日本のクラフトビール

スポンサーリンク
TKBrewing(神奈川)

TKBrewing Simcoe Trypel Hyper

以前リリースされたSimcoe Trypelの強化版といった位置づけのビール。 ホップはシムコー、アマリロ、カスケードを使用しているそう。 柑橘っぽい香りが強く感じられ、苦味もしっかりめ。 ジューシーな飲み口で、ちょっとニューイングランド...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール×富士桜高原麦酒 OKITE YABURI

志賀高原ビールさんと、富士桜高原さんのコラボビール。 ベースはヴァイツェンなのだけど、柑橘のような香りが強く感じられる。 ヴァイツェン特有のバナナっぽい風味は控えめ。 柑橘っぽい香りが強いせいか、飲んでいてヴィツェンぽさは、それほど感じない...
TKBrewing(神奈川)

TKbrewing Smokey Ale

名前のとおり、スモーキーな風味がしっかりと感じられるビール。 この風味が苦手でなければ、楽しく飲めると思う。 苦味は、控えめな作り。 口に含むと、ほのかに甘味を感じる。 思ったよりもサッパリとしていて、飲みやすい。 評価3.5 スペック...
AJB(里武士)(長野)

AJ Brewing(里武士) IBU Nai

スタイルはペールエール。 パイナップルや洋梨のような甘い香りが感じられ、とても香りが良い。 名前のとおり、苦味はほぼなし。 飲み口は軽くサッパリしていて、飲みやすい。 美味しいのだけど、なんだかあんまりビールっぽくなくて、飲んでいてちょっと...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Miura Peninsura Saison

柑橘っぽい風味が感じられるセゾン。 薄い色あいのビール。 見た目同様、かなり軽いつくりで、スイスイ飲める。 アルコール度数もやや低め。 飲みやすいのは良いと思うのだけど、ちょっと物足りない感じがしてしまう。 評価3.5 スペック:アルコ...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール ペールエール

柑橘っぽい香りが感じられるペールエール。 苦味は、ややしっかりめ。 香りが良く、クセもなくスイスイ飲める。 スッキリしていて、飲み飽きない感じ。 評価3.5 スペック:アルコール度数 5%、IBU 35
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Early Summer Saison

柑橘っぽい香りが感じられる。 香りがとても良い。 苦味は控えめで、爽やかな飲み口 スッキリとした感じなので、暑い日にちょうどいい感じ。 クセがないので、スイスイ飲める。 評価4.0 スペック:アルコール度数 6%、IBU ?
ヤッホーブルーイング(長野)

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー

2018年6月再飲ローソンに寄ったら、再販していたようなので、購入してみた。前回ほどではないけど、やっぱりバターのような甘い香りが、気になってしまう。苦味も抑えてあって、軽くて飲みやすいのだけど、なんだか物足りない。値段も安いので、あんまり...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール 横浜ラガー

2018年6月再飲 ほんのりと甘い香りが感じられ、口に含むと柑橘系の風味。 苦味はしっかりとしていて、ちょっとIPAっぽい。 ラガーとIPAの中間みたいなビール。 飲み口はやや軽く、スイスイいける。 久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しい。...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール

ツルバラから採取した酵母を使用したビール。香りは控えめで、リンゴのような香りや、ハーブのような風味を感じる。苦味、炭酸ともに抑えてあって、飲みやすい。わりと地味なビールだと思うのだけど、飽きずにいつまでもユルユルと飲める感じ。暑い時期よりは...
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネスト とんこつ〜(Tonkotsu Ⅱ)

スタイルは、セッションIPA。 常陸野ネストさん、Be Easyさん、ウォータリングホールさんのコラボビール。 シトラ、モザイクのクライオホップと、Sabroというホップを使っているそう。 濁ったつくりで、柑橘やトロピカルフルーツのような香...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Brown Saison

写真だと黒っぽく見えるけど、実際は深い赤色といった感じ。 とてもキレイな色。 ブドウやリンゴを思わせる甘い香りが感じられる。 少し酸味があり、サッパリとした飲み口。 苦味はほとんど感じない。 軽いビールなので、スイスイ飲める。 評価4.0...
Be Easy(青森)

Be Easy×常陸野ネスト けやぐの林

Be Easyさん、常陸野ネストさん、ウォーターリングホールさんのコラボビール。 更に、ウォータリングホールさんの6周年ビールだったりもする。 バナナを使っているそうで、バナナっぽい風味がかなり強い。 チョコのような風味も感じる。 口当たり...
京都醸造(京都)

京都醸造 守破離

スタイルは、ダブルIPA。 ホップは、シムコーをメインに使っているそう。 香りは強く、特に柑橘っぽい香りが強く感じられる。 また、トロピカルフルーツような香りも少々。 アルコール度数は高めで、飲みごたえもある。 ただ、ダブルIPAとしては、...
TKBrewing(神奈川)

TKBrewing Amarillo Punch

スタイルはIPA。 柑橘っぽい香りが感じられる。 口に含んだ時に、ほんのりとした優しい甘みを感じる。 苦味はしっかりめ。 ただ苦いというよりは、少し渋いかも。 飲んでいて、口に渋みが残るのが、ちょっと気になった。 評価3.5 スペック:...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール The Golden

スタイルはゴールデンエール。ホップの香りは控え目で、麦の風味が感じられる。飲み口は軽く、苦みも控え目。アルコール度数も控え目なので、スイスイ飲める。オーソドックスな感じだけど、飲み飽きなくていいと思う。評価3.5スペック:アルコール度数3....
城山ブルワリー(鹿児島)

城山ブルワリー  万咲(まあざく)IPA

長命草という野草を使ったIPA。 スパイシーな香りがあり、なんとなくハーブっぽさを感じる。 草っぽさも少々。 口に含むと、モルティーな感じがあり、苦味は控えめ。 炭酸も控えめで、飲みやすい。 ホップが効いたアメリカンなIPAかと思ったら、ち...
MARCA(大阪)

MARCA Mango Shake IPA

マンゴー風味のIPA。 薄く濁ったつくり。 マンゴーの風味は控えめで、優しく香る程度。 苦味は控えめで、口当たりも良い。 ほのかに酸味を感じる。 軽いつくりで、サッパリとした飲み口のビール。 評価3.5 スペック:アルコール度数6%、I...
夢花まき麦酒醸造所

夢花まき麦酒醸造所 グレープ(赤)エール

茶色の保存袋付きのビール。この保存袋は、光によるビールの劣化を防ぐためだそう。そこまでする必要があるのかなと思っていたのだけど、袋を開けてみたら納得。見慣れた茶色のガラスビンではなく、ペットボトルにビールが入ってた。透明なペットボトルだから...
京都醸造(京都)

京都醸造 夕焼けの雫

いわゆる酸っぱいビール。 ハイビスカス、ミカンの皮を原料に使っているそう。 キレイな赤色をしていて、お店で飲んでいるととても目立つ。 ラズベリーや柑橘っぽい風味を感じる。 苦味はほとんど無く、酸味は程よい感じ。 酸っぱいビールはあまり飲まな...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました