COEDO(埼玉)

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COEDO×尾畑酒造 鮮美和醸

COEDO×尾畑酒造 鮮美和醸 2019年の12月頃に買ったものの、アルコール度数12%、内容量630mlといったスペックに恐れをなして、ずっと冷蔵庫に眠らせておいたビール。 久しぶりにボトルを見てみたら、若干、賞味期限が過ぎていたの...
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COEDO 梅雨セゾン-Tsuyu Saison-

COEDO 梅雨セゾン-Tsuyu Saison-COEDO、STONE、GARAGE PROJECTのコラボビール。白ワインの木樽で1か月程度、熟成させたセゾン。ホップはジャリロ、モトエイカー、オーロラを使用。原料に梅を使用。フローラルな...
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COEDO Chocolate Dunkel(チョコレート・デュンケル)

ダンデライオン・チョコレートさんとのコラボビール。 ダンデライオンさんは、サンフランシスコのチョコレート屋さんで、日本では、蔵前、表参道、鎌倉などに店舗展開しているそう。 私は全然知らなかったのだけど、結構、有名なお店みたい。 原料に、ダン...
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COEDO Alternative Core

スタイルはBrut IPA。 Brut IPAという名前は時々聞くのだけど、まだほとんど飲んだことが無い。 このビールで飲むのは2回目かな。 さて、ホップはモザイク、ネルソンソーヴィンなどを使用。 さらに原料に米麹を使っているそう。 ホーム...
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COEDO 清夏-Seika-

スタイルはラガー。 ホップはシトラ、ビックシークレットを使用しているとのこと。 また、原料に埼玉県産の米を使っているそう。 柑橘っぽい香りが感じられ、苦味も程よく、スイスイ飲める。 爽やかなビールなので、最初の一杯にちょうどいいかも。 販売...
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COEDO 毬花

2017年11月再飲。 毬花が缶になって発売されたとのことで、早速飲んでみた。 スタイルはセッションIPAとのこと。 柑橘系の香りが心地よい。 飲み口は軽く、苦みもほど良く、とても飲みやすい。 値段が300円程度と安く買えるのは、ありがたい...
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COEDO Regista IPA

トロピカルフルーツのような甘い香りが特徴的。 洋梨っぽい香りも感じられる。 香りが肝となるIPAだと思う。 苦味はほどよく、やや軽めの作りなので、とても飲みやすい。 秋のけやきで飲んだときは「アレ?」という印象だったのだけど、今回はとても美...
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COEDO Super Pure Pils

COEDOとクリンスイのコラボビール。 見た目は銀のラベルが印象的。 クリンスイで濾過した水(超軟水)を使って、作ったらしい。 本当にスッキリとした雑味の少ないピルスナー。 美味しいけどスッキリしすぎていて、何だか物足りない感じもあ...
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COEDO レッドライIPA

柑橘系の香りがとても強い。口の中いっぱいに、柑橘系の香りが広がる。ライ麦のビールってスパイシーな香りが強い印象があるのだけど、これはそうでもなかった。とても好みのビールでした!
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COEDO 紅赤

サツマイモを使ったビール。最近味をリニューアルしたみたい。前より、甘味とコクが増した気がする。ゆっくり味わい深さを楽しみたいビールでした。
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COEDO 雪月花

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コエド インペリアルベルジャンエール

目黒リパブリックで飲んできた! 目黒リパブリックは、クラフトビールの数は少な目だったけど、店員さんが親切でとても良いお店でした。 Android携帯からの投稿
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コエド ベニアカ

コエド 紅赤 Android携帯からの投稿
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