TDM1874（神奈川）

TDM1874　GnTゴーゼ。ジュニパーベリー、ライム、アンジェリカ使用。ジュニパーベリー由来と思われるハーブのような独特の風味が強く。フローラルな感じも。ライム、レモン、グレープフルーツなどの柑橘。なんとなくメロン的な瓜っぽい風...

TDM 1874　湘南ゴールド Hazy PaleHazy Pale Ale。湘南ゴールドを使ったビール。グレープフルーツ、和柑橘も少し。甘やかな感じはありつつも、ドライでスッキリ。やや重めのボディ。口当たりは、柔らかく。苦味ほど...

TDM 1874　Cyclical Cynicism ウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。ベリー、トロピカルフルーツ、桃のような風味も。草っぽい風味が、強め。苦味は、ほど良く。甘やかで、フルーティー。...

TDM1874　IPAWest Coast IPA。ホップは、シトラ、エクアノット、シムコー、モザイクを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。それから、ベリー。パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツも...

TDM1874　NZ IPANZ IPA。ホップは、Polaris、Southern Cross、Nelson Sauvin、Riwakaを使用。白ブドウのような風味が、やや強く。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘。パッションフル...

TDM 1874　9th Anniversary Double IPAダブルIPA。TDMの9周年ビール。グレープフルーツやレモンなどの柑橘。ベリーやトロピカルフルーツのような甘い風味も。洋梨っぽい風味も感じられる。甘やかで、フル...

TDM 1874　Hazy IPAHazy IPA。桃、アプリコット、オレンジのような風味。パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツも。フルーツキャンディを思わせる、華やかな風味。少し草っぽい風味も。少し甘く、ジューシー。ボ...

TDM 1874　Ozzy ForeverダブルIPA。グレープフルーツ、ライム、少しオレンジ。ベリーも少々。草っぽい風味や、ハーブっぽい風味も少し。ほのかに甘く、フルーティー。苦味ほどよく、やや重めのボディ。雑味少なく、キレイな...

TDM1874　The Whole World WindowダブルIPA。瑞々しいフレッシュなグレープフルーツのような風味。桃、トロピカルフルーツなども。なんとなくフルーツキャンディを思わせる風味。それから、草っぽい感じや、少しフ...

241231154316399 TDM1874　Snow GlobeNew England IPA。ホップは、Magnum、Talus、HBC 638、Superdellic、Mosaic、Cryo Azaccaを使用。オレンジ、ミ...

TDM1874　DanktacularダブルIPA。グレープフルーツ、ライムのような風味。ほのかに白ブドウやライチのような風味も。草っぽい風味。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。ほのかに甘やかな感じはあるけれど、ドライで...

TDM1874　Star Dust ダブルIPA。ホップは、ギャラクシーなどを使用とのこと。缶の記載をみると、オレンジピールを使っているそう。飲んでみると、オレンジなどの柑橘の風味強め。トロピカルフルーツのような甘い風味も感...

TDM1874　WHOA-SAIC ペールエール。ホップは、モザイクなどを使用しているそう。メロン、桃、トロピカルフルーツのような風味がやや目立つ。それから、オレンジ、グレープフルーツのような風味。フローラルな感じや、ハーブ...

TDM1874　Blueberry Smoothie（ブルーベリースムージー） ブルーベリーを使ったビール。 ベリーの風味は強すぎず、穏やかな感じ。 甘い感じが強いのかと思ったら、意外と甘みは控えめ。 酸味も、ほど良く。 ジューシーで...

TDM1874　LimegrinderIPA。大塚のタイタンズの4周年記念ビールらしい。原料に、ライムとジュニパーベリーを使っているそう。フローラルな甘い香りやハーブの様な香りが感じられる。口に含むと、ライムのような風味が強く。ジュニパーベ...

TDM1874　夏雲NE IPA。オレンジや、夏みかんのような風味が強く感じられる。爽やかな柑橘の香りが心地良い。少し甘い感じはあるものの、苦みはしっかり。ボディはミディアム。後味はサッパリとしていて、しつこい感じはない。暑い時期に飲むには...

TDM1874 × Heretic　Danktacular（ダンクタキュラー） Hereticさんとのコラボビール。 ダブルIPA。 ウエストコーストスタイルのIPAらしい。 ホップは、アポロ、コロンバス、シムコーを使用。 柑橘の風味...

TDM1874　Works in Mysterious W'haze Hazy IPAとのこと。 ホップは、シトラ、モザイク、アザッカ、ギャラクシーを使用。 とても香りが良い。 香りが強く、華やかな印象のビール。 トロピカルフルーツや...

濁った作りのIPA。 先日のけやきで飲んだのだけど、酔っぱらってて、感想書けず。 美味しかったことだけが、なんとなく記憶に残っている。 酔っぱらっていない状態で、改めて飲んでみたいなと思ってたら、行きつけのお店に繋がってた。 さて、ビールか...