スワンレイクビール（新潟） 京都醸造×スワンレイクビール 黒鳥（Black Swan）
京都醸造さんとスワンレイクビールさんのコラボビール。
スタイルは、バルチックポーターとのこと。
飲み口は、やや軽く、口に含むと、焙煎香や、コーヒーっぽさを感じる。
思ったよりも、スッキリとしていて、とても飲みやすい。
評価3.5
スペック...
日本のクラフトビール
スワンレイクビール（新潟） 妻有ビール（新潟） 妻有ビール めでたしゴールデンエール
「妻有」と書いて「つまり」と読むそう。
2018年に入り、醸造を始めた新潟のブリワリー。
飲んでみたいなぁと思っていたら、表参道でイベントをやるとの噂を聞いたので、訪問してみた。
最初に飲んだのは、「めでたしゴールデンエール」。
飲んでみる...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 子鬼の金棒
鬼伝説さんとのコラボビールとのこと。
スタイルは、セッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く、草っぽさも感じる。
セッションIPAなので、苦味もほど良く、全体的に軽い感じで、飲みやすい...
京都醸造（京都） 京都醸造 すっぴん
スタイルはブロンドエールとのこと。
香りは控えめで、サッパリとした柑橘系の香りが感じられる。
苦味はほとんど無く、とても軽い飲み口なので、スイスイいける。
クセがなく飲みやすいので、食事にも合わせやすそう。
暑い時期の一杯目に最適かも。
そ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅱ
スタイルはニューイングランドIPA。
昨年、リリースされたNEW鬼ヶ島の進化版とのこと。
ホップは、モザイク、シトラ、アマリロを使用しているそう。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられ、ジューシー。
また、草っぽさもあり、苦みは控え...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール HOP SQUASH-Amarillo Ver.-
スタイルはペールエール。
ホップは、アマリロを使用しているそう。
柑橘っぽい香りがやや強く感じられ、トロピカルフルーツのような香りも。
口に含むと、なんだか瑞々しい感じ。
苦味は控えめで、飲み口は軽い。
おかげでスイスイ飲める。
香りが爽や...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 金鬼SIPA
濁ったつくりのセッションIPA。
ホップは、ネルソンソーヴィン、モトエイカー、モザイクを使用しているそう。
柑橘やトロピカルフルーツっぽい香りが、感じられ、とても香りが良い。
苦味は程よく、口に含むとグレープフルーツのような風味をやや強く感...
京都醸造（京都） 京都醸造 酸周年
京都醸造さんの3周年記念ビール。
いわゆる酸っぱい感じのビール。
ホップは、シトラ、モザイクなどを使用しているそう。
酸味が強いのかと思ったら、酸味はそれほど強くなく、ほど良い感じ。
口に含むと、柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。
白...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sky Walker IPA
2018年5月再飲。
柑橘っぽい香りが強く、スッキリとした飲み口。
レモンのような風味があり、口に含むと瑞々しさを感じる。
IPAとしては、苦味は控えめ。
やや地味な感じもするけれど、クセがないので飲み飽きないし、万人受けもしそうな感じ。
...
反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ アマリリス〜今酔の花〜
ワイン酵母を使用して醸造したビール。
洋梨、白ブドウ、桃を思わせるフルーティーな香りが感じられる。
白ワインやシードルを思わせる飲み口。
ほのかに酸味があり、サッパリとしたビール。
暑くなってきた今の時期にはちょうどいいかもしれない。
評...
Distant Shores（東京） Distant Shores ダブルIPA
苦味は強めで、柑橘っぽい香りを強く感じる。
飲みごたえもしっかりとしている。
感想を一言で言うなら、シンプルなつくりのダブルIPA。
悪くはないのだけど、ビールの味や風味が単調で、イマイチ洗練されてない感じがしてしまう。
香りにもう少し工夫...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.Market La Mosaïque（ラ・モザイク）
スタイルはセゾン。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
香りがとても良い。
飲み口は軽く、スイスイいける。
苦味も控え目で、少し酸味があるせいか、サッパリとした後味。
個人的には、とても好みのセゾン。
評価4.0
スペ...
金澤ブルワリー（石川） 金澤ブルワリー ロンドンペールエール
軽くスッキリとしたビール。
口に含むと、ほんのりとした甘みを感じる。
苦味は控えめで、飲みやすい。
特別これといった特徴が無いように思うのだけど、なんだか美味しい。
いつまでも飽きずに飲めそうな感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hop Breeze Saison
甘くフルーティーな香りが感じられるセゾン。
もう少し具体的にいうなら、洋梨っぽい香りかな。
口に含むと、ほのかに甘みを感じる。
苦味は控えめ。
軽いビールなので、スイスイいける。
香りも良いし、これは、美味しいな。
評価4.0
スペック...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Zappa
スタイルはペールエール。
ホップが効いていて、柑橘っぽい香りが強い。
口に含むと、草っぽさも感じる。
苦味は、ややしっかりめ。
ペールエールというよりは、IPA寄りな作りといった印象。
いい意味で、ヨロッコさんっぽくない感じのビール。
2...
仙南クラフトビール（宮城） 仙南クラフトビール 20thANNIVERSARY NE-IPA 改
トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。
香りがとても良い。
苦味は適度で、軽めの飲み口。
冷えているうちは、スッキリした感じで、とても美味しかった。
ただ、温度が上がるにつれ、味がぼやけたような感じになり、な...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Toriaezu Saison
トロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香り。
香りがとても良く、サッパリとした飲み口。
おかげで、スイスイいける。
これからの時期には、ちょうどいい感じのビール。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4％、IBU ?
MARCA（大阪） MARCA Saison
ホップは、サマーを使用とのこと。
トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
苦味は控えめで、少し酸味があり、サッパリとした飲み口。
夏場に飲むには、最適かも。
美味しかったので、これはチョコチョコ飲みたいな。
評価4.0
スペック：...
ベアードビール（静岡） ベアードビール フルーツフルライフ シトラスIPA
2018年5月再飲。柑橘っぽい香りが感じられるビール。原料に「だいだい」「はっさく」「夏みかん」を使用しているそう。飲んでいて、ジューシーで瑞々しい感じがする。なんとなくカラメルみたいな香りも。苦味もあまり気にならず、飲みやすいつくりのIP...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Retrospect Cascade Ale
カスケードを使ったゴールデンエール。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
ボディは、軽めの作りで、香りがよく、スイスイ飲める。
一杯目のビールにちょうどいい感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4.98％、IBU 21.93
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