Derailleur Brew Works TRIBE CALLED INCOGNITO
DIPA。
モザイククライオ、モザイクインコグニートを使用。
麦の香ばしい風味が、しっかりと。
温まってくると、ドライフルーツ、ベリーのような風味が感じられるように。
木材を思わせるスパイシーな風味も強い。
若干、酸味もあるかな。
苦味は強く、ドライなビール。
ボディは重く、飲みごたえ十分。
少し温まってからの方が、風味豊かになって、断然美味しい。
今風のビールというよりは、クラシックな感じ。
アルコール度数8% IBU83
笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。
最高に美味しい
とても美味しい
美味しい
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
DIPA.
Mosaic Cryo and Mosaic Incognito are used.
The savory flavor of the barley is strong.
As it warms up, dried fruit and berry-like flavors become apparent.
There is also a strong spicy flavor reminiscent of wood.
There is a slight sourness.
The bitterness is strong and the beer is dry.
The body is heavy, and it is very drinkable.
It tastes better when it’s warmed up a bit.
It’s not a modern beer, but a classic.
Derailleur Brew Works https://derailleurbrewworks.com/
関連リンク https://sudare-beer.blog/archives/category/japan-craftbeer/derailleur-brew-work
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