箕面ビール（大坂） 箕面ビール God Father 7
小豆島の塩を使ったビールで、ソルティーエールとのこと。小豆島の浪花堂さんが海水を使って作る「御塩（ごえん）」という塩を使っているそう。ホップはシトラを使っていて、柑橘っぽい香りが感じられる。塩気はほどよく、飲んでいて塩辛いということはない。...
日本のクラフトビール
箕面ビール（大坂） うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Big Bang IPA
スタイルは、ニューイングランドIPA。今回飲んだのは、#16。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。口当たりは柔らかく、炭酸も控え目な感じで飲みやすい。なんとなく紅茶っぽい風味を感じる。飲み口は軽め。ちょっと渋いかなぁ。抽象的...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEWクッタラIPA
ホップはモザイクシングル。
原料に小麦、オーツ麦使用とのこと。
トロピカルフルーツのような香りが強く感じられるIPA。
めちゃくちゃ香りが良い。
口当たりは柔らかく、少しトロッとした感じがする。
やや軽めの飲み口で、ほのかに甘い感じもあり、...
東海道BEER 東海道BEER 1623
スタイルは、IPA。
ビールの名前はおそらく、西暦。
調べてみたら、川崎宿の設置が1623年。
そこからビールの名前を取っているのだと思う。
さてビールを飲んでみると、IPAと聞いて想像する味とだいぶ違う感じ。
柑橘っぽい香りが感じられ、苦...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Hop Drop Snow White
スタイルはウィートエール。
柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。
グレープフルーツっぽい感じが、強いかな。
口当たりは柔らかく、ジューシーな飲み口。
なんとなくニューイングランドIPA的な感じがする。
ボディは軽めで、苦みも...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙GOLD
濁ったつくりのIPA。ホップは、モザイク、ギャラクシーを使用。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香り。草っぽい感じも少し。苦味は、ほど良いのだけど、ちょっと渋いかな。口に含むと少し甘い感じがする。口当たりは柔らかく、ボディは軽めなので、飲み...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール W-IBA -MASAJI THE GREAT
毎年12月に販売されるW-IBA。
今年もボトルを買い損ねたので、樽でいただく。
色だけみると、スタウトとかポーターっぽいけど、飲んでみるとだいぶ違う。
ロースト香は思ったより控えめで、柑橘っぽい風味が感じられる。
苦味は強く、ボディはやや...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 White Wind
小麦を使ったIPA。
ホップは、ネルソンソーヴィン、エルドラド、カスケードなどを使用。
香りはなんて表現したらいいのだろう。
ちょっと柑橘っぽい感じもありつつ、柑橘とは違う香り。
白ブドウっぽい風味や、ハープっぽい感じも。
苦味はほどよく、...
うしとら（栃木） うしとら しかとらセゾン
ドラマ「獣になれない私たち」に登場した「しかとらのセゾン」。
うしとらさんで、そのうち醸造するだろうなぁと思ってたら、ホントにやってくれた。
ドラマにクラフトビールが登場するとのことで、チェックしていたのだけど、見続けるのが辛くなり、第4話...
Kakegawa Farm Kakegawa Farm ハーブハントトリプル
原料に、ローズマリー、タイム、カルダモン、コリアンダーシードを使用。
味の想像がつかなかったのだけど、飲んでみると美味しい。
ハーブの香りは、ほどよく。
炭酸、苦味は、控えめ。
甘い感じもあり、飲みやすい。
口に含んだ時に、一瞬、トマトっぽ...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Dual Hop IPA
久しぶりにお伺いしたTKBrewingさん。
前回お伺いしたのが7月だったから、5か月ぶりかな。
久しぶりにお伺いしたら、いろいろと変わってた。
まず、気づいたのがグラスの導入。
今まではプラカップで提供されていたので、なんとなく味気なかっ...
京都醸造（京都） 京都醸造×里武士 夜雀（よすずめ）
京都醸造さんと里武士さんのコラボビール。
スタイルは、ベルジャンバーレイワインとのこと。
バーレイワインと聞いて想像する味と大分違うと思う。
バーレイワインというよりは、トリペルのような感じ。
アルコール度数のわりに、軽めの飲み口。
少し甘...
あくらビール（秋田） あくらビール 柚子レモンHazy IPA
あくらビールの21周年記念ビールとのこと。
名前のとおり、濁ったつくりのIPA。
柑橘っぽい香りが感じられ、やっぱり柚子とレモンのような風味が強い。
さっぱりとしていて、爽やかな飲み口のビール。
なんとなくだけど、飲んでいてレモンスカッシュ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 金鬼IPA 20th Ver.
12月再飲
全体的な印象はそれほど変わらず。
再度、醸造したのか、それとも11月の時の樽をとっておいたのか分からないのだけど、全体的に丸くなった印象。
苦味がやや抑えめになった感じがする。
前回よりも今回の方が飲みやすく、好みだな〜。
とは...
京都醸造（京都） 京都醸造 玉乗り姉妹
京都醸造さんのHPを見ると、スタイルはウィートエールになるみたい。
ホップは、カスケード、モトエイカーを使用とのこと。
柑橘のような香りが感じられ、少しスパイシーな感じも。
苦味はほど良く、軽い飲み口のビール。
いわゆるキレのあるビールで、...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Chinook Bomb
スタイルは、IPA。
ホップはチヌークなどを使用しているそう。
柑橘、特にグレープフルーツのような風味が感じられる。
苦味はしっかりめ。
ボディはミディアムといったところかなぁ。
スパイシーな感じが強く、個性的なIPA。
評価3.5
ス...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Woody Poco
ウッディポコというと、昔ファミコンで発売されたアクションゲームを思い出す。
ビールの名前は、やっぱりそこから取っているのだろうか？
ゲームのウッディポコはカワイイ見た目と裏腹に、厳しめの難易度だった記憶が・・・。
さて、ビールのスタイルは、...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Juicy in the Sky
スタイルは、IPA。
名前だけ聞くと、濁ったつくりのビールっぽいのだけど、実際はクリアなIPAだった。
トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
飲み口は、フルーティでジューシー。
苦味はほどよく、ボディはやや軽めなので、飲みやすい。
...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 道産子SMaSH
北海道中標津産の麦芽と上富良野産のホップを使用したラガー。
柑橘やトロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
ブドウっぽい香りも。
スパイシーな感じも少々感じられる。
苦味、炭酸ともに控えめな印象で、とても飲みやすい。
スイスイいける...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 紅の欅IPA（クレナイノケヤキIPA）
けやきビール祭り20回記念で醸造されたビール。シトラホップを使っているそうで、柑橘っぽい香りが強い。麦の様な香ばしい風味が感じられ、しっかりとしたコクも感じられる。ほんのりとした甘みも。ボディはミディアムといったところかなぁ。苦味はほどよく...