丿貫など NIBOSHIMANIA 極みいりこの冷やかけ
NIBOSHIMANIA 極みいりこの冷やかけこれも、とても良かった。いつも通りスープが良いんだけど、麺がとてもイイ。モチモチとした感じがありつつも、とてもコシの強い麺。今までになかった感じの麺。それにスープと麺の相性が抜群。この...
すだれ
丿貫など 
京都醸造（京都） 京都醸造 歴史
京都醸造 歴史スコッチエール。穏やかな麦の香ばしい風味。和柑橘、レモンのような風味も。木材を思わせるスパイシーな風味が少し。それから、カラメルのような風味や、巨峰などのブドウのような風味を感じる。ボディは、やや重め。少し甘い感じが...
ROOT+BRANCH ROOT＋BRANCH Final Curtain
ROOT＋BRANCH Final CurtainクアドラプルIPA。ホップは、citra、krush、motueka、riwakaなど使用。グレープフルーツ、白ブドウ、ライチなどのトロピカルフルーツ、ベリー、桃のような風味。フロ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA オレンジラベル
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA オレンジラベルヘイジーIPA。ホップは、カスケードなど使用。グレープフルーツや、オレンジのような風味が強く。ベリーや、トロピカルフルーツのような風味も少しあり、ジューシー。草っぽい風...
Vertere（東京） VERTERE Equus
VERTERE EquusウエストコーストIPA。ホップは、Centennial、Chinook、Strata、Audaciaを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。トロピカルフルーツ、ベリーも少し。フローラルな感じ...
Vertere（東京） VERTERE Simul
VERTERE SimulアメリカンIPA。ホップは、Comet、Elani、Luminosaを使用。グレープフルーツ、レモンのような風味。ベリー、白ブドウ、ライチ、草っぽい風味も少々。温度が上がってくると、メロンのような風味も感...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing The Black Wizard
West Coast Brewing The Black WizardTDH Hazy Triple IPA。ホップは、Mosaic、Columbus CRYO、Idaho 7 CRYO、Idaho 7を使用。ベリー、マンゴーのよ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Zenbu Burokkori（#1076）
うちゅうブルーイング Zenbu Burokkori（#1076）DDH DIPA。Other Halfコラボ。ホップは、Mosaic、Nelson Sauvin、Simcoe、Strata、Cryo Mosaic、Cryo Si...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 悪鬼山レッドラガー
鬼伝説 悪鬼山レッドラガーレッドラガー。ホップは、カスケード、モトゥエカ、ハラタウミッテルフリューを使用。モルトの香ばしい風味が、しっかり。少しスモーキー。木材を思わせるスパイシーな風味も感じられる。ほのかに甘い感じはするものの、...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Find a Way
ヨロッコビール Find a WayRice Lager。夏みかんを使用。ホップは、Mandarina Bavaria。和柑橘、オレンジなどの柑橘の風味が強く。程よい麦の香ばしい風味も感じられる。甘やかな感じはするものの、基本ドラ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 神々の森林浴
伊勢角屋麦酒 神々の森林浴アメリカンIPA。ホップは、Mt.Hoodを使用。香り付けに、ヒノキを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味。木材を思わせるスパシーな風味も、しっかりと。ほのかにベリー、トロピカルフルーツ。甘い感じは...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 DANK DANK DANK!!
伊勢角屋麦酒 DANK DANK DANK!!アメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Ekuanot、Idaho7、Chinookを使用。グレープフルーツ、オレンジ。ベリーやトロピカルフルーツも。草っぽい風味もしっかりと。温度が...
Cerebral Brewing Cerebral Brewing Collective Consciousness
Cerebral Brewing Collective Consciousnessニュージーランドスタイルピルスナー。ホップは、ザーツ、サフィール、ネルソンを使用。レモン、グレープフルーツ、ライムのような風味。フルーティー。スパイ...
京都醸造（京都） 京都醸造 流るる潮
京都醸造 流るる潮IPA。Black Tideとのコラボビール。ホップは、Citra、Centennial、Columbus、Crystalを使用。ベリー、グレープフルーツ、レモン、和柑橘のような風味。麦の香ばしい風味も感じられる...
Craft Bank（京都） Craft Bank MONKEY’S HIGH
ヴァイツェンボック。ホップは、Perle、Northern Brewer。オーソドックスな感じながら、旨い。ヴァイツェン特有のバナナっぽい風味は、ほどよく。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘も。口当たりは、柔らかく、滑らか。ボデ...
TDM1874（神奈川） TDM1874 The Whole World Window
TDM1874 The Whole World WindowダブルIPA。瑞々しいフレッシュなグレープフルーツのような風味。桃、トロピカルフルーツなども。なんとなくフルーツキャンディを思わせる風味。それから、草っぽい感じや、少しフ...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port Nami
Pizza Port NamiIPA。Pure Projectとのコラボビール。ホップは、Citra、Waimeaを使用。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。それから、...
Evil Twin Evil Twin Even More OldManBearMa
Evil Twin Even More OldManBearMaダブルIPA。ホップは、シトラ、シムコー、モツエカ、リワカ、ネルソンを使用。白ブドウ、グレープフルーツ、ベリー、桃、マンゴーのような風味。草っぽい風味が、ほどよく。少...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishiki
志賀高原ビール HOUSE LAGER 1.01 Miyama Nishikiラガー。ホップは、信州早生を使用。酒米の美山錦を使用。グレープフルーツ、レモンのような風味。ほのかにベリー、桃。温度が上がるとメロンなどの瓜っぽい風味が...
HARLAND Harland Summit To Sea
Harland Summit To SeaウエストコーストIPA。ホップは、モトエイカ、ワイメア、ネルソンを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。ベリー、白ブドウ、ライチのような風味も感じられる。お茶を思わせる香ばし...