日本のクラフトビール

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ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Miura Peninsura Saison

柑橘っぽい風味が感じられるセゾン。 薄い色あいのビール。 見た目同様、かなり軽いつくりで、スイスイ飲める。 アルコール度数もやや低め。 飲みやすいのは良いと思うのだけど、ちょっと物足りない感じがしてしまう。 評価3.5 スペック:アルコ...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール ペールエール

柑橘っぽい香りが感じられるペールエール。 苦味は、ややしっかりめ。 香りが良く、クセもなくスイスイ飲める。 スッキリしていて、飲み飽きない感じ。 評価3.5 スペック:アルコール度数 5%、IBU 35
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Early Summer Saison

柑橘っぽい香りが感じられる。 香りがとても良い。 苦味は控えめで、爽やかな飲み口 スッキリとした感じなので、暑い日にちょうどいい感じ。 クセがないので、スイスイ飲める。 評価4.0 スペック:アルコール度数 6%、IBU ?
ヤッホーブルーイング(長野)

ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。裏庭インベーダー

2018年6月再飲ローソンに寄ったら、再販していたようなので、購入してみた。前回ほどではないけど、やっぱりバターのような甘い香りが、気になってしまう。苦味も抑えてあって、軽くて飲みやすいのだけど、なんだか物足りない。値段も安いので、あんまり...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール 横浜ラガー

2018年6月再飲 ほんのりと甘い香りが感じられ、口に含むと柑橘系の風味。 苦味はしっかりとしていて、ちょっとIPAっぽい。 ラガーとIPAの中間みたいなビール。 飲み口はやや軽く、スイスイいける。 久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しい。...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ローズレッドエール

ツルバラから採取した酵母を使用したビール。香りは控えめで、リンゴのような香りや、ハーブのような風味を感じる。苦味、炭酸ともに抑えてあって、飲みやすい。わりと地味なビールだと思うのだけど、飽きずにいつまでもユルユルと飲める感じ。暑い時期よりは...
常陸野ネストビール(茨城)

常陸野ネスト とんこつ〜(Tonkotsu Ⅱ)

スタイルは、セッションIPA。 常陸野ネストさん、Be Easyさん、ウォータリングホールさんのコラボビール。 シトラ、モザイクのクライオホップと、Sabroというホップを使っているそう。 濁ったつくりで、柑橘やトロピカルフルーツのような香...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Brown Saison

写真だと黒っぽく見えるけど、実際は深い赤色といった感じ。 とてもキレイな色。 ブドウやリンゴを思わせる甘い香りが感じられる。 少し酸味があり、サッパリとした飲み口。 苦味はほとんど感じない。 軽いビールなので、スイスイ飲める。 評価4.0...
Be Easy(青森)

Be Easy×常陸野ネスト けやぐの林

Be Easyさん、常陸野ネストさん、ウォーターリングホールさんのコラボビール。 更に、ウォータリングホールさんの6周年ビールだったりもする。 バナナを使っているそうで、バナナっぽい風味がかなり強い。 チョコのような風味も感じる。 口当たり...
京都醸造(京都)

京都醸造 守破離

スタイルは、ダブルIPA。 ホップは、シムコーをメインに使っているそう。 香りは強く、特に柑橘っぽい香りが強く感じられる。 また、トロピカルフルーツような香りも少々。 アルコール度数は高めで、飲みごたえもある。 ただ、ダブルIPAとしては、...
TKBrewing(神奈川)

TKBrewing Amarillo Punch

スタイルはIPA。 柑橘っぽい香りが感じられる。 口に含んだ時に、ほんのりとした優しい甘みを感じる。 苦味はしっかりめ。 ただ苦いというよりは、少し渋いかも。 飲んでいて、口に渋みが残るのが、ちょっと気になった。 評価3.5 スペック:...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール The Golden

スタイルはゴールデンエール。ホップの香りは控え目で、麦の風味が感じられる。飲み口は軽く、苦みも控え目。アルコール度数も控え目なので、スイスイ飲める。オーソドックスな感じだけど、飲み飽きなくていいと思う。評価3.5スペック:アルコール度数3....
城山ブルワリー(鹿児島)

城山ブルワリー  万咲(まあざく)IPA

長命草という野草を使ったIPA。 スパイシーな香りがあり、なんとなくハーブっぽさを感じる。 草っぽさも少々。 口に含むと、モルティーな感じがあり、苦味は控えめ。 炭酸も控えめで、飲みやすい。 ホップが効いたアメリカンなIPAかと思ったら、ち...
MARCA(大阪)

MARCA Mango Shake IPA

マンゴー風味のIPA。 薄く濁ったつくり。 マンゴーの風味は控えめで、優しく香る程度。 苦味は控えめで、口当たりも良い。 ほのかに酸味を感じる。 軽いつくりで、サッパリとした飲み口のビール。 評価3.5 スペック:アルコール度数6%、I...
夢花まき麦酒醸造所

夢花まき麦酒醸造所 グレープ(赤)エール

茶色の保存袋付きのビール。この保存袋は、光によるビールの劣化を防ぐためだそう。そこまでする必要があるのかなと思っていたのだけど、袋を開けてみたら納得。見慣れた茶色のガラスビンではなく、ペットボトルにビールが入ってた。透明なペットボトルだから...
京都醸造(京都)

京都醸造 夕焼けの雫

いわゆる酸っぱいビール。 ハイビスカス、ミカンの皮を原料に使っているそう。 キレイな赤色をしていて、お店で飲んでいるととても目立つ。 ラズベリーや柑橘っぽい風味を感じる。 苦味はほとんど無く、酸味は程よい感じ。 酸っぱいビールはあまり飲まな...
横須賀ビール(神奈川)

横須賀ビール カマリヤシイタケエール

横浜の永島農園で栽培されたシイタケを使ったビール。 カマリヤってあまり聞きなれない言葉だけど、横浜の地名。 感じで書くと「釜利谷」。 ちなみに映画「シン・ゴジラ」で、鎌倉から上陸したゴジラが通過する場所。 さてビールは、いわゆるコクが強く、...
MARCA(大阪)

MARCA WHW ダブルホッピーヴァイツェン

MARCAさんとMimpi Manisさんというお店とのコラボビール。 アルコール度数が高く、ボディもしっかりとしている。 いわゆるヴァイツェンボックということで、いいのかな? ヴァイツェン特有のバナナっぽい香りだけでなく、なんとなくブドウ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA

2018年6月再飲 ほぼ1年ぶりに飲んだNEW ENGI-LAND IPA。 なんだか、思ったほど苦くない。 飲み口はジューシーで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。 香りはとてもイイ感じ。 美味しいと思うのだけど、なんだ...
山口地ビール(山口)

山口地ビール Hazy IPA

たまたまかもしれないのだけど、なんだか色味が悪い。 この色はどうしたことか・・・。 食べ物、飲み物は、見た目も大事だと思うので、この色はちょとキツい。 飲み口はジューシーで、軽めの作り。 苦味も控えめ。 トロピカルフルーツや柑橘のような香り...
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