弘明寺丿貫　七草鴨つけめん

弘明寺丿貫　七草鴨つけめん

鴨メニュー！
新春の鴨メニューは終わりかなと思っていたので、とても嬉しかったりする。
七草とか、季節感のあるメニューは、いいやね。
つけ汁は、甘い感じがありつつも、塩気もしっかり。
旨味がしっかりと感じられるつけ汁で、とても美味しい。
厚めにカットされている鴨肉も、ジューシーでとてもイイ。

スープ割りを楽しんだあと、残ったスープを雑炊にしてもらう。
この雑炊が、本当に美味しかった！
この、つけめんも雑炊も、また食べたいなぁ。