高知カンパーニュブルワリー(高知) 高知カンパーニュブルワリー KOME WHITE 原料に高知産の米、山椒を使ったビール。とてもスッキリとした飲み口で、軽い作り。飲んでいて、山椒っぽい風味を感じる。ほのかに酸味もあり、サッパリとした後味。悪くはないのだけど、なんだかイマイチな印象・・・。せっかく面白い原料を使っているのに、... 2018.05.04 高知カンパーニュブルワリー(高知)
高知カンパーニュブルワリー(高知) 高知カンパーニュブルワリー TOSA IPA 高知カンパーニュブルワリーさんは、2018年に醸造を始めたばかりの新しいブルワリー。こちらのブルワリーができたおかげで、高知県では8年ぶりにビールの製造、販売が再開となったそう。さて、今回飲んだIPAは、文旦の皮を原料に使っているとのこと。... 2018.05.02 高知カンパーニュブルワリー(高知)