うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング New Journeys Begin（#1074）
うちゅうブルーイング New Journeys Begin（#1074）DDHカリフォルニアIPA。ホップは、モザイク、モザイククライオ、ネクタロン、クラッシュクライオ、ネルソンクライオ
白ブドウ、ライチのような風味。それか...
日本のクラフトビール
うちゅうブルーイング（山梨） 
Nomcraft（和歌山） NOMCRAFT FANTASTIC KAIJU 2025
NOMCRAFT FANTASTIC KAIJU 2025DDHトリプルIPA。ホップは、Superdelic、Idaho Gem、Strata、Mosaic、Nelson Sauvin。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、桃、マ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2025）
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2025）ヘイジーIPA。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。ベリー、桃、トロピカルフルーツも。甘い感じはほとんど無く、ドライ。毎年飲んでいるけれど、こんなにドライだったか...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール STAND TOGETHER IPA
ヨロッコビール STAND TOGETHER IPA
ウエストコーストIPA。ホップは、リワカ使用。白ブドウや、グレープフルーツのような風味。後味に麦の香ばしい風味、少し草も。ボディは、ミディアムよりは、ちょっと重いくらい...
京都醸造（京都） 京都醸造 琴鱗、揺ら鳴く
京都醸造 琴鱗、揺ら鳴くセゾン。キンモクセイを使用。ホップは、パシフィックジェイド、タラス、コハツ。フローラルな感じや、メロン、トロピカルフルーツの様な風味。基本ドライなんだけど、少し甘い感じがあり、フルーティー。ボディは、やや軽...
ひみつビール（三重） ひみつビール シトラス怪獣シーマくん（2025）
ひみつビール シトラス怪獣シーマくん（2025）Juicy IPA。八朔とサクラマスを使ったビール。和柑橘、グレープフルーツのような風味が、強く。トロピカルフルーツのような風味も感じられる。フローラルな感じも、少し。ほのかに甘く、...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン ストロベリーIPA
サンクトガーレン ストロベリーIPAフルーツIPA。ホップは、モザイク、エクアノットを使用。イチゴジャムのような甘い風味。少しミルキーな感じも。トロピカルフルーツのような風味や、柑橘っぽい風味も感じられる。甘く、ジューシー。後半ち...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 柿のウィートワイン
サンクトガーレン 柿のウィートワイン富有柿を使ったウィートワイン。柿の風味。トロッとした柔らかな口当たり。少し甘い感じがあり、フルーティー。思ったよりも苦みが強く、渋い感じがする。ボディは、やや重め。飲んでいて、アルコール度数の高...
Teenage（埼玉） Teenage Juno-2
Teenage Juno-2
IPA。ホップは、Riwaka、Nectaron、Citraを使用。白ブドウ、ライチ、グレープフルーツなどの風味。少しマンゴーのような風味があり、後味にメロン。少し甘く、ジューシー。ボディはやや...
Brew Classic Brew Classic ドランクツナスクール
Brew Classic ドランクツナスクールウエストコーストIPA。ホップは、Cascade、Centennial、Simcoe、Columbus、Magnumを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。それからベリー、トロ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 10×2 Barrel Aged Bock
志賀高原ビール 10×2 Barrel Aged Bockドッペルボックをイチローズモルトの樽で、熟成させたビール。カラメルのような香りや、なんとなくチョコの様な風味。青臭い草のような風味が、感じられる。木樽由来なのか、独特なスパ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼ホップIPA
鬼伝説 鬼ホップIPAIPA。ホップは、エルドラド、ネルソン、シトラ、ネクタロンを使用。グレープフルーツ、ベリー。プラムのような風味。なんとなくブドウっぽい風味や、草っぽい風味も。苦みがしっかりとしていて、やや重めのボディ。甘い感...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール 西側でよければ
横浜ビール 西側でよければWest Coast IPA。ホップは、モザイクを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味もあり、フルーティー。木材を思わせるスパイシーな風味や、麦の芳ばしい...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Freshly Squeezed
West Coast Brewing Freshly SqueezedジューシーダブルIPA。ホップは、Mosaic, Galaxy & Citra CRYOを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。ベリー、桃、トロピ...
大雪地ビール（北海道） 大雪地ビール Kela Piruka
大雪地ビール Kela Pirukaイングリッシュペールエール。ケラ・ピルカと読むそう。トーストのような麦の香ばしい風味。ベリーのような風味。後味になんとなくメロン。少しスパイシーな風味も。苦みほどよく、ボディはやや軽め。炭酸は、...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Trip to KMT
West Coast Brewing Trip to KMTHazy Pale Ale。ホップは、Audacia, Enigma & Pacific Sunriseを使用。ベリー、トロピカルフルーツ、リンゴのような風味。グ...
Totopia Brewery Totopia Monkphilia
Totopia MonkphiliaDouble Dry Hopped Double IPA。ホップは、Citra、Nectaron、Chinookを使用。桃や、オレンジのような風味が強め。それから、グレープフルーツ、マンゴーなど...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙ALE CLASSIC（#1028）
うちゅうブルーイング 宇宙ALE CLASSIC（#1028）ウェストコーストIPA。ホップは、Chinook、Citra、Simcoe、Cryo Mosaic。ベリー、グレープフルーツのような風味。なんとなくメロンっぽい風味もす...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ゆずホ和イト
箕面ビール ゆずホ和イトホワイトエール。これは、久しぶりに飲んだ。名前のとおり、柚子を使ったビール。ほどよい柚子の風味。ハーブのような風味も、フワリと漂う。苦みほどよく、フルーティー。ボディは、やや軽め。飲み飽きない感じで、とても...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール とこなぎ
横浜ビール とこなぎIrish Red Ale。芳ばしい麦の風味や、カラメルのような風味が強く。スパイシーな風味も、しっかりと。思ったよりも、苦みが強めの印象。ボディは、やや軽めくらいかなぁ。ほのかに甘みも、感じられる。美味しいビ...