箕面ビール(大坂)

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箕面ビール(大坂)

箕面ビール 彩田 一(サイダ ハジメ)

箕面ビール 彩田 一(サイダ ハジメ)ビールかと思ったら、サイダーとのこと。原料に、リンゴ、麦芽、グレープフルーツを使用。リンゴの風味、柑橘の風味がしっかりと感じられ、フルーティ。甘い感じは無く、ドライ。穏やかな酸味が感じられ、サッパリとし...
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箕面ビール×ヨロッコビール KOMPAS(コンパス)

箕面ビール×ヨロッコビール KOMPAS(コンパス) 箕面ビールさんと、ヨロッコビールさんのコラボビール。 コラボはたぶん2回目で、前回のPlumbon Saisonもとても美味しかった。 和歌山産のスモモを使っているそう。 口に含...
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箕面ビール IPAセブンス

箕面ビール IPAセブンスIPA。7種のホップを使用。具体的には、アイダホ7・ペコー・センテニアル・シトラ・カスケード・シムコー・ペルレ とのこと。7種のホップとアルコール度数7%ということで、セブンスという名前にしたらしい。トロピカルフル...
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箕面ビール 猿山鹿男

箕面ビール 猿山鹿男秋鹿酒造さんとのコラボビール。スタイルはなんだろう?セゾン酵母を使っているとのことなので、セゾンでいいのかな。原料に、山田錦の麹米を使用。軽くスッキリとしたビール。フルーティーで、白ブドウや洋ナシのような風味を感じる。わ...
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箕面ビール ツッパリおさるIPA

箕面ビール ツッパリおさるIPA おさるIPAのパワーアップバージョンとのこと。 おさるIPAに比べて、使っているホップの量が多いみたい。 濁ったつくりのビール。 ジューシーで、柑橘の風味が感じられ、とても口当たりが、良い。 ただ、苦...
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箕面ビール×Oxbow Monkey Fist

箕面ビール×Oxbow Monkey Fist 箕面さんとOxbowさんのコラボビール。 スタイルは、ジャーマンピルスナー。 ホップはハラタウ・トラディションを使用とのこと。 柑橘っぽい香りを少し感じる ハーブや草っぽい風味を感じる。...
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箕面ビール×京都醸造 桃姫

箕面ビール×京都醸造 桃姫 スタイルは、サワーエールでいいのかな? 箕面ビールさんと京都醸造さんのコラボビール。 原料に桃を使っているそう。 それにしても「桃姫」っていうネーミングは可愛らしくて、イイ感じ。 飲んでみると、トロピカル...
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ヨロッコビール×箕面ビール Plumbon Saison

ヨロッコビール×箕面ビール Plumbon Saison ヨロッコさんと箕面ビールさんのコラボビール。 「すもも」を使ったセゾン。 フルーティーでジューシーな飲み口。 確かに「すもも」の風味が感じられる。 甘く華やかな香りが、心地良い...
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箕面ビール 桃ブリュット

箕面ビール 桃ブリュット 桃ヴァイツェンをアレンジしたビールとのこと。 セゾン酵母を使っているらしい。 名前のとおり、桃の香りが感じられ、洋梨っぽい風味も。 柑橘っぽい感じも少々。 芳醇な甘い香りが、心地よい。 苦味は、ほど良く、軽め...
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箕面ビール マキオチブライト

スタイルは、ケルシュとのこと。 小麦を使用しているそうで、濁ったつくり。 フルーティーで、なんとなくリンゴつぽい風味を感じるのは気のせいかな。 ドライで、サッパリとした飲み口。 これは、好みのビールだった。 これはまた飲んでみたい。 評価...
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箕面ビール God Father 7

小豆島の塩を使ったビールで、ソルティーエールとのこと。小豆島の浪花堂さんが海水を使って作る「御塩(ごえん)」という塩を使っているそう。ホップはシトラを使っていて、柑橘っぽい香りが感じられる。塩気はほどよく、飲んでいて塩辛いということはない。...
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箕面ビール 桃ヴァイツェン(白鳳)

和歌山県産の桃を使ったヴァイツェン。 今回飲んだのは、白鳳バージョン。 白鳳は甘味が強く、果汁の多い品種とのこと。 桃ヴァイツェンは、バッチによって、桃の品種が変わるから、飲み比べが楽しい。 さて、ビールはジューシーで、桃の香りが感じられる...
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箕面ビール The Golden

スタイルはゴールデンエール。ホップの香りは控え目で、麦の風味が感じられる。飲み口は軽く、苦みも控え目。アルコール度数も控え目なので、スイスイ飲める。オーソドックスな感じだけど、飲み飽きなくていいと思う。評価3.5スペック:アルコール度数3....
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Y.MARKET×箕面ビール 桃の惑星

Y.MARKETさんと箕面ビールさんのコラボビール。 スタイルはニューイングランドIPA。 これは、美味しい! 以前どこかのイベントで一度飲んだことがあるのだけど、その時よりずっと良かった。 桃の風味が強く感じられ、ネクターみたい。 苦味は...
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南信州ビール×箕面ビール フルーツパーラー

南信州ビールさんと箕面ビールさんのコラボビール。 アップルホップと桃ヴァイツェンを合わせたそう。 温度が上がって来ると、甘いフルーティーな良い香りが感じられる。 やや、りんごっぽい香りが強めかな。 甘味があるのかと思ったら、甘味は無くドライ...
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箕面ビール Blooming IPA(ブルーミングIPA)

香りは、それほど強くないけれど、スパイシーな香りや、ハーブのような香りを感じる。柑橘っぽい香りも少々。苦味は、IPAのわりには抑えてあって、クセが無くスッキリとしている。スッキリしているせいか、飲んでいて、なんとなくピルスナーっぽさを感じた...
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箕面ビール ゆずホ和イト

2018年3月再飲。 久しぶりに飲んだ「ゆずホ和イト」。 原料に、柚子ピール、コリアンダーを使用しているとのこと。 柚子がしっかりと香り、胡椒や山椒を思わせるスパイシーな風味も感じられる。 柚子の香りがとても爽やかで、ほのかに酸味がある。 ...
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箕面ビール GODFATHER 6

米を使ったペールエール。米を使っているせいか、かなりスッキリとした作り。香りは、それほど強いわけではないけれど、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる甘い香りが感じられる。飲み口が軽いので、スイスイ飲める。評価4★★★★☆スペック:アルコール度...
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箕面ビール High Ten 10-C Lager

大阪のビアバー「エニブリュ」10周年記念ビール。 柑橘の香りが感じられ、とてもジューシー。 苦味は抑えめで、飲み口は軽くスイスイ飲める。 これは、美味しいな。 評価4★★★★☆ スペック:アルコール度数 5%、IBU ?
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箕面ビール 梅&モルト

箕面ビールと梅乃宿酒造のコラボビール。あらごし梅酒の発売10周年を記念したビールとのこと。ペールエールに梅の果肉をブレンドして使っているそうで、梅が優しく香る。後味に梅の風味が感じられるのだけど、主張しすぎず、ビールとのバランスがうまく取れ...
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