志賀高原ビール（長野）

ボトルにも書いてあるのですが、みかんの様な香りが感じられる。 軽めの飲み口で、とても飲みやすい。 苦みもしっかりで、かなりレベルの高いビールだと思います。

またしても、志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。 やっぱり、コーヒーが主張するので、其の十っぽさは消えてしまいます。 色は、全くコーヒーっぽくないのだけど、コーヒーの味がするんだよね。 DPA x NICARAGUA L...

志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。 コーヒーが主張するので、DPAっぽさは消えてしまいます。 いわゆる黒ビールとコーヒーの組み合わせはありますが、まさかDPAとあわせてくるとは。 志賀高原は面白いビールを作りますねぇ。...

イクスピアリのクラフトビアコレクションに参加してきました。 ハーヴェストムーン、志賀高原ビール、城端麦酒、箕面ビール、富士桜高原ビールの5社が出展。 今回、一番気になったのが、志賀高原の新作ソルティーホップ。 塩を使ったセゾンなのです...

志賀高原の限定もの。セゾン酵母を使ったヴァイツェン風のビール。ヴァイツェンっぽいけど、確かにセゾン。志賀高原のインディアンサマーセゾンとは、ちょっと違った感じで美味しいです。

樽生専用のDPAを限定で、瓶詰め。普段は、ビアバーやビールのイベント時にしか飲めないビールです。DPAが、家で楽しめる日が来るとは思いませんでした。今後も時々、瓶詰めして売って欲しい。

House IPAをイチローズモルト秩父の樽で寝かせたとのこと。最近、志賀高原ビールは、ウイスキー樽のシリーズが多い気がする。FAR EASTは美味しいのだけど、ハイアルコールなので、凄く重い。味も香りも強いので、１人で飲んでいると、途中で...

ボトルの其の十を入手しました。樽生は、何度か飲んだけど、ボトルは初めて。やはり、スッキリとした飲み口で、スイスイ飲めてしまう。アルコールは、7.5％と強めなんだけど、強さを感じさせない。危険なＩＰＡです！

4種類のホップを使ったブラックエール。オコミンと一緒に。香りが良くて、飲みやすい。美味しいビールでした。

イチローズモルト秩父の樽で1年寝かせたビール。まず、香りが凄い、もはやビールの香りではない。口に含むと味もとんでもない。重厚感溢れるビール。すごく重いビールなので、チビチビ飲みます。万人受けしないのだろうけど、こういう面白いビールを作ってく...

アヒージョらしきものを作ってみた。志賀高原のTAKASHI ICHIRO PETE!?と合わせてみたものの、全く合わない。ビールが濃すぎるのが原因。もっと軽いビールにすべきだったなぁ。さて、今回、開けたTAKASHI ICHIRO PETE...

ミヤマブロンド。酒米の美山錦を原料に使ったビール。原料の美山錦が底をついたため、代わりに金紋錦という酒米を使ったミヤマブロンドが発売されています。美山錦バージョンと金紋錦バージョンで、味が異なるのか、飲み比べをしてみました。写真右が金紋錦バ...

W-IBAをイチローズモルトの樽で寝かせたビール。期間は1年。ボトルでも販売するそうです。

クラフトヘッズで開催された志賀高原ビールのイベントにて。アルコールは、10％オーバー。飲み応えがありすぎて、空にするまで、ずいぶん時間がかかりました。メニュー写真も載せておきます。

スペシャル・ビターとのこと。 ビターというわりには、苦みは強くない。 アルコールも4.5%とやや低め。 でも、ホップの香りは強め。 ゆるゆる飲むのに、最適なビールかも。 渋谷のクラフトヘッズで、いただく。イベント用のビールです。日...

志賀高原ビールは、いつ飲んでも美味しいね！Android携帯からの投稿

柑橘系の香りがする！　軽快な味わいで、飲みやすいビール。Android携帯からの投稿

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ラベルは、今までにない迷彩柄。 ジャンルはセッションＩＰＡ。 確かにＩＰＡよりスッキリしていて、飲みやすい印象。 でも、ホップの香りの強さは、ＩＰＡにも負けてないと思います。 Android携帯からの投稿

軽めのＩＰＡ。香りがすごく良い！Android携帯からの投稿