグレープフルーツ果汁を使っているそう。グラスを顔に近づけると、グレープフルーツのような爽やかな香り。トロピカルフルーツのよう...

宮崎県産の栗を使ったスタウト。本来は、輸出専用のビールとのこと。「宮崎って栗が採れるのだっけ？」と思って調べてみたら、全国8位の収穫量。実は、宮崎ってそれなりに栗が採れるのね。ちなみに、栗は茨城がダントツ1位で、全収穫量の約30%を占めてい...

新宿みやざき館で、いただいたビール。 宮崎県外の飲食店専用ビールとのこと。 日向夏の果汁を使っていて、とても爽やかな仕上がりに。 口に含むと柑橘の風味が広がり、美味しい。 とても飲みやすい作りなので、フルーツビール入門にもちょうど良い感じ。...

ジャンルは、ピルスナー。 苦味はほどよく、優しい甘みが感じられる。 ピルスナーなので飲みやすく、グビグビいける。 ゴールデンアローという名前も好きだなぁ。 大手のピルスナーより、旨い。

焙煎香が特徴的。ただ焙煎香は、主張しすぎないように調整してあって、抑えめ。そのおかげで、後味がスッキリとした飲みやすいビールに仕上がっている。

河内晩柑という柑橘を使ったビール。口に含むと、優しい抑えめな酸味。香りからも、酸味を感じる。優しい酸味のおかげで、夏にピッタリな爽やかなビールに仕上がってます。

コレは、軽いぞ。 軽くて、めちゃめちゃ飲みやすい でもちゃんと、ケルシュな感じ。 コレ、最高かも。

思ったより、苦みが強め。後からジワジワ苦みがくる感じ。でもスッキリとしたＩＰＡで、とても飲みやすい。

スッキリ飲みやすいラガー。クセが無いので、誰でも美味しく飲めると思う。料理も何にでも合いそうです。

スモーキーな感じのスタウト。 スモーク感は弱めで、飲みやすい。

きんかんが香る、香る。 栓を抜くと、強いきんかんの香り。 口に含むと強めの苦みが感じられる。 ビターエールというだけあるなという感じ。 でも、きんかんの香りと苦みがマッチして、美味しいビールでした。

生姜が、とても香るビール。甘味もほどほどです。生姜のビールは、常陸野ネストなどで作っていますが、これも美味しいと思います。こういう個性的なビールがあるのも、クラフトビールの良いところ。

最近、ひでじばかり飲んでいる気がする。さてさて、日向夏ラガーは、フルーツビールの中でも、一二を争う旨さだと思う。日向夏のサッパリとした甘味がビールに良く合うと思うのです。日向夏ラガーは、冷蔵庫に常備したいビールです。

これは、めちゃくちゃ旨いピルスナー。宮崎県高原町「杜の穂倉」さんのプライベートブランドとのこと。濾過してあるので、ビール酵母は除去済み。苦味、のどごし共に良し！

キンカンを使用したビール。キンカンの香りとビールの苦味とのバランスがとても良い。美味しいフルーツビールでした。

ひでじビールが、レッドアイを作っているとは思わなかった。ラベルがかっこいいですなぁ。Android携帯からの投稿

ひでじビールもＩＰＡを作るとは、思っていなかった。Android携帯からの投稿

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ほんのり甘い。うまい！ Android携帯からの投稿