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Y.MARKET THIRD EYE IPA

Y.MARKET THIRD EYE IPAインペリアルIPA。ホップは、FLEX、US Dyna boost Citra、US Citra Cryo、NZ Nelson Sauvin Cryoを使用。フレッシュなグレープフルーツ...
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TDM 1874 Sgt Junipers Lonely Hops Club Band

TDM 1874 Sgt Junipers Lonely Hops Club BandウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が強く。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味や、木材を思わせる...
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Deep Fried Beers NZ FIREPOWER

Deep Fried Beers NZ FIREPOWERダブルIPA。ホップは、Citra、Mosaic、Citra Incognito、Freestyle Nelson Sauvin、Southern Cross、Nelson...
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家守堂 茶かぶき

家守堂 茶かぶきセゾン。お茶と柚子果皮を使用。お茶の風味がしっかりと。柚子の風味がほどよく、フルーティー。セゾン独特のスパイシーな風味も、ほどよく香る。ミディアムボディかなぁ。甘やかな感じがするのは、お茶の甘味? 甘やかな感じとお...
MAHOW BREW

MAHOW BREW Mind Corruption

MAHOW BREW Mind CorruptionDDH Oat Cream QIPA。ホップは、Vic Secret、DynaBoost Idaho 7、Krush Cryo、Idaho 7 Cryoを使用。オレンジ、グレープ...
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京都醸造 玄選 チェコモルト編

京都醸造 玄選 チェコモルト編Imperial Bohemian Pilsner。ホップは、Saazを使用。麦の風味が、しっかりと。グレープフルーツの様な柑橘の風味が、ほのかに。なんとなくベリー、ブドウのような風味も感じられる。少...
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Faction Fresh Baled Pils

Faction Fresh Baled PilsFresh Hop Pilsner。ホップは、マウントフッド、クリスタルを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が、強くほのかにメロン、ベリー、トロピカルフルーツ。瑞々しく、...
Long Beach Beer Lab

Long Beach Beer Lab Hops

Long Beach Beer Lab HopsウエストコーストIPA。ホップは、ラカウ、ネルソン、モザイク、シムコー。グレープフルーツ、少しライム。白ブドウ、ライチも。草っぽい風味が強め。甘やかで、フルーティ。やや重めのボディ。...
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OXBOW GURIZETTO!

OXBOW GURIZETTO!ファームハウスエール。志賀高原ビールとのコラボビール。柚子を思わせる柑橘の風味。生姜、ハーブのようなスパイシーな風味も。木材や、土を連想させる風味も、少々。ボディは、ミディアムくらいかなぁ。甘い感じ...
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HAKUBA CRAFT Avalanche -IPA-

HAKUBA CRAFT Avalanche -IPA-IPA。クラシックな作りのIPA。麦の風味が強く、香ばしい風味やカラメルのような風味が感じられる。それから、グレープフルーツなどの柑橘の風味。若干、酸味があるかなぁ。苦みは、...
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Faction BORNDAY11

Faction BORNDAY11ダブルIPA。ホップは、エクアノット、シトラ、リワカを使用。グレープフルーツ、ベリーのような風味。麦の香ばしい風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も。苦みしっかり。ほのかに甘い感じがあり、フルー...
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京都醸造 異端派

京都醸造 異端派抹茶クリームヴァイツェン。ホップは、Willamette、Talus、Saazを使用。ヴァイツェンというものの、ヴァイツェン独特の風味は控えめ。お茶のような風味が、やや強く。なんとなくチョコ、クッキーを思わせる甘い...
Parish

PARISH HOLY GHOST

PARISH HOLY GHOSTトリプルIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、ギャラクシー、シトラクライオを使用。桃、ベリー、パイナップルなどのトロピカルフルーツ。それから、オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘も。草っぽい風味も少...
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West Coast Brewing The Voidmaster Ced: Boss 03

West Coast Brewing The Voidmaster Ced: Boss 03Hazy Double IPA。Moutere, Cascade, Idaho7, Mosaic & Mosaic CRYO桃、オ...
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Juicy Brewing Oppaque PCS

Juicy Brewing Oppaque PCS ダブルIPA。ホップは、Peacharine Cashmere Strataを使用。オレンジ、ベリー、桃、マンゴーのような風味。甘い感じがあり、ジューシー。なんとなくミルキ...
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京都醸造 会心の一撃

京都醸造 会心の一撃ダブルIPA。ホップは、Polaris、Motuere、Enigma、Strata、Idaho 7を使用。グレープフルーツ、オレンジ、レモンなどの柑橘の風味があり、ジューシー。木材を思わせるスパイシーな風味も、...
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West Coast Brewing Sidechain Series 02

West Coast Brewing Sidechain Series 02ペールエール。ホップは、Motueka、EG Comet、El Doradoを使用。ペールエールなんだけど、かなりIPA寄りの印象。アルコール度数が6%の...
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箕面ビール W-IPA

箕面ビール W-IPAIPA。カラメルのような風味、麦の香ばしい風味がやや強く。グレープフルーツのような風味、それからベリーのような風味も少し。木材を思わせるスパイシーな風味も少々。ほのかに甘く、瑞々しい感じもあり、フルーティー。...
日本のクラフトビール

忽布古丹醸造 Balance Breaker

忽布古丹醸造 Balance BreakerNordic IPA。Kveikという酵母を使ったビール。ホップは、モザイク、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味、桃、パイナップルのような風味も。それから、ハーブや草っ...
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弘明寺丿貫 キング・オブ・ニボシマニア・プレッソ13

弘明寺丿貫 キング・オブ・ニボシマニア・プレッソ13 13種の煮干を使ったメニュー。丿貫の煮干蕎麦というと、灰色のイメージなんだけど、今回は茶色というか、赤味を帯びたスープ。煮干の風味は、超濃厚。煮干の旨味、苦味、酸味が調和...
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