志賀高原ビール(長野)

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志賀高原ビール ハーベストブリュー ミヤマブロンド

これも美味しい! 普通のミヤマブロンドよりも香や味わいがまろやかな気がする。 気のせい? 2016年、再飲。 やっぱり、いつもよりまろやかかも。 レモンぽい香りがちょっとする。 Android携帯からの投稿
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志賀高原ビール So Sexy Brown(第二弾)

最初のものに比べると、ずいぶん色が変わった感じ。前回はどちらかというとブラックだったけど、今回はブラウン。口に含むとモルトの味わいが感じられ、ロースト香もある。苦みもしっかりしていて、後からジワジワ苦みがやってくる。ホップの香りもしっかりし...
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志賀高原ビール Not So Red

HBC431というホップを使ったビール。ジャンルは、IPA。ホップは効いてるけれど、苦みはやや抑えめかなぁ。炭酸も弱くて、少しリアルエールっぽい印象をうける。しっかりとしたコクも感じられてとても美味しい。
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志賀高原ビール SNOW MONKY IPA

CRAFTROCK FESTIVAL 2016に合わせて作ったSNOW MONKY IPA。HBC431、Equinoxというホップを使っているそう。香りも強いけど、苦みもかなり強め。志賀高原ビールらしいIPAで、本当に美味しかった!
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志賀高原ビール 一石三鳥

一石二鳥をイチローズモルトの樽で熟成させたビール。ウイスキー感が全開なのかと思ったら、そんなことは無く、ウイスキー感は控えめ。ウイスキーというよりも、むしろワインみたいな印象。アルコール度数も9%オーバーなんだけど、意外とスッと飲めてしまう...
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志賀高原ビール 嗚呼!爽快!!

相変わらずホップ全開! 柑橘系のホップがめちゃめちゃ香る。 ベースは、ウィートエールなので、苦みは抑えめで、ビール自体はとても穏やか。 これも暑い日には、ちょうどいいかも。
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志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2015、2016)

家の冷蔵庫から2015年のSNOW MONKEY IPA が出てきたので、2016年のものと飲み比べをしてみました。2015年の方はすっかりホップの香りが飛んでしまい、マイルドな感じに。苦みも和らいで、後味に柔らかな甘みもあるので、バーレー...
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志賀高原ビール DRUNK COFFEE / KIBIRU

ケニアの KIBIRU というコーヒー豆を使ったビール。グラスに顔を近づけると、しっかりとしたコーヒーの香りがする。口に含むとコーヒーの味と酸味が感じられる。ビール感も残っているし、苦みが抑えめなせいかスイスイ飲めちゃう。
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志賀高原ビール ADAMU

Hair of the Dogと志賀高原のコラボビール。Hair of the Dogってのはアメリカ、ポートランドの人気ブルワリーらしい。ジャンルはオールドエールとのこと。スモーキーなのだけど主張しすぎず、ビールのほんのりとした甘みとバラ...
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志賀高原ビール DRUNK COFFEE / LIMONCILLO

TRUNK COFFEEとのコラボビール。ニカラグアのLIMONCILLOというコーヒー豆を使っているそう。香りはコーヒーとピーマンの間みたいな香り?独特な香りに最初とまどったけど、慣れてくるとなかなか美味しい。後味には、しっかりとした甘み...
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志賀高原ビール SMOKY BROWN

ラベルに書いてある通り、オイリーな印象。それほど強くはないけれど、スモーク感もある。アルコール6.5%のわりに、重い飲み口。冬場にチビチビやるのに、ちょうど良いかもしれない。
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志賀高原ビール W-IBA 〜MASAJI THE GREAT〜

色は黒くてスタウトっぽいけど、味はだいぶ違う。 ジャンルは、IPAなんだけど、IPAとも違う気がする。 苦味とローストした風味をしっかりと感じるけど、わずかな甘みもある。 コクもしっかり。 アルコール9.5%なんだけど、意外と飲みや...
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志賀高原ビール 九死に一生

「其の十」の仕込み中にトラブルが発生。応急対応でなんとかビールをダメにせず商品化したといういわくつきのビール。飲んでみると、これはこれで良い感じの仕上がり。苦みはしっかり、香りはほどよく、美味しいIPAになっていました。
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志賀高原ビール saison blanc

これは、ヤバイやつ。 めちゃめちゃ美味しい。 それほど個性は強くないのだけど、クセになる旨さ。 少し白ワインっぽい印象で、スッキリとした味わい。 和食に合いそうな感じです。 本当にコレ旨い。
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志賀高原×PIZZA PORT So Sexy Brown

志賀高原とアメリカのピッツァポートのコラボビール。けっこう濃い目のブラウンエール。アルコールも高めかなと思っていたけど、意外と軽めの6%。いや、美味しかった!
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志賀高原ビール ペールエール ハーベストブリュー(2015)

生ホップ使用のペールエール。 いつもより味わいがまろやか。 ハーベストブリューのシリーズは、どれもまろやかな気がする。
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志賀高原ビール Wheat Ale

ボトルにも書いてあるのですが、みかんの様な香りが感じられる。 軽めの飲み口で、とても飲みやすい。 苦みもしっかりで、かなりレベルの高いビールだと思います。
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志賀高原 其の十 x NICARAGUA LIMONCILLO

またしても、志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。 やっぱり、コーヒーが主張するので、其の十っぽさは消えてしまいます。 色は、全くコーヒーっぽくないのだけど、コーヒーの味がするんだよね。 DPA x NICARAGUA L...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール DPA x NICARAGUA LIMONCILLOTRUNK COFFEE

志賀高原とTRUNK COFFEEのコラボビール。 コーヒーが主張するので、DPAっぽさは消えてしまいます。 いわゆる黒ビールとコーヒーの組み合わせはありますが、まさかDPAとあわせてくるとは。 志賀高原は面白いビールを作りますねぇ。...
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志賀高原ビール ソルティーホップ

イクスピアリのクラフトビアコレクションに参加してきました。 ハーヴェストムーン、志賀高原ビール、城端麦酒、箕面ビール、富士桜高原ビールの5社が出展。 今回、一番気になったのが、志賀高原の新作ソルティーホップ。 塩を使ったセゾンなのです...
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