Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Retrospect Cascade Ale
カスケードを使ったゴールデンエール。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
ボディは、軽めの作りで、香りがよく、スイスイ飲める。
一杯目のビールにちょうどいい感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4.98％、IBU 21.93
...
日本のクラフトビール
Y.MARKET BREWING（愛知） AJB（里武士）（長野） AJ Brewing Respite
地元で収穫された小麦を使っているそう。
アルコール度数が低く、軽いビール。
ただ、苦味は意外としっかりしていて、ドライな飲み口。
飲んでいて、なんとなくシードルっぽさを感じた。
最初の一杯や、他のビールとの繋ぎに最適かも。
評価3.5
...
大沼ビール（北海道） 大沼ビール インディア・ペールエール
横浜そごうの催事にて。
久しぶりに飲んだ大沼ビール。
飲んだ感じは、シンプルなIPAといった印象。
柑橘っぽい香りが強く、苦味もしっかりしていて、美味しい。
最近、派手なビールが多いので、シンプルなビールの方が飲み飽きなくて、いいかもしれな...
Be Easy（青森） Be Easy のぶで
スタイルは、デュッベルとのこと。
香りは芳醇で、なんとなく、ぶどうっぽい香りを感じる。
セメダインみたいな香りもするけれど、嫌な香りではない。
のんでいて、黒糖みたいな風味も感じる。
ボディはしっかりめ。
ただ、苦みが控えめなせいか、意外と...
高知カンパーニュブルワリー（高知） 高知カンパーニュブルワリー KOME WHITE
原料に高知産の米、山椒を使ったビール。とてもスッキリとした飲み口で、軽い作り。飲んでいて、山椒っぽい風味を感じる。ほのかに酸味もあり、サッパリとした後味。悪くはないのだけど、なんだかイマイチな印象・・・。せっかく面白い原料を使っているのに、...
うしとら（栃木） うしとら 渋さ知らズ
2018年5月再飲
トロピカルフルーツのような香りを感じるIPA。
なんとなくリンゴっぽい風味も。
とても香りが良い。
口当たりが良く、苦味は控えめ。
ジューシーな飲み口で、ニューイングランドIPA的。
評価4.0
スペック：アルコール度...
高知カンパーニュブルワリー（高知） 高知カンパーニュブルワリー TOSA IPA
高知カンパーニュブルワリーさんは、2018年に醸造を始めたばかりの新しいブルワリー。こちらのブルワリーができたおかげで、高知県では8年ぶりにビールの製造、販売が再開となったそう。さて、今回飲んだIPAは、文旦の皮を原料に使っているとのこと。...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Decorian （デコリアン）
原料に不知火をつかっているそうで、柑橘というか、デコポンの風味が全開。
見た目から想像する味と、実際の味が全く違うので、飲んでいて楽しいビール。
ほのかなロースト香がいいアクセントになっていると思う。
アルコールコール度数が高いわりには飲み...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 New大湯沼IPA
2018年4月再飲
また飲めるとは思ってなかったので、飲むことができて、とてもありがたい。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられ、苦味はややしっかりめ。
香りは強く、とてもいい香り。
やっぱり薄めのグレープフルーツジュースを飲んで...
MARCA（大阪） MARCA DOUBLE COFFEE AMBER
2018年4月再飲
マルカさんの3周年記念ビール。
原料にコーヒーを使っているそう。
2周年の時と同じビールだと思って飲んでみたら、だいぶ印象が変わっていた。
去年のは、かなり甘みが強かったのだけど、今回は甘さ控えめ。
飲んでいて、少し酸味...
箕面ビール（大坂） 南信州ビール×箕面ビール フルーツパーラー
南信州ビールさんと箕面ビールさんのコラボビール。
アップルホップと桃ヴァイツェンを合わせたそう。
温度が上がって来ると、甘いフルーティーな良い香りが感じられる。
やや、りんごっぽい香りが強めかな。
甘味があるのかと思ったら、甘味は無くドライ...
アウトサイダー（山梨） アウトサイダー Gunslinger IPA（ガンスリンガーIPA）
何回か飲んでいるはずなのに、感想を書くのは初めて。
柑橘っぽい香りが感じられる。
苦味は強く、しばらく苦味が口に残る。
少し渋い感じもするかな。
思ったよりもシンプルな感じのIPA。
個人的には、もう少し苦味が控えめでもいいかな。
それから...
Distant Shores（東京） Distant Shores ホップ竜巻
スタイルはよく分からなかったのだけど、IPAなのかな。
香りは強く、トロピカルフルーツや柑橘を思わせる香りが感じられる。
温度が上がると、さらに柑橘っぽい香りが目立つように。
レモンみたいな風味が強いかな。
苦味もやや強く、シンプルなIPA...
京都醸造（京都） 京都醸造 白髪の双子
スタイルはセゾン。
アルコール度数、苦みともに控えめで、とても飲みやすい。
美味しいと感じたのだけど、不思議とあんまり印象に残らなかった。
特に香りが良いとか、ビールに目立った個性を感じなかったからかな・・・。
ただその分、飲み飽きずに、ず...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Cultivator
Cultivator は、久しぶりに飲んだ。
桃やトロピカルフルーツを思わせる甘い香りが、心地よい。
香りが良くて、クセになる。
飲み口はジューシーで、軽めの作り。
飲みやすくてイイと思うのだけど、こんなに軽かったかな。
評価4.0
ス...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Blue Bird Day Saison（ブルーバードデイセゾン）
2018年3月再飲。
柑橘っぽい香りや、甘酸っぱいフルーツのような香りが感じられる。
苦味は控えめで、スッキリとした飲み口。
同じ志賀高原ビールさんの「Indian Summer Saison」を大人しくし、より飲みやすくしたような印象。
...
富士桜高原麦酒（山梨） 富士桜高原麦酒 20th Anniversary Ale SPRING
ほのかに柑橘っぽい風味が感じられるヴァイツェン。
温度が上がってると、柑橘っぽい風味が強くなってくる。
特にグレーフフルーツみたいな風味が目立つかな。
この柑橘風味のせいか、後味がサッパリとした感じ。
温度があがつてくるに従って、ビールの感...
伊豆高原ビール 伊豆高原ビール 大室
伊豆高原ビールは、静岡県伊東市にあるブルワリー。今回飲んだ大室は伊豆高原ビールの代表的な商品で、スタイルはケルシュとのこと。パンみたいな香りが感じられ、ほのかにハチミツっぽい風味も。口に含むと、少し酸味を感じる。スッキリ、サッパリとしていて...
四万温泉エール（群馬） 四万温泉エール 摩耶姫 ペールエール
四万温泉の旅館で販売されていたのを買ってみた。
摩耶姫という名前は、このあたりの地域で伝わる昔話に由来しているらしい。
飲んでみると、どうも香りがイマイチ。
甘いバターみたいな香りが感じられ、飲んでいて気になってしまう。
ほのかに酸味。
炭...
RISE & WIN（徳島） RISE ＆ WIN レイジーアフタヌーン
スタイルは、セッションIPA。
モルティなビールで、なんとなくパンみたいな風味を感じる。
ほのかにレーズンみたいな風味も。
飲んでみると、なんとなく紅茶っぽい感じを受ける。
思ったより、ボディーはしっかりめ。
評価3.5
スペック：アル...