箕面ビール（大坂）

箕面ビール　KANSHA28サワーエール。文旦を使ったビール。ホップは、ケントゴールディングスを使用。瑞々しい文旦の風味や、ライム、レモンなどの柑橘。麦のような風味も、ほのかに。ほどよい酸味が感じられ、ほろ苦さも感じられる。わずか...

箕面ビール　ロッキンおさるIPAIPA。センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。少しベリー、トロピカルフルーツも。麦の風味、草、木材のようなスパイシーな風味が少し。ほのかに...

箕面ビール　Yuzu Tripelストロングエール。名前のとおり、柚子を使ったビール。柚子などの和柑橘の風味がしっかりと感じられ、フルーティー。草っぽい感じも、しっかりと。何故か、黒胡椒のようなスパイシーな風味も強め。甘やかな感じ...

箕面ビール　ゆずホ和イトホワイトエール。これは、久しぶりに飲んだ。名前のとおり、柚子を使ったビール。ほどよい柚子の風味。ハーブのような風味も、フワリと漂う。苦みほどよく、フルーティー。ボディは、やや軽め。飲み飽きない感じで、とても...

箕面ビール　Licensed to HopヘイジーIPA。ウエストコーストブルーイングとのコラボビール。ベリー、桃のような風味。ライチ、白ブドウ、グレープフルーツのような風味も感じられる。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たりは...

箕面ビール　桃の紅茶のアンバーエール スワンレイクビールとのコラボビール。桃と紅茶を使ったビール。飲んでみると、当然ながら桃のフレーバーティーみたいな風味が感じられる。麦の風味もしっかりと。ボディはミディアム。フルーティーで...

箕面ビール×Modern times　Neko Kingdom（ネコキングダム） サワーエールでいいのかな。パイナップル果汁、ボンタン、塩を使用。柑橘の風味や、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。麦のような風味も少々...

箕面ビール　Kizaru Hazy IPA Hazy IPA。Yellow Ape Craftさんとのコラボビールとのこと。ホップは、Citra、Idaho 7、Simcoeを使用。飲んでみると、メロン、スイカを連想させる青...

箕面ビール　彩田 一（サイダ ハジメ）ビールかと思ったら、サイダーとのこと。原料に、リンゴ、麦芽、グレープフルーツを使用。リンゴの風味、柑橘の風味がしっかりと感じられ、フルーティ。甘い感じは無く、ドライ。穏やかな酸味が感じられ、サッパリとし...

箕面ビール　IPAセブンスIPA。7種のホップを使用。具体的には、アイダホ７・ペコー・センテニアル・シトラ・カスケード・シムコー・ペルレ とのこと。7種のホップとアルコール度数7％ということで、セブンスという名前にしたらしい。トロピカルフル...

箕面ビール　猿山鹿男秋鹿酒造さんとのコラボビール。スタイルはなんだろう？セゾン酵母を使っているとのことなので、セゾンでいいのかな。原料に、山田錦の麹米を使用。軽くスッキリとしたビール。フルーティーで、白ブドウや洋ナシのような風味を感じる。わ...

箕面ビール　ツッパリおさるIPA おさるIPAのパワーアップバージョンとのこと。 おさるIPAに比べて、使っているホップの量が多いみたい。 濁ったつくりのビール。 ジューシーで、柑橘の風味が感じられ、とても口当たりが、良い。 ただ、苦...

箕面ビール×Oxbow　Monkey Fist 箕面さんとOxbowさんのコラボビール。 スタイルは、ジャーマンピルスナー。 ホップはハラタウ・トラディションを使用とのこと。 柑橘っぽい香りを少し感じる ハーブや草っぽい風味を感じる。...

箕面ビール　桃ブリュット 桃ヴァイツェンをアレンジしたビールとのこと。 セゾン酵母を使っているらしい。 名前のとおり、桃の香りが感じられ、洋梨っぽい風味も。 柑橘っぽい感じも少々。 芳醇な甘い香りが、心地よい。 苦味は、ほど良く、軽め...

スタイルは、ケルシュとのこと。 小麦を使用しているそうで、濁ったつくり。 フルーティーで、なんとなくリンゴつぽい風味を感じるのは気のせいかな。 ドライで、サッパリとした飲み口。 これは、好みのビールだった。 これはまた飲んでみたい。 評価...

小豆島の塩を使ったビールで、ソルティーエールとのこと。小豆島の浪花堂さんが海水を使って作る「御塩（ごえん）」という塩を使っているそう。ホップはシトラを使っていて、柑橘っぽい香りが感じられる。塩気はほどよく、飲んでいて塩辛いということはない。...