美味しい料理

先日、青森に行った時に、お土産として購入した鯖缶。この鯖缶、メチャメチャ美味しかった。原料は、青森県八戸港に水揚げされた鯖を使用。鯖に脂がのっていて、旨味が溢れてる。塩気もほど良く、ご飯がすすむ。缶に残った煮汁も、後日、料理の調味料として活...

弘明寺の「まえたん」さんにお邪魔。担々麵が看板メニューらしく、お店の前を通る度に気になっていた。お店に入ってみると、思った以上にメニューが豊富。定食メニューも気になったのだけど、やっぱり看板メニューの「特製担々麵」を注文してみた。担々麵は、...

横浜高島屋の催事でいただく。スカイベリーをたっぷりと使ったパフェ。写真では、容器が小さく見えるけど、実際は大きくボリュームもなかなか。スカイベリーは粒が大きく、食べ応えがある。上に載っている生クリームは甘すぎず、苺の美味しさを引き立てている...