弘明寺丿貫　ペペロンニーボチーノ

弘明寺丿貫　ペペロンニーボチーノ

泡立った煮干スープのお蕎麦。
ベースは、大好きなペペロンニーボ。
ニンニクが効いていて、旨いのよね。
ペペロンニーボは、少し辛味があるのだけど、今回は辛味強めの印象。
それに、少し酸味もある感じ。
酸味のおかげか、いつもよりも風味豊かになった感じがして、かなり好き。
やっぱりペペロンニーボは、旨いな〜。

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