うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング STAR SEED（#818）
うちゅうブルーイング STAR SEED（#818）DDH NZ IPA。ホップは、Nelson Sauvin、Motuekaなど使用。白ブドウ、ライチのような風味が強め。グレープフルーツなどの柑橘の風味も、感じられる。ほのかに甘...
日本のクラフトビール
うちゅうブルーイング（山梨） 
MUKAI CRAFT（高知県） MUKAI CRAFT 89
MUKAI CRAFT 89ESB。クロモジという植物を使っているそう。炭酸は穏やかで、口当たりは滑らか。麦のような香ばしい風味や、柑橘っぽい風味が感じられる。木材のようなスパイシーな風味も、少々。甘い感じはほとんど無く、ドライな...
FUKUOKA CRAFT（福岡） FUKUOKA CRAFT REI Hazy IPA
FUKUOKA CRAFT REI Hazy IPAヘイジーIPA。北斗の拳とのコラボ商品。ホップは、シトラを使用。原料に、オレンジピールなどを使用。オレンジ、ミカンなどの柑橘の風味が強め。それから、ベリー、桃、トロピカルフルーツ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing 戮力協心
West Coast Brewing 戮力協心ヘイジーIPA。ホップは、Citra、Loral、Mosaic、Nelson Sauvinを使用。桃、ベリー、ライチなどの風味。グレープフルーツ、和柑橘のような風味も。後味に、白ブドウ...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Nothing Special（2023）
奈良醸造 Nothing Special（2023）スコッチエール。これは、良いビール。なんとなくリンゴを思わせるフルーティーで、甘い風味。キャラメルのような甘い風味もしっかりと。ボディはミディアムよりは少し重めかな。炭酸弱めなの...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Magical C
West Coast Brewing Magical CウエストコーストIPA。WCB 、Be Easy Brewing、Black Tideのコラボビール。ホップは、Cascade、Chinookを使用。雑味少なく、スッキリと...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙SEA（#803）
うちゅうブルーイング 宇宙SEA（#803）DDH DIPA。ホップは、Citra、Nelson Sauvin、Nectaron、Cryo Citraを使用。オレンジ、グレープフルーツのような風味。桃やライチ、白ブドウのような風味...
MUKAI CRAFT（高知県） MUKAI CRAFT 439
MUKAI CRAFT 439グリーンティIPA。茶葉を使ったビール。炭酸は、かなり抑えめ。和柑橘のような風味が、フワリと香る。麦の風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も少し。ほのかに甘く。苦味ほどよく、ミディアムボディ。なんと...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Czech Lager 12
ヨロッコビール Czech Lager 12ラガー。ザーツホップを使用。これは、旨い。麦の風味がしっかりと。なんとなく和柑橘のような風味を感じる。少し甘く、フルーティー。旨味が、しっかりとした感じでとてもイイ。苦みほどよく、軽めの...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Linda
忽布古丹醸造 LindaアメリカンIPA。ライチ、白ブドウ、ベリーのような風味。ライム、レモンのような風味も少し。穏やかな、麦の香ばしい風味も。ほのかに甘く、フルーティー。苦味は、しっかりと。ボディは、ミディアムくらいかなぁ。雑味...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v32
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v32Hazy Double IPA。ホップは、Enigma、Sultana、Sultana Lupulinを使用。草っぽい風味が、強め。マンゴー、桃、ベ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第3艦隊
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第3艦隊DDHヘイジーIPA。ホップは、YCH303を使用。ライチなどのトロピカルフルーツや、桃のような風味。白ブドウや、レモンのような風味も感じられる。少し甘い感じがあり、フルーティー。草っぽい風味も...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 一石三鳥（2023）
志賀高原ビール 一石三鳥（2023）バレルエイジド・インペリアルダークセゾン。イチローズモルトの樽で3年半熟成とのこと。第一印象としては、木材のようなスパイシーな風味が強い感じ。その後に、レーズン、ドライイチジクのような風味も。そ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 JUNGLE FEVER
伊勢角屋麦酒 JUNGLE FEVERDDH ヴァイツェン。ホップは、Sultana、Amarillo、Nelson Sauvin、Citraを使用。ヴァイツェンとはいうものの、ヴァイツェン特有のバナナっぽい風味は抑えてある印象。...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Yaneura IPA
Y.MARKET Yaneura IPAHazy WIPA。ホップは、Citra、Incognito Citra、Citra Cryo、Talusを使用。オレンジなどの柑橘の風味。パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #2（#760）
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #2（#760）?DHヘイジーダブルIPAとのこと。ホップは、モザイクを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味が、やや強く。桃、トロピカルフルーツのような風味も感...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング EARTH（#782）
うちゅうブルーイング EARTH（#782）DDH DIPA。ホップは、Citra、Nectaronを使用。桃、トロピカルフルーツ、オレンジ、グレープフルーツのような風味。木材を思わせるスパイシーな風味も。少し甘く、ジューシー。ボ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Imperial Red IPA
West Coast Brewing Imperial Red IPAインペリアルレッドIPA。ホップは、Chinook、Nugget、Simcoe CRYOを使用。ベリー、アメリカンチェリー、ブドウのような風味。それからレーズン...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v31
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v31ヘイジーダブルIPA。ホップは、Kohia Nelson、Citra、Citra CRYO、Mosaic、Mosaic CRYOを使用。ベリー、桃、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 369（#776）
うちゅうブルーイング 369（#776）TDH DIPA。ホップは、Simcoe、Mosaic、Cryo Simcoe、Cryo Mosaic、Galaxyを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの風味。ベリー、白ブドウ、それから、...