Brasserie Knot Brasserie Knot Kouro
Brasserie Knot Kouroイングリッシュマイルド。香ばしい麦の風味が、強く。柑橘の風味も感じられる。ほのかに紅茶を思わせる風味や、土を思わせる風味も。なんとなく焚火を連想させる、独特のスパイシーな風味があるビール。ド...
すだれ
Brasserie Knot 
Night Shift Night Shift 87
Night Shift 87ヘイジーDIPA。オレンジ、グレープフルーツ、ベリーのような風味。桃、トロピカルフルーツも少し。木材を思わせるスパイシーな風味も少し。甘やかで、フルーティー。苦みは、しっかりめ。ボディは、やや重めかなぁ...
Jack's Abby Jack’s Abby Hoponius Union
Jack's Abby Hoponius UnionWest Coast Style Hoppy Lager。ベリー、トロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツなどの柑橘も。瑞々しい感じがあり、フルーティー。後味に、麦の香ば...
Alvarado Street Alvarado Street NelsInn
Alvarado Street NelsInnウエストコーストIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、サザンクロスを使用。白ブドウ、ライチ、オレンジ、グレープフルーツ、ライムのような風味。ベリー、トロピカルフルーツも。木材を思わせる...
Evil Twin Evil Twin EVEN MORE HIPSTERISH
Evil Twin EVEN MORE HIPSTERISH
IPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、シトラ、シムコー。グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘の風味。それから、ベリー、トロピカルフルーツ。少し草っぽい風味...
Alvarado Street Alvarado Street StarHops64
Alvarado Street StarHops64TDH HAZY IPA。ホップは、リワカ、カスケード、シトラ、ピーチャリン、サザンクロス。ベリー、白ブドウ、ライチのような風味。マンゴー、桃。グレープフルーツ、オレンジなどの柑...
MAHOW BREW MAHOW BREW Mind Corruption
MAHOW BREW Mind CorruptionDDH Oat Cream QIPA。ホップは、Vic Secret、DynaBoost Idaho 7、Krush Cryo、Idaho 7 Cryoを使用。オレンジ、グレープ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 BEER KOTAN IPA -Grateful Haze-
忽布古丹醸造 BEER KOTAN IPA -Grateful Haze-ヘイジーIPA。モザイク、シトラ、ヴィクシークレット、カスケード。オレンジ、グレープフルーツが、やや強く。桃、トロピカルフルーツ、ベリーなども。木材を思わせ...
Evil Twin Evil Twin NYCCHOPPING WOOD
Evil Twin NYCCHOPPING WOOD
DDH DIPA。ホップは、モザイクを使用。原料にハチミツを使用。グレープフルーツなどの柑橘、ベリー。ハチミツっぽいスパイシーな風味や、フローラルな感じも。木材を思わせる...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Not So Mild Ale Cask Finished / French Oak Puncheon
志賀高原ビール Not So Mild Ale Cask Finished / French Oak PuncheonNot So Mild AleをHouse IPA Cask Finished / French Oak Pun...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Bull Beam Express
West Coast Brewing Bull Beam ExpressヘイジーIPA。ホップは、Anchovy、Citra、Wakatuを使用。オレンジや、グレープフルーツなどの柑橘が、やや強く。ベリー、桃、パッションフルーツ、...
RaR RaR Passing Peaks
RaR Passing PeaksトリプルIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、カスケードなど使用。ベリー、桃、メロンのような風味がしっかりと。マンゴーなどのトロピカルフルーツ。オレンジ、グレープフルーツなどの風味も感じられる。草...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 志賀高原ポーター Cask Finished / French Oak Puncheon
志賀高原ビール 志賀高原ポーター Cask Finished / French Oak Puncheonバレルエイジド・ロブストポーター。樽の影響を相当に受けている様で、通常のポーターと完全に別物。バニラを思わせる風味や、木材を思...
サントリー サントリー 東京クラフト ドゥンケルヴァイツェン
サントリー 東京クラフト ドゥンケルヴァイツェンドゥンケルヴァイツェン。思ったよりも、ちゃんとヴァイツェンだった。バナナっぽい風味は、しっかりと。香ばしい風味が、意外と強め。なんとなく黒糖を思わせる甘みや、旨味を感じる。後味に、ハ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 志賀高原ポーター
志賀高原ビール 志賀高原ポーターロブストポーター。本当に久しぶりに飲んだ。コーヒーやビターチョコを思わせる風味が、やや目立つ。穏やかなロースト香。なんとなくベリーのような風味が感じられる。グレープフルーツなどの柑橘も少し。アニスの...
NAMACHAん Brewing NAMACHAん Brewing NAMA角 Fresh Hop IPA
NAMACHAんBrewing NAMA角 Fresh Hop IPAIPA。ホップは、ストラータ、センテニアルを使用。ビールのベースとして、麦の風味がしっかりとしている印象。それから、ベリー、グレープフルーツなどの柑橘の風味。ト...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 賀正ビール
サンクトガーレン 賀正ビール柚子を使ったウィートエール。柚子の風味は、ほどよく。瑞々しい柑橘の風味が、感じられる。甘やかな感じがあり、フルーティー。ボディは、やや軽めかなぁ。美味しいとは思うのだけど、柚子の風味と小麦の風味がマッチ...
COEDO（埼玉） COEDO Summer Fall
COEDO Summer FallBrut IPA。米と米麹を使ったビール。グレープフルーツや、和柑橘の風味。ベリーや、トロピカルフルーツのような風味も感じられる。フローラルな感じや、日本酒っぽい独特の風味も少し。甘やかで、フルー...
GOGOSHIMA BEER FARM GOGOSHIMA BEER FARM Iyokan Lager
GOGOSHIMA BEER FARM Iyokan Lager伊予柑を使ったラガー。ホップは、Magnum、Chinook、Strataを使用。瑞々しい和柑橘、レモンなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツや、ベリーも少々。フローラ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール OSMK
志賀高原ビール OSMKバレルエイジド・ダークエール。桃、プラム、ダークチェリーのような風味。リンゴっぽい風味も少々。酸味は、しっかりと。樽由来だと思うのだけど、木材を連想させる独特のスパイシーな風味が少し。赤ワインのような渋味も...