忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 ゆるりら
忽布古丹醸造 ゆるりら
イングリッシュマイルドエールとのこと。
麦っぽい風味があり、なんとなくトーストのような風味を感じる。
カラメルのような風味も。
苦みは控えめ。
炭酸も抑えめな感じで、飲みやすい。
ビールの名前通り、ユルユル飲む...
日本のクラフトビール
忽布古丹醸造（北海道） 
京都醸造（京都） 京都醸造 太陽の恵み
京都醸造 太陽の恵み
スタイルは、フルーツサワーとのこと。
鮮やかな赤色をしていて、とても綺麗。
お店で飲んでいると、目を引く。
原料にラズベリーを使用しているそうで、ラズベリーを175kgも使ったのだとか。
ちなみにホップは、全く使...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
鬼伝説 鬼のパンツIPA
2019年5月再飲。
ホップは、去年同様、アマリロ、モザイク、シムコー、シトラを使用とのこと。
柑橘がやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも少々。
全体的な印象は、昨年とほぼ変わらず。
やっぱり美味し...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 兆し
忽布古丹醸造 兆し
スタイルは、IPL。
Meridianというホップをメインで使っているそう。
柑橘っぽい香りが感じられ、ほのかにベリーやブドウのような香りも。
苦味は、ほどよく。
炭酸が控えめなせいか、口当たり良い。
香り良く、飲...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） Endless Waltz
AJ Brewing（里武士） Endless Waltz
濁ったつくりのビール。
アルコール度数が1.4％しかなく、めちゃめちゃ軽い。
まるで水のよう。
とは言え、ホップは十分に効いていて、トロピカルフルーツや柑橘の様な風味が感じら...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sail on Saison
ヨロッコビール Sail on Saison
2週間後くらいに、ビーチマフィンさんで、再飲。
先日飲んだ時よりも、丸くなった感じがする。
スパイシーな感じが、薄れたような印象。
その分、セゾンの風味が前回よりも感じられるように。
より...
京都醸造（京都） 京都醸造 四頭龍
京都醸造 四頭龍
京都醸造さんの4周年の周年ビール。
ホップは、エルドラド、アザッカ、シトラ、アマリロなどを使用。
ニューイングランドIPAとセゾンを融合させたビールとのこと。
飲んでみるとニューイングランドIPAよりも、セゾンの特徴...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Suggi Daddy Brut（スギ ダディ ブリュット）
TKBrewing Suggi Daddy Brut
Brut IPA。
ホップは、シトラ、エクアノットを使用。
柑橘っぽい香りや、ほんのりブドウのような香りも感じられる。
杉を使っているようで、木材のような風味も。
苦味はほど良く、...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール No Way Back
ヨロッコビール No Way Back
2週間後くらいに、再飲。
前に飲んだ時よりも、少し丸くなったような感じがする。
苦みが、少し穏やかになったような。
柑橘っぽい香りがあり、ほんのりスパイシー。
ちなみにホップは、シトラ、センテニ...
Be Easy（青森） Be Easy おもしぇブルーベリーアイスキャンディー
Be Easy おもしぇブルーベリーアイスキャンディー
ベルリーナヴァイセとのこと。
鮮やかな色をしていて、目を引く。
原料にブルーペリー、乳糖、バニラを使用しているそう。
ブルーベリーの風味が感じられる。
思ったよりも酸味は控えめ。...
Be Easy（青森） Be Easy Debbie’s Pale Ale（デビーズペールエール）
スタイルは、ペールエール。
たぶん写真右が、Debbie's Pale Ale。
弘前のBe Easyさんのお店「ギャレスのアジト」でいただく。
柑橘っぽい香りが強く、飲み口はジューシー。
苦味は、ほどよく。
ペールエールというよりは、IP...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 22HOPS NE IPA
伊勢角屋麦酒さんの22周年記念ビール。
22種のホップを使用しているそう。
確認できた限りでは、シムコー、クラスター、センテニアル、アマリロ、モザイク、モトエイカー、ギャラクシー、カスケード、パシフィカ、エラ、ウィラメットなど。
ホントにい...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Shooting Star IPA
ウィートIPAとのこと。ラベルのデザインの感じが、今までのビールと変わった気がする。ホップはカシミア、チヌーク、シトラを使用。トロピカルフルーツの様な香りがやや強く、柑橘っぽい香りも。メロンのような風味をわずかに感じる。飲み口はジューシーで...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ニューイングランドIPA
2019年5月再飲
ホップは、モザイク、シトラ、シムコーを使用とのこと。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
後味に、柑橘っぽい風味ををやや強く感じる。
ほのかに甘い感じがあり、やや軽めのボディ。
苦みは控えめで、とても飲...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ビターレスIPA
2019年5月再飲
ホップは、シトラ、モザイク、シムコー、ハラタウブランを使用。
トロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
苦みはかなり控えめ。
少し甘い感じがあるけれど、サッパリとした飲み口。
やや軽めのボディで、飲みやすい。
少し...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW FACE
New England Style Double IPAとのこと。
ホップは、ローラル、エクアノット、サブロなどを使用。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが、感じられる。
少し甘い感じがあるけれど、飲んでいてしつこい感じはしない。
炭酸...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Belwood
Wood Aged Brown Aleとのこと。
ホップは、ウィラメット、メルクールを使用。
ビールにウッドチップを漬け込み、ハチミツを原料として使用しているそう。
ビールを飲んでみると、確かに木材のような香りや、ハチミツのような香りが感じ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Step by Step IPA
アメリカンIPAとのこと。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りも少し。
苦味は強く、ちょっと渋いような感じもするかな。
麦っぽい風味があり、ほのかにスパイシー。
クラシックな感じのIPAといった印象。
評価3.5
スペッ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET LUPUHARA TIPA
神田の「びあマ」さんの周年ビールで、トリプルIPAとのこと。
ホップはシムコー、シトラを使用。
柑橘や、トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
ほのかに甘い感じがあり、ちょっとニューイングランドIPAっぽい飲み口。
しつこい感じは無く...
Kakegawa Farm Kakegawa Farm 万祝（まいわい）
ベルジャントリプルとのこと。
掛川市の掛川杉を使い、香りづけをしているそうで、確かに杉の香りが感じられる。
口に含むとほのかに甘く、フルーティ。
ビールなんだけど、なんとなく日本酒っぽい飲み口。
アルコール度数が高く、しっかりめのボディ。
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