NIBOSHIMANIA　サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜

NIBOSHIMANIA　サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜

サザエを使った「いりこん」
穏やかなサザエの風味が感じられる。
磯っぽいサザエ独特の風味が、とても合う。
昆布を使っているせいか、トロッとした感じのスープ。
エビ、カニのいりこんも良かったけど、今回のサザエが一番美味しいかも。
これは、良いね。