南信州ビール（長野） Ogna ナイアガラホップ
Ogna ナイアガラホップナイアガラぶどうを使ったビール。白ブドウの風味が強く、桃、ベリー、洋梨のような風味も。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味も感じられる。ほのかに甘く、ジューシー。派手なビールではあるのだけど、穏やかな...
南信州ビール（長野） 
Lolev Beer Lolev Beer African Wild Dog
Lolev Beer African Wild DogUltra Hopped Ale。ホップは、Eggers Riwaka、Freestyle Riwaka、Freestyle Motueka、Freestyle Wakatu、...
Nomcraft（和歌山） Nomcraft Moon Calendar
Nomcraft Moon CalendarウエストコーストIPA。ホップは、Simcoe、Nelson Sauvin、Idaho 7、Cascadeを使用。グレープフルーツ、ライチ、白ブドウのような風味。パッションフルーツ、パイ...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port Summer Sunlight
Pizza Port Summer SunlightIPA。ホップは、クラッシュ、シムコー、リワカ。グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘。ほのかにライチなどのトロピカルフルーツ、白ブドウ。なんとなくミントのような冷涼感を感じ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPA
伊勢角屋麦酒 にくきゅうIPAウェストコーストIPA。ホップは、Strata、Krush、ADHA 1631を使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ベリーも。甘やかでフルーティー。苦みは...
Foam Brewers Foam Brewers Experimental Jet Set
Foam Brewers Experimental Jet SetダブルIPA。ホップは、ヴィックシークレット、シトラ。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘、パイナップルなどのトロピカルフルーツの風味。ベリーも少し。草っぽい風味が、...
Ambitious Ales Ambitious Ales Clothes From the Matrix
Ambitious Ales Clothes From the MatrixウエストコーストIPA。ホップは、Simcoe Dynaboost、Krush、Simcoe Cryo、Nectaron Cryoを使用。グレープフルーツ...
京都醸造（京都） 京都醸造 消えたブランケット
京都醸造 消えたブランケット
BRETT IPA。ブレタノマイセスを使ったIPA。ブレタノマイセス特有の風味は無く、パッションフルーツ、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘も。...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州平穏
志賀高原ビール 信州平穏
Apple IPA。プラムリーというリンゴを使ったビール。ホップは、カスケードなど使用。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツ、レモン。桃、ベリーのような風味も感じられる。甘い感じはほとんど無く、ドラ...
8 bit Brewing 8 bit Brewing The Hop Exchange
8 bit Brewing The Hop ExchangeNew Zealand IPA。ホップは、カスケード、ネルソン、モトエイカを使用。ライチなどのトロピカルフルーツ、白ブドウのような風味。グレープフルーツ、ライム、レモンな...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the Universe
志賀高原ビール SHIGA KOGEN IPA 2.03 Center of the UniverseIPA。ホップはカスケードなど使用。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。ベリーっぽい風味も少し。ハーブのような独特の風味も...
Ballast Point（米 カリフォルニア州） Ballast Point Sculpin IPA
Ballast Point Sculpin IPAIPA。久しぶりのスカルピン。飲むの何年ぶりだろう。オレンジやグレープフルーツのような風味。それからベリーやトロピカルフルーツ。少し甘い感じがあり、瑞々しくフルーティー。草っぽい感...
津軽醸造 津軽醸造 ありがとう！ IPA
津軽醸造 ありがとう！ IPAIPA。ホップは、Warrior、Simcoe、Nelson Sauvin、Idaho 7、Strataを使用。グレープフルーツ、和柑橘のような風味。少しベリー。それから、ライチ、パイナップルなどのト...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこじま
伊勢角屋麦酒 ねこじまHazy Double IPA with Yuzu。柚子を使ったビール。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味。柚子独特の風味は、あまり主張しない。草っぽい風味も。甘やかで、ジューシー。口当たりは柔ら...
49th State Brewing 49th State Brewing Spruceplosion
49th State Brewing SpruceplosionIPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。ベリー、青リンゴ、白ブドウのような風味。それからメロン。グレープフルーツなどの柑橘も少し。草や木材のような風味がほどよく。フ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
志賀高原ビール VSOW / WHEAT WINE
コニャックバレルエイジド・ウィートワイン。コニャック樽で熟成したビール。レーズン、ブドウのような風味が、やや強く。ローストしたような風味、ナッツのような風味を、わずかに感じ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Celebration Lager
ヨロッコビール Celebration Lagerスモークドピルス。スモーク感は控えめ。少し甘い感じのするピルスナー。いわゆるコクというか旨味のしっかりとしたビール。苦味は、ほどよく。重くはないものの、ピルスナーとしては飲みごたえ...
Uncategorized Y.MARKET THIRD EYE IPA
Y.MARKET THIRD EYE IPAインペリアルIPA。ホップは、FLEX、US Dyna boost Citra、US Citra Cryo、NZ Nelson Sauvin Cryoを使用。フレッシュなグレープフルーツ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT
志賀高原ビール Takassy / IMPERIAL STOUT インペリアルスタウト。コニャック樽で熟成。レーズン、ブドウのような風味。ナッツやアーモンド、ローストしたような風味を少し感じる。コーヒーやビターチョコレートの様な風...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール 紅茶ビター
箕面ビール 紅茶ビターアールグレイを使ったビター。ほどよい麦の風味。穏やかな紅茶の風味も感じられる。苦みは控えめで、ボディはミディアムくらいかなぁ。アルコール度数のわりに、飲みごたえがある感じ。紅茶の風味がアクセントになっていて、...