Knee Deep（米 カリフォルニア州）

Knee Deep　SIMTRAトリプルIPA。ホップは、シムコー、シトラを使用。グレープフルーツなどの柑橘。木材を思わせるスパイシーな風味、草っぽい風味、独特の土っぽい風味を感じる。甘い感じはほとんど無く、ドライでスッキリ。苦み...

トロピカルフルーツの様な甘い香りがやや強く、柑橘の風味も感じられる。インペリアルIPAとのことなんだけど、なんだかとても飲みやすい。苦味は思ったほど強くなく、わりと穏やかな感じ。香りも強すぎず、どちらかというと控えめな部類。抽象的な表現だけ...