すだれ

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ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール 美岳セゾン

ヨロッコビール 美岳セゾン Farmhouse Ale with Strawberriesとのこと。イチゴを使ったセゾン。愛知県の「美岳小屋」という農園のイチゴを使っているそう。飲んでみると、ほんのりイチゴ風味。基本ドライな...
丿貫

弘明寺丿貫 煮干とアンチョビの冷製

弘明寺丿貫 煮干とアンチョビの冷製 ちょっと前に食べた、丿貫の煮干蕎麦。これは新作なのかなぁ。外で食事中になんとなくtwitterを眺めていると、弘明寺丿貫の情報が届く。突然の「twitter限定メニュー提供」との情報。しか...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 90s.Scotch Ale

伊勢角屋麦酒 90s.Scotch Ale スコッチエール。麦の風味がしっかりと。香ばしい感じや、カラメルのような甘い風味も感じられる。蜂蜜、洋梨、リンゴのような風味も感じられ、フルーティ。それから、スパイシーな風味も。ほの...
Other Half(米 ニューヨーク州)

Other Half DDH Forever Diamonds

Other Half DDH Forever DiamondsインペリアルIPA。ホップは、ギャラクシー、シムコーを使用。オレンジ、ミカン、桃、パイナップルのような風味。それからフローラルな感じや、ハーブっぽい風味も。少し甘い感じ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SEED OF LIFE(#323)

うちゅうブルーイング SEED OF LIFE(#323) DDH IPA。ホップは、NELSON SAUVIN、STRATA、GALAXYを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツや桃、白ブドウのような風...
Equilibrium(米 ニューヨーク州)

Equilibrium Sweep the Leg

Equilibrium Sweep the Leg トリプルIPA。ホップは、シトラ、ギャラクシー、サブロ、モトゥエカ、シムコーを使っているらしい。ビールを飲むと、オレンジのような風味がやや目立つ。桃やマンゴーのような風味も...
丿貫

弘明寺丿貫 牛バラニラコムタンソバ

弘明寺丿貫 牛バラニラコムタンソバ 牛テールスープを使った、ニラ蕎麦。おそらく以前提供された時に、食べそこねたメニューなのよね。とても気になっていた商品なので、再登場は、とてもありがたい。お蕎麦を食べてみると、牛のスープがめ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing BUCKLE UP

West Coast Brewing BUCKLE UP WCBさんとBe Easyさんのコラボビール。Belgian Triple IPA。抹茶、花椒を使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。温まってくると、ウリ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング HD93129A(#324)

うちゅうブルーイング HD93129A(#324) DDH DIPA。YAKIMA CHIEF HOPSさんとのコラボビール。ホップは、CRYO POP、AZACCA、CITRAを使用とのこと。CRYO POPは、初めて聞い...
丿貫

弘明寺丿貫 冷やし生甘海老蕎麦

弘明寺丿貫 冷やし生甘海老蕎麦 境港産の生甘海老を使ったお蕎麦。もちろんスープは、海老の風味。少し甘い感じがあって、とても美味しい。お蕎麦の上には、生の甘海老。甘海老のネットリとした感じが、とてもイイ。スープの中に青いツブツ...
Other Half(米 ニューヨーク州)

Other Half Past And Present: ESB

Other Half Past And Present: ESB ESB。麦の香ばしい風味。柑橘っぽい感じも少々。焦がしたキャラメルや、オレンジチョコのような風味も。それから、少しスパイシーな感じや、お茶っぽい風味も感じられ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Warau Oni Bakari IPA

伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Warau Oni Bakari IPA 伊勢角屋麦酒さんと×鬼伝説さんのコラボビール。IPA。ホップは、Cascade、Talus、HBC-630を使用とのこと。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 XPA

伊勢角屋麦酒 XPA エクストラペールエール。かなりIPA寄りなペールエールといった印象。グレープフルーツ、オレンジの様な風味が強く。トロピカルフルーツや、メロンのような風味も少し。麦の風味が感じられ、軽快なピルスナーを飲ん...
Equilibrium(米 ニューヨーク州)

Equilibrium Brewery Fluctuation

Equilibrium Brewery Fluctuation ダブルIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味がやや目立つ。桃、ライチ、トロピカルフルーツのような風味も感じられる。白ブドウ、メロンのような瓜っぽい風味も...
丿貫

弘明寺丿貫 沖縄ごはんセット

弘明寺丿貫 沖縄ごはんセット ミニソーキすば、じゅーしー、ゴーヤの浅漬、ラフテー、さんぴん茶のセットメニュー。値段のわりにボリュームがあって、とてもいい感じ。まずは、冒頭のミニソーキすば。ミニなんだけど、シーサーのナ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SAMURAI(#322)

うちゅうブルーイング SAMURAI(#322) COLD IPAとのこと。ホップは、SIMCOE、NELSON SAUVINを使用。グレープフルーツ、レモンのような風味が感じられ、柑橘っぽい風味が強い。パイナップルのような...
Stone(米 カリフォルニア州)

Stone Enjoy By 07.04.21

Stone Enjoy By 07.04.21 ダブルIPA。ホップは、Simcoe、Mosaic、Magnum、Citraを使用。原料に、タンジェリン、パイナップルを使っているそう。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風...
京都醸造(京都)

京都醸造 毬文

京都醸造 毬文 ベルジャンセッションIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Motueka、Hallertau Blancを使用。ライム、白ブドウ、リンゴのような風味。それから、青々とした草のような風味。ハーブっぽい感じや、...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET Oats Swamp Hazy IPA オーツ麦の沼

Y.MARKET Oats Swamp Hazy IPA オーツ麦の沼 ヘイジーIPA。ホップは、Mosaic、Mosaic Cryo、Azacca Cryoを使用とのこと。通常より、オーツ麦の使用量が多いらしい。オレンジの...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA

伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA スパイスド・アメリカンスタイル・IPAとのこと。シナモン、カルダモン、バニラビーンズを使用。コーラ風味のIPA。シナモン、カルダモンが、思ったよりも効いている感じ。バニラの風味も...
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