Derailleur Brew Works きみのわかなのわなかもね

Derailleur Brew Works きみのわかなのわなかもね

サワーIPA。
柚子を使用。
当然ながら、柚子の風味がしっかりと。
グレープフルーツのような風味も感じられる。
酸味はやや強めで、フルーティー。
ボディは、ミディアム。
サッパリとしていて、とても飲みやすい。
冷えているうちは、正直、ピンとこなかったのだけど、温まってきたらイイ感じになってきた。

このビール、「塩たこ焼き」に合うビールをコンセプトにしているらしい。
だから、ラベルにタコの足が描いてあるのね。
塩たこ焼きって食べたことがないのだけど、確かに塩気と酸味は合うかも。

アルコール度数4% IBU10

笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。

110_h_24110_h_24 最高に美味しい

110_h_24    とても美味しい

106_h_24          美味しい

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。

Sour IPA.
Made with yuzu.
Naturally, the flavor of yuzu is strong.
A grapefruit-like flavor can also be detected.
The acidity is a little strong and fruity.
The body is medium.
It is crisp and very easy to drink.
To be honest, I didn’t really like it when it was cold, but when it warmed up, I started to like it.

The concept of this beer is to go with “salted octopus balls.
That’s why there are octopus legs on the beer label.
I’ve never had salted takoyaki before, but I’m sure the saltiness and sourness go well with it.

Derailleur Brew Works https://derailleurbrewworks.com/
関連リンク https://sudare-beer.blog/archives/category/japan-craftbeer/derailleur-brew-work

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