Derailleur Brew Works（大阪）

Derailleur Brew Works　新世界ニューロマンサー Mix Juiced IPA。飲むのは、たぶん3回目。原料に、白桃果汁、バナナピューレを使用。オレンジ、桃、マンゴーのような風味が強く。バナナのような風味、...

Derailleur Brew Works　NEW WORLD IS MINE ペールエール。原料にグレープフルーツを使っているそう。グレープフルーツの風味が全開。ほのかに甘い感じがあり、ジューシー。グレープフルーツの果皮を...

Derailleur Brew Works　Ms.MANDARIN FROM BEIJING Vanilla Mikan Smoothie Aleミカンを使ったビール。Smoothie Aleとうたっているものの、スムージー...

Derailleur Brew Works　第三夫人カヴェンディッシュ Triple Hazy IPA。最近よく聞くCBDを使っているそう。第一印象は、甘い。最近飲んだビールの中では、かなり甘い部類に入ると思う。グレープフル...

Derailleur Brew Works　TRIBE CALLED INCOGNITO DIPA。モザイククライオ、モザイクインコグニートを使用。麦の香ばしい風味が、しっかりと。温まってくると、ドライフルーツ、ベリーのよう...

Derailleur Brew Works　きみのわかなのわなかもね サワーIPA。柚子を使用。当然ながら、柚子の風味がしっかりと。グレープフルーツのような風味も感じられる。酸味はやや強めで、フルーティー。ボディは、ミディア...

Derailleur Brew Works　風の谷の猿鹿 セゾン。ホップはシトラを使用。それから、白麹を使っているとのこと。グレープフルーツ、オレンジのような風味が感じられ、フルーティー。それから、フローラルな感じや、少しバ...

Derailleur Brew Works　EYES OF THE TIGER フルーツウィートエール。パイナップル、マンゴーを使用。マンゴーの風味が強く、パイナップルも少々。口当たりはトロッとしているというよりは、ドロッと...

Derailleur Brew Works　NIGHT RIDER ROUTE26 セッションIPA。レモンやオレンジ、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。フローラルな感じやハーブっぽい風味も。麦の風味が意外と主張す...

Derailleur Brew Works　新世界ニューロマンサー ミックスジュースIPAとのこと。飲むのは、たぶん2回目。原料に、乳糖、桜桃、バナナを使用。トロピカルフルーツや桃の様な風味が感じられる。口当たり良く、ジュー...

Derailleur Brew Works　MATALEON クリームIPA。グレープフルーツ、レモンのような風味。柑橘の果皮みたいな風味があって、苦味しっかり。少しハーブっぽい風味も感じられる。ジューシーだけど、甘い感じは...

Derailleur Brew Works　ヒチをカケる少女スタイルはセゾン。東京は御徒町の「ヒチカケ」というお店のオリジナルビールらしい。グラスに注いでみると、紫っぽい色をしていてちょっとビックリ。こんな色をしているとは、思わなかった。ラ...

Derailleur Brew Works　新世界ニューロマンサー先日、思わずジャケ買いしてしまったビール。「ニューロマンサー」と聞いて、買わないわけにはいかなかった。通天閣の前で対峙する謎の二人。なんとなくブレードランナーみたいな感じで、...