奈良醸造(奈良)

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奈良醸造(奈良)

奈良醸造 NOTHING SPECIAL

奈良醸造 NOTHING SPECIAL ORDINARY BITTER。松本ブルワリーとのコラボビール。ホップは、East Kent Golding、Fuggleを使用。麦の香ばしい風味がしっかりと。柑橘、蜂蜜のような風味...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 CARAMEL MAN

奈良醸造 CARAMEL MAN ブラウンエール。ホップは、Willamette、Merkurを使用。モラセスシュガーなるものも使っているそう。香ばしい風味があり、キャラメル、バニラ、栗、レーズンのような風味も。思ったよりも...
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奈良醸造 STEAMIN’

奈良醸造 STEAMIN' アメリカンIPA。ホップは、Simcoe、Nelson Sauvin、Mosaicを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、メロン、白ブドウのような風味。それから、フローラルな感じも。甘い感じが...
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奈良醸造 UNDERWATER

奈良醸造 UNDERWATER 奈良の油長酒造とのコラボ商品。清酒酵母、米麹を使っているそう。飲んでみると、日本酒のような風味。リンゴ、ベリーなどの風味があり、フルーティー。それから、麦の香ばしい風味も感じられる。ほのかに甘...
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奈良醸造 COOKIN’

奈良醸造 COOKIN' AMERICAN IPA。ホップは、Citra、Simcoe、Columbus、Mandarina Bavariaを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。苦味はしっかりとしていて、後味はス...
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奈良醸造 QUO VADIS

奈良醸造 QUO VADIS ホップは、Nelson Sauvin、Hallertau Blanc、Citraを使用。ワイン酵母を使ったビール。白ブドウのような風味がやや目立ち、桃、レモン、ライムのような風味も。フローラルな...
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奈良醸造 SWEET MEMORIES

奈良醸造 SWEET MEMORIES ENGLISH BROWN ALE。栗、バニラエッセンスを使用。ビールを飲んでみると、なんとなくモンブランのような風味。チョコのような風味や、麦の香ばしい風味も。乳糖を使っていて、甘い...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 FUNCTION

奈良醸造 FUNCTION AMERICAN-BELGO-STYLE ALE。AMERICAN-BELGO-STYLE ALEと言われても、どんなビールなのかピンとこない。飲んだ感じはセゾンなんだけど、セゾンってことでいいの...
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奈良醸造 CROSS ROAD

奈良醸造 CROSS ROAD アメリカンIPA。ホップは、Talus、Mosaic、Simcoe、Merkurを使用。グレープフルーツやライム、八朔などの柑橘の風味が感じられる。それから、ベリーのような風味も少し。スパイシ...
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奈良醸造 STAIRS

奈良醸造 STAIRS アメリカンIPA。奈良醸造さんの3周年ビール。濁った感じは無く、クリアなIPA。ホップは、Galaxy、Mosaic、Columbusを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味が感じられ、フル...
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奈良醸造 TRANSFER GIRL

奈良醸造 TRANSFER GIRLアメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Azacca、Columbusを使用。桃、トロピカルフルーツのような風味。柑橘っぽい風味も少し。フローラルな感じもするかなぁ。ジューシーで、少し甘い感じ...
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奈良醸造 SPHERE

奈良醸造 SPHERE AMERICAN-BELGO-STYLE ALEとのこと。要はセゾンのことかな。ホップは、Mosaic、Nelson Sauvin、Mandarina Bavaria、Hallertau Blanc、...
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奈良醸造 AXIS

奈良醸造 AXISAMERICAN-BELGO-STYLE ALEとのこと。飲んだ感じだと、セゾンってことでいいのかな。ホップは、Huell Melon、Cascade、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 LAPLACE(ラプラス)

奈良醸造 LAPLACE(ラプラス) セゾン。 ホップは、ハラタウブラン、マンダリナバーバリア、モザイク、ネルソンソーヴィン、メルクールを使用。 飲んでみると、セゾンぽさは控えめの印象。 バジルみたいなハーブっぽい風味を感じる。 温ま...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 PHILHARMONY(フィルハーモニー)

奈良醸造 PHILHARMONY Belgian Witとのこと。 大和橘という日本固有の柑橘類を使っているそう。 ホップは、Libertyを使用。 柑橘っぽい風味が強く、ハーブっぽい風味も。 少しフローラルな感じもする。 口当たりが...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ)

奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ) アメリカンIPA。 奈良醸造さんの2周年ビール。 ホップは、Galaxy、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを使用。 柑橘、特にグレープフルーツ、ライムのよ...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 HOPTIMIST(ホプティミスト)

奈良醸造 HOPTIMIST(ホプティミスト) American IPA。 ホップは、モザイク、ネルソンソーヴィンを使用。 柑橘、特にレモン、ライム、グレープフルツのような風味が目立ち、白ブドウっぽい風味も少し。 ハーブっぽい風味や、...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 EIGHTY EIGHT(エイティエイト)

奈良醸造 EIGHTY EIGHT(エイティエイト) 緑茶を使ったセゾン。 碾茶(てんちゃ)というものを原料に使っているそう。 碾茶って聞きなれないの言葉なのだけど、抹茶の原料となる茶葉のことらしい。 ホップは、ウィラメット、メルクー...
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奈良醸造 FAUST(ファウスト)

奈良醸造 FAUST(ファウスト) German Aleとのこと。 ホップはリバティーを使用。 ホームページによると、本来ラガー酵母で醸造されるメルツェンを、エール酵母で醸造したビールとのこと。 飲んでみるとほのかに甘く、麦の風味を感...
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奈良醸造 SIMOON

奈良醸造 SIMOON SMaSH American IPAとのこと。 ホップは、シムコーを使用。 柑橘っぽい風味が強く、トロピカルフルーツの様な風味も少々。 口当たりが良く、少しジューシーな感じも。 ボディはミディアム。 苦味もほど...
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