志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2015、2016）
家の冷蔵庫から2015年のSNOW MONKEY IPA が出てきたので、2016年のものと飲み比べをしてみました。2015年の方はすっかりホップの香りが飛んでしまい、マイルドな感じに。苦みも和らいで、後味に柔らかな甘みもあるので、バーレー...
志賀高原ビール（長野）
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール DRUNK COFFEE / KIBIRU
ケニアの KIBIRU というコーヒー豆を使ったビール。グラスに顔を近づけると、しっかりとしたコーヒーの香りがする。口に含むとコーヒーの味と酸味が感じられる。ビール感も残っているし、苦みが抑えめなせいかスイスイ飲めちゃう。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ADAMU
Hair of the Dogと志賀高原のコラボビール。Hair of the Dogってのはアメリカ、ポートランドの人気ブルワリーらしい。ジャンルはオールドエールとのこと。スモーキーなのだけど主張しすぎず、ビールのほんのりとした甘みとバラ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール DRUNK COFFEE / LIMONCILLO
TRUNK COFFEEとのコラボビール。ニカラグアのＬＩＭＯＮＣＩＬＬＯというコーヒー豆を使っているそう。香りはコーヒーとピーマンの間みたいな香り？独特な香りに最初とまどったけど、慣れてくるとなかなか美味しい。後味には、しっかりとした甘み...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SMOKY BROWN
ラベルに書いてある通り、オイリーな印象。それほど強くはないけれど、スモーク感もある。アルコール6.5%のわりに、重い飲み口。冬場にチビチビやるのに、ちょうど良いかもしれない。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール W-IBA 〜MASAJI THE GREAT〜
色は黒くてスタウトっぽいけど、味はだいぶ違う。
ジャンルは、IPAなんだけど、IPAとも違う気がする。
苦味とローストした風味をしっかりと感じるけど、わずかな甘みもある。
コクもしっかり。
アルコール9.5%なんだけど、意外と飲みや...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 九死に一生
「其の十」の仕込み中にトラブルが発生。応急対応でなんとかビールをダメにせず商品化したといういわくつきのビール。飲んでみると、これはこれで良い感じの仕上がり。苦みはしっかり、香りはほどよく、美味しいＩＰＡになっていました。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール saison blanc
これは、ヤバイやつ。
めちゃめちゃ美味しい。
それほど個性は強くないのだけど、クセになる旨さ。
少し白ワインっぽい印象で、スッキリとした味わい。
和食に合いそうな感じです。
本当にコレ旨い。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原×PIZZA PORT So Sexy Brown
志賀高原とアメリカのピッツァポートのコラボビール。けっこう濃い目のブラウンエール。アルコールも高めかなと思っていたけど、意外と軽めの6％。いや、美味しかった！
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ペールエール ハーベストブリュー（2015）
生ホップ使用のペールエール。
いつもより味わいがまろやか。
ハーベストブリューのシリーズは、どれもまろやかな気がする。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Wheat Ale
ボトルにも書いてあるのですが、みかんの様な香りが感じられる。
軽めの飲み口で、とても飲みやすい。
苦みもしっかりで、かなりレベルの高いビールだと思います。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原 其の十 x NICARAGUA LIMONCILLO
またしても、志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。
やっぱり、コーヒーが主張するので、其の十っぽさは消えてしまいます。
色は、全くコーヒーっぽくないのだけど、コーヒーの味がするんだよね。
DPA x NICARAGUA L...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール DPA x NICARAGUA LIMONCILLOTRUNK COFFEE
志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。
コーヒーが主張するので、DPAっぽさは消えてしまいます。
いわゆる黒ビールとコーヒーの組み合わせはありますが、まさかDPAとあわせてくるとは。
志賀高原は面白いビールを作りますねぇ。...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ソルティーホップ
イクスピアリのクラフトビアコレクションに参加してきました。
ハーヴェストムーン、志賀高原ビール、城端麦酒、箕面ビール、富士桜高原ビールの5社が出展。
今回、一番気になったのが、志賀高原の新作ソルティーホップ。
塩を使ったセゾンなのです...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール フェイクヴァイツェン
志賀高原の限定もの。セゾン酵母を使ったヴァイツェン風のビール。ヴァイツェンっぽいけど、確かにセゾン。志賀高原のインディアンサマーセゾンとは、ちょっと違った感じで美味しいです。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール DPA
樽生専用のDPAを限定で、瓶詰め。普段は、ビアバーやビールのイベント時にしか飲めないビールです。DPAが、家で楽しめる日が来るとは思いませんでした。今後も時々、瓶詰めして売って欲しい。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール THE FAR EAST
House IPAをイチローズモルト秩父の樽で寝かせたとのこと。最近、志賀高原ビールは、ウイスキー樽のシリーズが多い気がする。FAR EASTは美味しいのだけど、ハイアルコールなので、凄く重い。味も香りも強いので、１人で飲んでいると、途中で...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 其の十
ボトルの其の十を入手しました。樽生は、何度か飲んだけど、ボトルは初めて。やはり、スッキリとした飲み口で、スイスイ飲めてしまう。アルコールは、7.5％と強めなんだけど、強さを感じさせない。危険なＩＰＡです！
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Africa Black Ale
4種類のホップを使ったブラックエール。オコミンと一緒に。香りが良くて、飲みやすい。美味しいビールでした。
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール MASAJI ICHIRO Barrel Aged W-IBA
イチローズモルト秩父の樽で1年寝かせたビール。まず、香りが凄い、もはやビールの香りではない。口に含むと味もとんでもない。重厚感溢れるビール。すごく重いビールなので、チビチビ飲みます。万人受けしないのだろうけど、こういう面白いビールを作ってく...