Uncategorized Toppling Goliath Supa’ Sumo
Toppling Goliath Supa' SumoダブルIPA。ホップは、モザイク、シトラを使用とのこと。オレンジのような風味が目立ち、グレープフルーツの様な風味も感じられる。それから、マンゴーやメロンの様な風味も。草っぽい感じもあって...
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Uncategorized Uncategorized 横須賀ビール Juicy Aomikan IPA（ジューシー青みかんIPA）
横須賀ビール Juicy Aomikan IPA（ジューシー青みかんIPA）IPA。横須賀市津久井浜の青みかんを使ったビール。柑橘の風味が強く、レモンやライムの様な風味。ボディは、ミディアム。ジューシーで爽やかな印象のビールで、スッキリとし...
Uncategorized サッポロビール 北海道 奇跡の麦 きたのほし
サッポロビール 北海道 奇跡の麦 きたのほし北海道産大麦の「きたのほし」を使用。「きたのほし」は、2016年に品種登録された大麦とのこと。「きたのほし」には、いろいろ特徴があるみたいなのだけど、詳細については、サッポロビールさんのHPを見る...
Uncategorized Great Notion Baby Blue
Great Notion Baby BlueヘイジーIPA。ブルーベリーピューレ、バニラを使用。ホップは、モザイクを使用。当然ながら、バニラ、ブルーベリーの風味が強い。パイナップルやマンゴーの様な風味も。それから、後味に柑橘のような風味。わ...
Uncategorized 弘明寺丿貫 銀鱗烏賊煮干蕎麦
弘明寺丿貫 銀鱗烏賊煮干蕎麦食べると、烏賊。烏賊の風味が、思った以上に強い。見た目は烏賊っぽい感じが無いのだけどなぁ。ちょっと塩気が強めなのも、烏賊の風味と合っていて、とても美味しい！
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Y.MARKET ピングレ フルフルAmerican Fruits IPAとのこと。ホップは、シトラ、ホライズン、チヌークを使用。原料に、ピンクグレープフルーツを使用。ピンクグレープフルーツの風味が強く、ジューシーで、瑞々しい印象。やや軽め...
Uncategorized 志賀高原ビール Tea for Two
志賀高原ビール Tea for Two台湾のTAIHU BREWINGとのコラボビール。HPによると、ベースのビールはミヤマブロンドで、台湾の高山烏龍茶を使っているそう。口に含むと、思った以上にしっかりとしたお茶の風味。温度が上がると、お茶...
Uncategorized 京都醸造 誘惑の果実
京都醸造 誘惑の果実
フルーツサワー。
原料にチェリー、アプリコットを使用。
赤みを帯びたブラウンのような濃色のビール。
優しいチェリーのような風味が感じられる。
甘い感じはあまり無く、穏やかな酸味。
少しワインっぽい感じもするかな。...
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3sons DOPE SHAKE
Milkshake IPA。
ホップは、シトラ、モザイクを使用。
甘くフローラルな香り。
口に含むと、バニラの風味が強い。
オレンジ、パイナップル、桃、メロンのような風味を感じる。
甘い感じのビールで...
Uncategorized Speakeasy Mystic Haze IPA
Speakeasy Mystic Haze IPA
IPA。
ホップは、アポロ、ブラボー、カリプソを使用。
薄く濁ったIPA。
フローラルな香り。
口に含むと、柑橘、リンゴ、洋梨のような風味を感じる。
少しスパイシーで、ハーブの様な風...
Uncategorized 横濱丿貫 山菜浅利蕎麦
横濱丿貫（昼） 山菜浅利蕎麦浅利の風味が、しっかりと感じられるスープ。上にペーストがかかっているのだけど、浅利のペーストかな。浅利の身や山菜が、のっているが嬉しい。お肉は別皿で提供。お肉を、あえて別皿で提供するのはなんでだろう？上にペースト...
Uncategorized West Coast Brewing Full Hop Alchemist V.7
West Coast Brewing Full Hop Alchemist V.7
Hazy Double IPA。
とてもジューシーで、口当たりの良いビール。
柑橘やトロピカルフルーツの様な風味が感じられる。
柑橘っぽい風味が、やや...
Uncategorized Modern Times At Long Last
Modern Times At Long LastSociete Brewingさんとのコラボビール。ダブルIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、シトラ、センテニアルを使用。柑橘っぽい風味が目立ち、トロピカルフルーツの様な風味も少々。特にレ...
Uncategorized 京都醸造 閏
京都醸造 閏
アメリカンIPA。
ホップは、ギャラクシー、ネルソンソーヴィン、カスケード、モザイク、それからモザイクのクライオホップを使用しているそう。
柑橘の風味が目立ち、後味に白ブドウのような風味を感じる。
フルーティーで、後味ス...
Uncategorized Revision Pete’s Secret Stache
Revision Pete's Secret StacheNortheast-Style IPAとのこと。ホップは、アマリロ、シトラを使用。メロンの様な風味があり、柑橘っぽい感じも少し。ハーブの様な風味も感じられる。ジューシーで、ほのかに甘...
Uncategorized West Coast Brewing Full Hop Alchemist v5
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v5
Hazy Double IPA。
ホップは、シトラ、サブロ、サザンクロスを使用。
トロピカルフルーツや柑橘の風味が、感じられる。
グレープフルーツの様な...
Uncategorized うちゅうブルーイング SUN
うちゅうブルーイング SUN
ウエストコーストIPAとのこと。
ホップは、シトラを使用。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられ、柑橘っぽい香りが目立つ。
草っぽい風味、ハーブっぽい風味が少し。
苦味はほどよく、スッキリとした...
Uncategorized Y.MARKET 桃の惑星2
Y.MARKET 桃の惑星2
NEW ENGLAND FRUITS DOUBLE IPA。
ホップは、モトエイカー、アマリロ、シトラ、モザイクを使用。
それから原料に「白鳳」という和歌山県産の白桃を使用しているそう。
グラスに顔を近づ...
Uncategorized Pilsner Urquell（ピルスナー ウルケル）
Pilsner Urquell（ピルスナー ウルケル）
桜木町のNew Daysで購入。
ちょっと前から、話題になっているようなので、買ってみた。
飲んでみると、フルーティーな印象のピルスナー。
冷えているうちは、美味しいなと思ったの...
Uncategorized Founders Curmudgeon’s Better Half
Founders Curmudgeon's Better Half
オールドエール。
「Curmudgeon」というビールを、メープルシロップが漬けられていたバーボン樽で熟成させたものが、今回飲んだ「Curmudgeon's Bett...