Be Easy（青森）

Be Easy　豊盃IPA with 9番酵母と黄麹IPA。ホップは、ヒュールメロン、ベルマなど使用。酒酵母を使ったビール。レモン、グレープフルーツのような柑橘の風味が、強め。トロピカルフルーツ、リンゴのような風味も。それから日本...

Be Easy　NyctohylophobiaSmoked Apple Hazy IPA。リンゴ、スモークモルトを使用。ほどよいスモーキーな風味。リンゴ、トロピカルフルーツのような風味があり、フローラルな感じも。ほのかに甘く、ジュ...

Be Easy　Aomori Fresh Hop 2022Fresh Hop Cold IPA。ホップは、カスケード、チヌークを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから桃のような風味、フローラルな感じも。口当たり...

Be easy　More Years, Beers, & Pals Pastry Stout。West Coast Brewingとのコラボビール。スタウトと認識せずに買ったので、グラスに注いだら黒いのでビックリ。I...

Be Easy　ねぷてⅡ イングリッシュバーレーワイン。 レーズンやリンゴのような風味。 リンゴっぽい風味が、やや目立つかな。 リンゴの風味が爽やかで、なんとなくシードルみたいな感じがする。 やや重めのボディ。 ただ、アルコール度数の...

Be Easy　HITSUJIとけやぐののっつど with パイン ニューイングランドIPA。 野毛のHITSUJIさんとBe Easyさんのコラボビール。 HITSUJIさんの3周年限定醸造ビールとのこと。 原料にパイナップルピュー...

Be Easy　おもしぇブルーベリーアイスキャンディー ベルリーナヴァイセとのこと。 鮮やかな色をしていて、目を引く。 原料にブルーペリー、乳糖、バニラを使用しているそう。 ブルーベリーの風味が感じられる。 思ったよりも酸味は控えめ。...

スタイルは、ペールエール。 たぶん写真右が、Debbie's Pale Ale。 弘前のBe Easyさんのお店「ギャレスのアジト」でいただく。 柑橘っぽい香りが強く、飲み口はジューシー。 苦味は、ほどよく。 ペールエールというよりは、IP...

スタイルはIPA。 ゴールデンプロミスというモルトとギャラクシーホップを使用。 柑橘っぽい香りが感じられ、麦のような風味がやや強く感じられる。 苦味は、やや強め。 少し渋い感じがあって、口に渋みが残るのがちょっと気になる。 スッキリとしたビ...

Be Easyさん、常陸野ネストさん、ウォーターリングホールさんのコラボビール。 更に、ウォータリングホールさんの6周年ビールだったりもする。 バナナを使っているそうで、バナナっぽい風味がかなり強い。 チョコのような風味も感じる。 口当たり...

ジューシーな印象のIPA。 香りは柑橘系で、苦みはしっかりとした感じ。 飲んでいて、少し甘みを感じる。 アルコール度数が高めのわりには、飲みやすい仕上がり。 美味しいのだけど、今一つ洗練されていない感じもするかな。 評価３★★★☆☆ ス...

大阪の麦酒酒場 幸民さんでいただく。 このビールを飲むことは半ば諦めていたのだけど、運よく遭遇。 ホントにラッキーだった。 さて、スタイルは、ニューイングランドIPAではなくIPAとのこと。 ただ飲んでみると、ニューイングランドIPA寄りの...

ライ麦を使ったビール。 IBU25のわりに、苦味は強く、苦味が口に残る。 麦の風味が強く、口に含むと独特のスパイシーさを感じる。 かなりドライでシャープな作り。 スパイシーさは、ライ麦由来なのかな？ 評価３★★★☆☆ スペック：アルコール...

とてもクリアなペールエール。 トロピカルフルーツのような風味が心地良い。 IBU30の割には、苦味がしっかりしていて、苦味が少し口に残る感じ。 個人的には、「もう少し苦味を抑えても良かったのでは？」と思った。 スッキリとした飲み口で、爽やか...

なんだか独特の香り。 なんだろうと思って調べてみたら、カモミールとハチミツを使っているので、その香りらしい。 確かにハチミツが、とても香る。 カモミール由来なのかリンゴっぽい感じも確かにある。 苦味はほぼ感じす、スルスル飲める。 香りも味も...