To Øl（デンマーク）

うすく濁ったつくりのペールエール。ビールの名前の「DC」は、「Double Citra」の略らしい。名前のとおり、柑橘のような香りが強く感じられる。苦味は控えめで、ジューシー。炭酸が弱めなせいか、口当たりもよく、とても飲みやすい。ただ、飲ん...

カラメルのような香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。ダブルIPAとのことなので、アルコール度数が8.4％と高め。飲んでみると、苦味は控えめで、スッキリとした作り。抽象的だけど、上品なダブルIPAといった感じ。アルコール度数の高さを感じさ...

デンマークのビール！デンマークというとミッケラーのイメージが強いのですが、デンマークには、このトゥオールもあります。何でもミッケラーの創業者ミッケルさんからビール醸造を学んだ方が、醸造をしているそうです。さて、このビール、フルーツっぽい独特...