奈良醸造(奈良)

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奈良醸造 Nothing Special(2023)

奈良醸造 Nothing Special(2023)スコッチエール。これは、良いビール。なんとなくリンゴを思わせるフルーティーで、甘い風味。キャラメルのような甘い風味もしっかりと。ボディはミディアムよりは少し重めかな。炭酸弱めなの...
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奈良醸造 WONDERLAND(2023)

奈良醸造 WONDERLAND(2023)アンバーエール。ホップは、Barbe Rouge。シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンを使用。飲んでみると、麦の風味、シナモンなどのスパイス、ハーブの風味がしっかりと。ストロベリーのよ...
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奈良醸造 MONKEY TWINS

奈良醸造 MONKEY TWINSBlack Tide Brewingとのコラボビール。ヘイジーペールエール。ホップは、シトラ、モザイク、シムコーを使用。意外と、麦のような風味が強く。桃、パイナップル、グレープフルーツ。ベリーや白...
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奈良醸造 WORKIN’

奈良醸造 WORKIN'アメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Simcoe、Citra、Columbusを使用。麦の風味、草っぽい感じやスパイシーな風味がしっかりと。グレープフルーツ、ベリー、メロンのような甘い風味も感じられる...
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奈良醸造 NOTHING SPECIAL

奈良醸造 NOTHING SPECIAL ORDINARY BITTER。松本ブルワリーとのコラボビール。ホップは、East Kent Golding、Fuggleを使用。麦の香ばしい風味がしっかりと。柑橘、蜂蜜のような風味...
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奈良醸造 CARAMEL MAN

奈良醸造 CARAMEL MAN ブラウンエール。ホップは、Willamette、Merkurを使用。モラセスシュガーなるものも使っているそう。香ばしい風味があり、キャラメル、バニラ、栗、レーズンのような風味も。思ったよりも...
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奈良醸造 STEAMIN’

奈良醸造 STEAMIN' アメリカンIPA。ホップは、Simcoe、Nelson Sauvin、Mosaicを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、メロン、白ブドウのような風味。それから、フローラルな感じも。甘い感じが...
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奈良醸造 UNDERWATER

奈良醸造 UNDERWATER 奈良の油長酒造とのコラボ商品。清酒酵母、米麹を使っているそう。飲んでみると、日本酒のような風味。リンゴ、ベリーなどの風味があり、フルーティー。それから、麦の香ばしい風味も感じられる。ほのかに甘...
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奈良醸造 COOKIN’

奈良醸造 COOKIN' AMERICAN IPA。ホップは、Citra、Simcoe、Columbus、Mandarina Bavariaを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。苦味はしっかりとしていて、後味はス...
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奈良醸造 QUO VADIS

奈良醸造 QUO VADIS ホップは、Nelson Sauvin、Hallertau Blanc、Citraを使用。ワイン酵母を使ったビール。白ブドウのような風味がやや目立ち、桃、レモン、ライムのような風味も。フローラルな...
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奈良醸造 SWEET MEMORIES

奈良醸造 SWEET MEMORIES ENGLISH BROWN ALE。栗、バニラエッセンスを使用。ビールを飲んでみると、なんとなくモンブランのような風味。チョコのような風味や、麦の香ばしい風味も。乳糖を使っていて、甘い...
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奈良醸造 FUNCTION

奈良醸造 FUNCTION AMERICAN-BELGO-STYLE ALE。AMERICAN-BELGO-STYLE ALEと言われても、どんなビールなのかピンとこない。飲んだ感じはセゾンなんだけど、セゾンってことでいいの...
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奈良醸造 CROSS ROAD

奈良醸造 CROSS ROAD アメリカンIPA。ホップは、Talus、Mosaic、Simcoe、Merkurを使用。グレープフルーツやライム、八朔などの柑橘の風味が感じられる。それから、ベリーのような風味も少し。スパイシ...
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奈良醸造 STAIRS

奈良醸造 STAIRS アメリカンIPA。奈良醸造さんの3周年ビール。濁った感じは無く、クリアなIPA。ホップは、Galaxy、Mosaic、Columbusを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味が感じられ、フル...
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奈良醸造 TRANSFER GIRL

奈良醸造 TRANSFER GIRLアメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Azacca、Columbusを使用。桃、トロピカルフルーツのような風味。柑橘っぽい風味も少し。フローラルな感じもするかなぁ。ジューシーで、少し甘い感じ...
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奈良醸造 SPHERE

奈良醸造 SPHERE AMERICAN-BELGO-STYLE ALEとのこと。要はセゾンのことかな。ホップは、Mosaic、Nelson Sauvin、Mandarina Bavaria、Hallertau Blanc、...
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奈良醸造 AXIS

奈良醸造 AXISAMERICAN-BELGO-STYLE ALEとのこと。飲んだ感じだと、セゾンってことでいいのかな。ホップは、Huell Melon、Cascade、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを...
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奈良醸造 LAPLACE(ラプラス)

奈良醸造 LAPLACE(ラプラス) セゾン。 ホップは、ハラタウブラン、マンダリナバーバリア、モザイク、ネルソンソーヴィン、メルクールを使用。 飲んでみると、セゾンぽさは控えめの印象。 バジルみたいなハーブっぽい風味を感じる。 温ま...
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奈良醸造 PHILHARMONY(フィルハーモニー)

奈良醸造 PHILHARMONY Belgian Witとのこと。 大和橘という日本固有の柑橘類を使っているそう。 ホップは、Libertyを使用。 柑橘っぽい風味が強く、ハーブっぽい風味も。 少しフローラルな感じもする。 口当たりが...
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奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ)

奈良醸造 PERSPECTIVE(パースペクティブ) アメリカンIPA。 奈良醸造さんの2周年ビール。 ホップは、Galaxy、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを使用。 柑橘、特にグレープフルーツ、ライムのよ...
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