ひでじビール 宮崎マンゴーラガー2020
マンゴー果皮から採取した酵母とビール酵母の2種類の酵母をつかっているそう。
原料には、宮崎県産のマンゴー果汁を使用。
マンゴーの風味は強すぎず、優しくフワッと香る。
苦味は控えめで、ほんのりと甘みを感じる。
炭酸はかなり抑えめで、口当たりも滑らか。
ほのかに酸味があって、なんとなくフルーティな日本酒のような感じもする。
評価4.00 
スペック：アルコール度数 5％、IBU ?
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Mango juice from Miyazaki is used as the raw material.
The mango flavor is not too strong, but is gently fluffy.
The bitterness is modest and it has a slight sweetness.
Carbonation is fairly low and the texture is smooth.
It has a slightly sour taste and feels like somehow fruity sake.
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