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Passific Brewing

Passific Brewing Chako

Passific Brewing Chako ウエストコーストIPA。グレープフルーツ、ライムのような風味が感じられる。それから、ハーブっぽい風味も少し。ボディはやや重めくらいかなぁ。甘い感じは無く、苦味はしっかりとしていて...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 鬼紅鶴IPA

鬼伝説 鬼紅鶴IPA ウォータリングホール10周年ビール。トリプルIPA。ホップは、シトラ、モザイク、シムコー、チヌークを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が感じられ、フルーティー。草っぽい感じや、ハーブのような...
丿貫

弘明寺丿貫 特撰煮干七種の冷たい重ね塩蕎麦

弘明寺丿貫 特撰煮干七種の冷たい重ね塩蕎麦 伊吹いりこ、九十九里背黒などを使った煮干蕎麦。丿貫の重ね塩蕎麦は、間違いない。いつ食べても美味しく、心から満足できるメニュー。今回は松阪ゼリーなるものが、添えられていた。これは、松...
The Veil(米 バージニア州)

The Veil Hide Your Heart

The Veil Hide Your Heart DIPA。ホップは、シトラ、サブロを使用。ベリー、マンゴー、メロンなどの風味が感じられる。グレープフルーツ、ライムのような風味も少し。それから、フローラルな感じや、草っぽい感...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point

Trillium Mosaic Double Dry Hopped Fort Point ペールエール。ホップはモザイクを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘のような風味。それから、トロピカルフルーツ、...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Dialed-In

Trillium Dialed-In ダブルIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Galaxy、Columbusを使用。原料に、ブドウ果汁を使用。グレープフルーツ、ライム、白ぶどうのような風味が強く。トロピカルフルー...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Little Rooster

Trillium Little Rooster ペールエール。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味が目立つ。トロピカルフルーツや桃のような風味も。口当たりは柔らかく、ジューシー。少し甘い感じはあるものの、後味はスッキ...
丿貫

弘明寺丿貫 ノドグロニボプレッソ

弘明寺丿貫 ノドグロニボプレッソ 島根県産 特撰ノドグロ煮干を使っているそう。今まで食べたニボプレッソに比べると、旨味が強く、後味がスッキリとしていて、雑味が少ない印象。これは旨いな〜。しかし、ノドグロ煮干って、とても贅沢よ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング TORUS MOSAIC(#505)

うちゅうブルーイング TORUS MOSAIC(#505) DDH IPA。ホップはモザイクを使用。白ブドウやトロピカルフルーツのような風味。ベリーのような風味も感じられる。草っぽい風味もしっかりと。少し甘い感じがあり、ジュ...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Double Dry Hopped Mettle

Trillium Double Dry Hopped Mettle ダブルIPA。ホップはAmarillo、Citra、Columbusを使用。グレープフルーツ、オレンジ、トロピカルフルーツ、桃などの風味。木材を思わせるスパ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Mango Fruit Monster

West Coast Brewing Mango Fruit Monster Mango Milkshake Double IPA。ホップは、アイダホ7、モザイククライオを使用。原料に、マンゴー、バニラビーンズを使用している...
丿貫

弘明寺丿貫 ニボジュエル

弘明寺丿貫 ニボジュエル とても久しぶりのニボジュエル。冷たい煮干蕎麦。スープはトロッとしてジュレみたいな感じ。スープは飲むというよりも、レンゲですくって、食べる感じ。やっぱりニボジュエルは、旨いな〜。今夏の再登場があるとい...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET Age of Discovery

Y.MARKET Age of Discovery ヘイジーIPA。ホップは、Citra、Simcoe、El Dorado Cryo、Loral Cryoを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が強く、トロピカルフルーツの...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙LAND(#509)

うちゅうブルーイング 宇宙LAND(#509) DDH DIPA。ホップは、Citra、NelsonSauvin、Galaxyを使用。白ブドウのような風味がやや目立ち、グレープフルーツ、リンゴ、ライチなどのトロピカルフルーツ...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール 缶生 DEEP LOCAL -session IPA-

横浜ビール 缶生 DEEP LOCAL -session IPA- セッションIPA。ホップはネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツや白ブドウのような風味が感じられ、フルーティー。苦味はほどよく、スッキリとした後味。アル...
Passific Brewing

Passific Brewing Permit

Passific Brewing Permit ペールエール。香ばしい麦の風味。柑橘のような風味も感じられ、フルーティー。少しスパイシーな感じもする。苦みは控えめで、やや軽めのボディ。後味はドライでスッキリしているので、スル...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v23

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v23 Hazy Double IPA。ホップはNelson、Strataを使用。桃、オレンジ、マンゴー、ベリーなどの風味。後味に、メロンのような風...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Creami Boi

West Coast Brewing Creami Boi Oat Cream Hazy IPA。ホップはCitra、Ekuanot、Motuekaを使用。パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、ベリーのような風味。なんと...
丿貫

弘明寺丿貫 巨匠の煮干と豚の中華蕎麦

弘明寺丿貫 巨匠の煮干と豚の中華蕎麦 香川県伊吹島産銀付き伊吹いりこ、境港産片口使用、豚骨を使用とのこと。なんといってもスープが旨い!煮干の風味、塩気の中に、優しい甘味が感じられて旨いのよね。燻製した豚バラチャーシューも美味...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール ハマクロ

横浜ビール ハマクロ セッションブラックIPA。缶のハマクロを飲むのは、初めて。グレープフルーツ、ライムのような風味が感じられる。香ばしい風味が強く、苦味もしっかりと。わずかに酸味が感じられるかなぁ。ボディは軽めで、とても飲...
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