Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Cassis Orange With B
Y.MARKET Cassis Orange With B
アメリカンフルーツセッションIPAとのこと。
色鮮やかなビール。
色付けにビーツを使っているそう。
ホップは、ホライゾン、ネルソンソーヴィン、シトラ、マンダリナバーバリアを使...
日本のクラフトビール
Y.MARKET BREWING（愛知） ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。 流星レイディオ
10月30日に販売された「僕ビール、君ビール。」の新作。ライ麦を使ったペールエールとのこと。柑橘っぽい香りやトロピカルフルーツのような香りが感じられる。口に含むと、ほんのりと甘い感じがする。スパイシーな感じも少々。苦味は適度、軽めのビールで...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Eat the HOP IPL
スタイルは、India Pale Lagerとのこと。
香りは強く、柑橘っぽい香りが感じられる。
香りに負けず、苦味もしっかり。
ただ、ラガーだからなのか、意外と後味がスッキリしている。
飲んでみると、体に染み渡る様な感じがして、とても美味...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Hybrid IPA
柑橘やトロピカルフルーツっぽい香りが感じられるIPA。
ウエストコーストIPAとニューイングランドIPAのいいとこ取りをしたビールとのこと。
香りがとても良い。
炭酸はやや控えめで、口当たりがよく、スイスイ飲める。
ボディはミディアムといっ...
SHIKI BEER SHIKI BEER Saison
濁ったつくりのセゾン。
原料にオレンジピールを使っているそう。
柑橘っぽい風味が感じられ、ジューシーな飲み口。
酸味があるのだけど、セゾンとしては酸味か強いように思う。
あんまりセゾンっぽい感じは無くて、セゾンというよりは、サワーエールみた...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Venus Ale
スタイルは、サワーエール。
フルーツを原料に使っているとのことで、イチゴ、ブルーベリーが入っているそう。
その他にローズヒップ、バニラビーンズを使用。
イチゴっぽい香りが感じられる。
バニラビーンズを使っているせいか、なんとなくミルキーな甘...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Fresh Hop Rye IPA
生ホップ、ライ麦を使ったIPA。ホップは、カスケード、コロンバス、シムコー、シトラ、ギャラクシーを使用しているそう。柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも少々。スパイシーな風味も少し感じられる。苦味はほど良く、ボディはミディ...
タルマーリー（鳥取） タルマーリー セッション
久しぶりに飲んだタルマーリーさんのビール。
まさか横浜で繋がるとは思ってなかった。
タルマーリーさんはパンを作っているので、パンのイベントとかでビールを飲んだことはあったけど、ちゃんとしたお店で飲むのは初めて。
今回飲んだセッションは、原料...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール 北の島から2018 ～ 初恋
ラズベリーを原料に使ったセッションIPA。
ホップはシトラ、アマリロを使用しているそう。
どうやらニューイングランドスタイルのビールらしい。
トロピカルフルーツのような甘い香りが心地よい。
口に含むと、ベリーの甘酸っぱい風味が感じられる。
...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Saison
2018年10月再飲。
シンプルな感じのセゾン。
トロピカルフルーツを思わせる甘酸っぱい香りが感じられ、フルーティな飲み口。
苦味は、ほとんど感じない。
やや軽めの飲み口で、サッパリとしていて飲みやすい。
何か特別な点があるわけではないのだ...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 7種の桃エール
あかつき、白鳳、まどか、川中島白桃、夢しずく、加納岩白桃、日川白鳳といった7種の桃を原料に使ったビール。
香りは、めちゃくちゃ桃。
口に含んでも、濃厚な桃感が全開かと思いきや、飲んでみると意外とあっさり。
今のままでも美味しいのだけど、もっ...
門司港地ビール工房（福岡） 門司港地ビール工房 黒崎カンパイストロングラガー
門司港さんのビールは、初めてかも。
イベントとかでも見かけないし、現地に行かないと飲めないかなと思っていたら、横浜でビールが繋がった。
名前のとおり、アルコール度数高めのラガー。
九州のビールイベント用に毎年作っているビールらしい。
ホップ...
田沢湖ビール（秋田） 田沢湖ビール Hop Cruise Kolsh
名前にはケルシュとついているけど、飲んでみると全くケルシュじゃない。
濁った作りで、飲んだ感じは、完全にニューイングランドIPA。
ホップはシトラ、ギャラクシーを使い、ケルシュの酵母を使っているそう。
柑橘の風味が強く、トロピカルフルーツっ...
京都醸造（京都） 京都醸造 はばかりさん
京都醸造さんとBe Easyさんのコラボビール。
レモングラス、ライムリーフを原料に使っているそう。
ほどよい酸味と柑橘のような風味が感じられるビール。
なんとなく塩気を感じるのは気のせい？
また、ハーブっぽい風味や、少しスパイシーな風味を...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ピンクの桃エール
桃の濃縮果汁を使用したビール。
しっかりと桃が香る。
メロンのビールと同様に、こちらも原料に乳糖を使用しているそう。
飲んでいて甘ったるい感じはなく、思ったよりもサッパリとした作り。
飲んでいて、桃だけでなく、きちんとビールの味も感じられる...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 旱に雨（ひでりにあめ）
上富良野産のカスケードを使用したゴールデンエール。
今年収穫したホップ、いわゆる生ホップを使ったビール。
柑橘のような香りが感じられ、飲んでいてなんとなく瑞々しさを感じる。
苦味もほどよく、とても飲みやすいつくり。
また、スッキリとしていて...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 メロンすぎるエール
メロン濃縮果汁を使ったビール。
香りが、めちゃくちゃメロン。
流石に、だんだんと香りに慣れてくるので、飲んでいるうちに最初のインパクトは薄れていく。
メロン全開かと思いきや、飲んでみると、ちゃんとビールっぽい味もする。
ホップは、ハラタウブ...
麦雑穀工房（埼玉） 麦雑穀工房 夏への扉IPA
キビを原料に使用しているそう。
口に含んだ時に、一瞬甘さを感じるのだけど、甘さはサッと消えてゆく。
トロピカルフルーツのような香りや、草っぽい風味が感じられる。
苦味は、しっかりめかなぁ。
飲んでいて、なんだか独特の風味を感じる。
上手く表...
まめまめビール（香川） まめまめビール くろまめまめ
醤油のもろみを原料として使ったビール。
なんでも小豆島のヤマロク醤油さんのもろみを使っているそう。
ヤマロク醤油という名前だけで、飲む前から美味しそうな感じがしてしまう。
ビールスタイルは、スタウト。
やや軽めの飲み口で、飲みやすい作り。
...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 水出しポーター
ホップは、シムコー、ポラリスを使用。
チョコレートモルトを水出しして、仕込んだそう。
コーヒーっぽい香りや、香ばしさを感じる。
苦味は、ややしっかりめだけど、飲み口は軽い。
とても飲みやすいポーター。
派手さはないけど、飲み飽きずにいつまで...