ヴァイツェン酵母を使った”SHOUBU” no Miyama。
フルーティーな香りがあり、スパイシーな風味も感じる。
口当たりは柔らかく、イイ感じ。
飲み口はジューシーで、苦味は控えめ。
ボディは、思ったよりもしっかりしていて、意外と飲み応えがある。
飲んでいて、セゾンみたいな風味も感じる。
ヴァイツェンのような感じと、ヴァイツエンぽくない感じが同居した、なんだか不思議なビール。
志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Weizen
志賀高原ビール(長野)

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