Boneyard Boneyard Hop Venom Boneyard Hop VenomダブルIPA。ホップは、Simcoe、Centennial、Chinook、CTZを使用。グレープフルーツなどの柑橘、ベリーのような風味も。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな風味がしっか... 2025.01.13 Boneyard
HAZY LABO(埼玉) HAZY LABO Nelson Sauvin 250113092102600 HAZY LABO Nelson SauvinヘイジーIPA。ホップは、Nelson Sauvinを使用。オレンジ、ベリー、トロピカルフルーツ。なんとなくサツマイモを思わせる独特の風味がほのかに。ワサ... 2025.01.13 HAZY LABO(埼玉)
Fieldwork(米 カリフォルニア州) Fieldwork Westcoast Slang Fieldwork Westcoast SlangDDHウエストコーストIPA。モザイク、シムコークライオ、ネルソン、ストラータグレープフルーツ、レモン、ライム、パッションフルーツのような風味。ベリー、トロピカルフルーツ、桃のよう... 2025.01.13 Fieldwork(米 カリフォルニア州)
志賀高原ビール(長野) 志賀高原ビール 其の二十 志賀高原ビール 其の二十20th Anniversary Barrel Aged IPA。其の十をウイスキー樽で熟成させたビール。もっと強い香りがするのかと思ったら、意外と穏やかな感じ。パイナップルなどのトロピカルフルーツや、ベリ... 2025.01.13 志賀高原ビール(長野)
Trillium(米 マサチューセッツ州) Trillium My Name is Also Krush Trillium My Name is Also KrushニューイングランドIPA。ホップは、Krushを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味。ベリーや、トロピカルフルーツも。フローラルな感じや、草っぽい風味、スパイシーな... 2025.01.12 Trillium(米 マサチューセッツ州)
Outer Range(米 コロラド州) Outer Range PASTELS Outer Range PASTELSIPA。ホップは、Motueka、Citra、El Dorado、Mosaicを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、パイナップルを思わせる風味。なんとなくフルーツキャンディを連想させる、... 2025.01.12 Outer Range(米 コロラド州)
志賀高原ビール(長野) 志賀高原ビール Quadrupel 志賀高原ビール Quadrupel 麦雑穀工房とのコラボビール。名前のとおり、ベルジャンクアドルペル。深い赤味の綺麗な色をしたビール。レーズン、ドライイチジクのような風味が感じられる。ベリー、イチゴジャムのような風味も。後味に、ス... 2025.01.09 志賀高原ビール(長野)
Outer Range(米 コロラド州) Outer Range SENDY Outer Range SENDYIPA。ホップは、Citra、Nelson Sauvin、Mosaicを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。メロン、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。後味に、少しライチ、白ブドウ... 2025.01.09 Outer Range(米 コロラド州)
Outer Range(米 コロラド州) OUTER RANGE PILLOW STACKS OUTER RANGE PILLOW STACKSIPA。ホップは、モザイク使用。オレンジや、グレープフルーツのような風味。パイナップルなどのトロピカルフルーツも。それから、草っぽい感じや、フローラルな感じも。少し甘く、ジューシー... 2025.01.09 Outer Range(米 コロラド州)
台風造酒(台湾) 台風造酒 山神風 台風造酒 山神風ベースは、ブロンドエール。これを白ワイン樽で、熟成させたそう。白ブドウのような風味が、やや強く。ドライイチジクの様な風味や、ベリーのような風味も。グレープフルーツなどの柑橘も少し。後味に、木材や紹興酒を思わせるスパ... 2025.01.09 台風造酒(台湾)
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール YEXIT(2025) ヨロッコビール YEXIT(2025)ウエストコーストIPA。ホップは、Amarillo、Citra、Mosaic、Nelson Sauvinを使用。麦の芳ばしい風味が強く。グレープフルーツなどの柑橘の風味が、強め。ベリーのような... 2025.01.09 ヨロッコビール(神奈川)
伊勢角屋麦酒(三重) 伊勢角屋麦酒 ねこにひき 250108235533230 伊勢角屋麦酒 ねこにひきHazy Double IPA。久しぶりのねこにひき。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい風味が、強め。少し甘い感じがあり、... 2025.01.09 伊勢角屋麦酒(三重)
台風造酒(台湾) 台風造酒 山蘊 台風造酒 山蘊柚花烏龍茶エール。文旦花、文旦花烏龍茶を使用しているとのこと。お茶の香りや、ハーブ、フローラルな香りが強く。飲んでみると、グレープフルーツや、和柑橘の風味も。ビールと言うよりは、ほぼお茶。スパークリングティーみたいな... 2025.01.08 台風造酒(台湾)
Allagash Brewing Allagash Brewing Curieux Allagash Brewing CurieuxBarrel-aged Golden Aleとのこと。ホップは、Nugget、Hallertauを使用。いわゆるトリプルをバーボン樽で、熟成させたそう。少し甘い感じがあり、フルーティ... 2025.01.08 Allagash Brewing
The Alchemist The Alchemist Crusher The Alchemist CrusherアメリカンダブルIPA。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味。草っぽい感じが強く、木材を思わせるスパイシーな風味も。ほのかに甘い感じがあり、ジューシー。ボディは、や... 2025.01.03 The Alchemist
ヨロッコビール(神奈川) ヨロッコビール YUZU SAISON 2024 ヨロッコビール YUZU SAISON 2024ファームハウスエール。原料に、柚子を使用。ほどよい柚子の風味が、心地よく。セゾン独特のスパイシーな風味も感じられる。ボディは、ミディアムくらいかな。甘やかな感じはするものの、ドライ爽... 2025.01.03 ヨロッコビール(神奈川)
丿貫など NIBOSHIMANIA THE MUD NIBOSHIMANIA THE MUD マッドクラブを使ったメニュー。スープは濃厚ではあるのだけど、サラッとしているので食べやすい。全体的なバランスが良いのか、濃厚でも、最後まで飽きずに食べられる。時々、オイルが多くて、キ... 2025.01.02 丿貫など
The Alchemist The ALCHEMIST 20th Anniversary Heady Topper The ALCHEMIST 20th Anniversary Heady TopperアメリカンダブルIPA。薄く濁ったIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味。ベリー、トロピカルフルーツも。草っぽい感じが強く、木材を思わせ... 2025.01.02 The Alchemist
The Alchemist The Alchemist Heady Topper(2024) The Alchemist Heady Topper ダブルIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味が感じられるベリーのような風味も感じられる。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も。甘やかな感じがするものの、苦味... 2025.01.02 The Alchemist
志賀高原ビール(長野) 志賀高原ビール Fresh Hop Pils(2024) 241230165042842 志賀高原ビール Fresh Hop Pils(2024)ピルスナー。ホップは、信州早生を使用。メロンのような風味が、やや強め。ベリー、桃、白ブドウ、グレープフルーツなどの風味も感じられる。それから、ク... 2024.12.30 志賀高原ビール(長野)