横濱丿貫　濃密煮干蕎麦

横濱丿貫（昼）　濃密煮干蕎麦

スープの口当たりが、心なしか柔らかい感じ。
シルキーとまではいかないけど、滑らかな印象。
お店の方の話だと、濃いせいか、スープになかなか火が入らないらしい。
スープは、極濃煮干蕎麦と同様に濃い。
極濃と濃密を同時に食べ比べすれば、違いがわかるのだろうけど、流石にそこまでできなかった。
何はともあれ、今日も美味しい煮干蕎麦でした。