COEDO×尾畑酒造　鮮美和醸

COEDO×尾畑酒造　鮮美和醸

2019年の12月頃に買ったものの、アルコール度数12%、内容量630mlといったスペックに恐れをなして、ずっと冷蔵庫に眠らせておいたビール。
久しぶりにボトルを見てみたら、若干、賞味期限が過ぎていたので、意を決して抜栓。
冷蔵庫の中で擦れてしまったようで、いつの間にやらラベルが汚れていた。

鮮美和醸は、新潟県佐渡市の尾畑酒造さんとCOEDOさんのコラボビール。
なんでもビールの発酵中に、尾畑酒造さんの「米麹」と「越 真野鶴 越淡麗純米吟醸無濾過生原酒」を加えたのだとか。
飲んでみると、フルーティな日本酒のような風味。
ほのかな甘み、穏やかな酸味が感じられる。
なんとなく、セゾンっぽい感じがするかなぁ。
後味はスッキリとしていて、とてもキレイなビールといった印象。
ボディは重めながら、飲んでいてそれほどアルコール度数の高さは気にならず、意外と飲みやすい。
これ、めちゃめちゃ旨いな！
今日は朝から、これをチビチビ飲んで、酔っ払う。

尾畑酒造さんは、佐渡にあるそうなんだけど、佐渡はとても良いところ。
10年位前に佐渡に行った時は、海の幸がとても美味しかった。
それから、砂金採り体験も楽しかったなぁ。
気軽には行けない場所だけど、機会があれば、また佐渡に行ってみたい。

スペック：アルコール度数 12％、IBU ?

笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。

　最高に美味しい

　　  とても美味しい

          美味しい

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。