丿貫福富町本店紅ずわい蟹の餡掛けまぜそば -クラフトビールを飲む（煮干蕎麦も・・・）

丿貫福富町本店　紅ずわい蟹の餡掛けまぜそば

器から、蟹の香りがフワリと漂う。
この美味しそうな香りが、食欲を刺激する。
蟹の餡はタップリ。
蟹の身もタップリと入っていて、とても贅沢。
餡は少し緩めで、餡掛けというよりは、トロみのあるスープといった感じ。
いつもと違う太めの麺と餡の相性が良く、とても美味しい。

和え玉はTKNの和え玉を選択。
こちらも、海苔佃煮と卵の相性が抜群。
卵が佃煮の塩気を中和して、マイルドな感じにしてくれる。
最近食べた和え玉の中では一番かも。

今日も美味しい、お蕎麦でした！
満足、満足。