弘明寺丿貫　沖縄ソーキソバ～丿貫風～

弘明寺丿貫（昼）　沖縄ソーキソバ～丿貫風～

昨年、福富町の丿貫で何度か食べたメニュー。
今夏はやらないのかなぁと思ってたら、ついに登場。
この日を楽しみに待っていました！
なんとなく、昨年食べたものよりも、あっさりした感じ。
カツオ節っぽい風味が、やや目立つような印象。
コーレーグスを入れると、辛味が加わり、味が締まってまた旨し。
今年のソーキ蕎麦も、とても美味しかった。
もう何回か食べたいのだけど、またやってくれるかなぁ。

と思ってたら、8月18日に再登場。
前回食べた時よりも、カツオ節のような風味が少し抑えめになった感じ。
なんにせよ、丿貫のソーキ蕎麦は旨いな～。