志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール THE FAR EAST（製造年月：20.01）
志賀高原ビール THE FAR EAST（製造年月：20.01）Barrel Aged Imperial House IPA。おそらく2020年に買って、冷蔵庫保管してあったもの。2020年というと、コロナ真っ最中の頃。いつまでも...
日本のクラフトビール
志賀高原ビール（長野） 
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 超湘南ゴールド
サンクトガーレン 超湘南ゴールド
本当に久しぶりに飲んだ。通常版の2倍の果実を使用した湘南ゴールド。オレンジ、ミカンなどの柑橘の風味が強く。なんとなくフルーツキャンディーを思わせる甘やかな風味。少し甘く、ジューシー。苦味は、...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.ヘイジーIPA。ホップは、VISTAなど使用。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。白ブドウ、それからライチやグァバなどのトロピカルフルーツのような風味も。草...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ロッキンおさるIPA
箕面ビール ロッキンおさるIPAIPA。センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。少しベリー、トロピカルフルーツも。麦の風味、草、木材のようなスパイシーな風味が少し。ほのかに...
HAZY LABO（埼玉） Hazy Labo Peacharine
Hazy Labo Peacharine
ヘイジーIPA。ホップは、ピーチャリンを使用。桃、オレンジ、ライム、グレープフルーツのような風味。トロピカルフルーツも。少しココナッツのような独特の風味も感じられる。ジューシーだけど...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CORE（#1114）
うちゅうブルーイング CORE（#1114）DDH WEST COAST DIPA。ホップは、Citra、Krush、Nectaron、Cryo Nectaron、Cryo Nelson Sauvinを使用。オレンジ、グレープフル...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Swheat & sour
志賀高原ビール Swheat & sourウィートIPA。リンゴ（ブラムリー）を使ったIPA。穏やかな酸味。リンゴ、ベリーの風味に、グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。なんとなく甘やかな感じがあり、ジューシー。口...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール シトラス玄米エール
湘南ビール シトラス玄米エールライスエール。玄米を使ったビール。ホップは、Citra、Mosaic、El dorado、Saazを使用。レモン、オレンジ、和柑橘のような風味。トロピカルフルーツも少し。フローラルな感じや、ハーブのよ...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール オールドスクールビター2nd
横浜ビール オールドスクールビター2ndOrdinary Bitter。麦の風味が、しっかりと。トーストを思わせる香ばしい風味。カラメルのような風味も。温まってくると、ほのかに甘い感じが出てくるものの、ドライなビール。苦みは、ほど...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール House IPA Cask Finished / French Oak Puncheon
志志賀高原ビール House IPA Cask Finished / French Oak Puncheonフレンチオークの樽で熟成させたHouse IPA。通常のHouse IPAとは、完全に別物。まず、色味が全然違う。木材を思...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール Yuzu Tripel
箕面ビール Yuzu Tripelストロングエール。名前のとおり、柚子を使ったビール。柚子などの和柑橘の風味がしっかりと感じられ、フルーティー。草っぽい感じも、しっかりと。何故か、黒胡椒のようなスパイシーな風味も強め。甘やかな感じ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Sleep. Drink. Sleep Again
West Coast Brewing Sleep. Drink. Sleep AgainDDH Hazy Triple IPA。ホップは、Enigma、Nelson Sauvin YM23、Mosaic、Mosaic CRYO、R...
MAHOW BREW MAHOW BREW Hammer Krushed Brain
MAHOW BREW Hammer Krushed BrainトリプルIPA。ホップは、Krushなど使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。ベリー、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツ。草っぽい風味、少しフローラル...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Takashi in Paris
志賀高原ビール Takashi in Parisインペリアルスタウト。コニャック樽で熟成させたビール。買ってから、さらに2年くらい冷蔵庫で寝かせておいたものを開けてみた。買ってすぐ飲んだときも良かったのだけど、更に美味しくなった感...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング 有頂天エイリアンズ
ヤッホーブルーイング 有頂天エイリアンズヘイジーIPA。オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、ベリーなどの風味。トロピカルフルーツのような風味も。草も少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たりは、柔らかく。苦味ほどよく、ボディは...
HAZY LABO（埼玉） Hazy Labo The Bruce
Hazy Labo The Bruce
ヘイジーIPA。マンゴー、桃のような風味。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味も。草っぽい風味も感じられる。クリーミーというか、とても滑らかな口当たり。少し甘く、ジューシー。思っ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Center of the Universe IPA 2.01
志賀高原ビール Center of the Universe IPA 2.01IPA。ホップは、カスケード、ネルソンソーヴィンなど使用。オレンジ、白ブドウ、ベリーなどの風味。草っぽい感じや、ハーブのような風味が強め。後味に、メロン...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼軍曹IPA
鬼伝説 鬼軍曹IPAウエストコーストスタイルIPA。ホップは、HBC586、クライオシトラ、モザイク、アマリロ、シムコーを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。ベリー、パッションフルーツのような風味も少し。草や、木材を思わせるス...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Submarine Forest（2025）
ヨロッコビール Submarine Forest（2025）セゾン。ワカメ、柚子を使ったビール。ホップはシトラを使用。セゾン独特のスパイシーな風味や、和柑橘の風味がしっかりと。ワカメを使っているせいか、ほのかな塩気や、なんとなく磯...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA（2025）
志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA（2025）ニューイングランドスタイルIPA。オレンジのような風味が、やや強く。グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、ベリー、桃などの風味も。草っぽい風味が、少々。甘やかな感じ...