Brasserie Knot Brasserie Knot KEARASHI 熟成Ver
Brasserie Knot KEARASHI 熟成Ver1年熟成のオイスタースタウト。コーヒーや、ビターなチョコのような風味も。ほどよい焙煎香があり、なんとなくピートのような風味も感じられる。ほのかに甘味があり。若干、塩気も。苦...
Brasserie Knot
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Brasserie Knot Brasserie Knot Kouro
Brasserie Knot Kouroイングリッシュマイルド。香ばしい麦の風味が、強く。柑橘の風味も感じられる。ほのかに紅茶を思わせる風味や、土を思わせる風味も。なんとなく焚火を連想させる、独特のスパイシーな風味があるビール。ド...
Brasserie Knot Brasserie Knot 2024 YAMASACHI 1年熟成
Brasserie Knot 2024 YAMASACHI 1年熟成フルーツIPA。YAMASACHIの熟成版。ブドウを使ったビール。いや、これは旨い。穏やかなブドウ、ベリーの風味。グレープフルーツ、ミカンなどの柑橘も少し。なんと...
Brasserie Knot Brasserie Knot YUKISHIRO
Brasserie Knot YUKISHIROヴァイツェン。トロリとした柔らかな口当たり。バナナっぽい香りなどバイッエン独特の特徴は、控えめな印象。ベリー、トロピカルフルーツのような風味もあって、なんとなくヘイジーIPAっぽい感...
Brasserie Knot Brasserie Knot JIRI
Brasserie Knot JIRIヘイジーIPA。ベリーやトロピカルフルーツの様な風味。グレープフルーツなどの柑橘の風味も少し。草っぽい感じや、ハーブのような風味も感じられる。ほのかに甘く、ジューシー。苦味ほどよく、ボディはや...
Brasserie Knot Brasserie Knot KUROGASHIRA
Brasserie Knot KUROGASHIRACASCADIAN DARK ALE。見た目と裏腹にやや軽めのボディ。穏やかな香ばしい風味。なんとなくブドウを思わせる風味。それからベリー、グレープフルーツ、ドライフルーツのよう...
Brasserie Knot Brasserie Knot Yamasachi
Brasserie Knot YamasachiフルーツIPA。山幸というブドウを使ったビール。ベリーのような風味が感じられる。なんとなくサツマイモのような風味も。少し甘い感じがあり、ジューシー。酸味や渋みも少々。ベリーのような風...
Brasserie Knot Brasserie Knot Moon
Brasserie Knot MoonダブルIPA。グレープフルーツのような風味。パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツや桃のような風味も。草っぽい風味や、木材のようなスパイシーな風味も感じられ、フロー...
Brasserie Knot Brasserie Knot Wind
Brasserie Knot WindIPA。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味が感じられ、フルーティー。木材を思わせるスパイシーな風味も。ボディは、ミディアムよりは重めかな。苦みがしっかりとしていて、後味スッキリ。これ...
Brasserie Knot Brasserie Knot Bird
Brasserie Knot Bird
ペールエール。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味が感じられ、フルーティー。麦のような風味もほのかに。飲んでいて、なんとなくレモンキャンディーを連想させる。基本ドライなビールな...
Brasserie Knot Brasserie Knot Flower
Brasserie Knot Flowerベルジャンウイット。グレープフルーツ、レモンのような風味が感じられ、フルーティー冷涼感や、スパイシーな感じ、それからハーブのような風味も感じられる。ボディは、やや軽め。口当たりは、柔らかく...