奈良醸造（奈良） 奈良醸造 EVENING DELIGHT
奈良醸造 EVENING DELIGHT
ペールエール。
ホップはマンダリナバーバリア、ヒュールメロンなど使用とのこと。
柑橘っぽい香りが感じられ、軽めのビール。
苦味も控えめで、飲みやすい。
爽やかな印象のビール。
評価3.75 ...
奈良醸造（奈良） Bale Breaker Bale Breaker Topcutter IPA
Bale Breaker Topcutter IPAWest Coast IPA。ホップは、シムコー、シトラ、ローラル、モザイクを使用しているそう。柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツの様な香りも少々。フローラルな感じや、草っぽい感じも...
丿貫など 横濱丿貫 濃密煮干蕎麦
横濱丿貫（昼） 濃密煮干蕎麦
スープの口当たりが、心なしか柔らかい感じ。
シルキーとまではいかないけど、滑らかな印象。
お店の方の話だと、濃いせいか、スープになかなか火が入らないらしい。
スープは、極濃煮干蕎麦と同様に濃い。
極濃と...
New Hokkaido（米 オレゴン州） New Hokkaido YUKI-ONNA SNOWY IPA
New Hokkaido YUKI-ONNA SNOWY IPA「New Hokkaido」と聞くと、日本の醸造所っぽいのだけど、アメリカ、ポートランドの醸造所らしい。スタイルはIPA。濁ったつくり。柑橘っぽい香りがあり、少しハーブっぽい風...
丿貫など 弘明寺丿貫 まぜそばニボプレッソ
弘明寺丿貫（夜） まぜそばニボプレッソ大好きなニボプレッソが、まぜそばに！絶対に美味しいに違いないので、仕事の後、相方と合流し弘明寺丿貫へ。何か丸いものが載っているなぁと思ってよく見ると、揚げ玉だった。食べてみると、確かにニボプレッソ。苦味...
Wild Barrel Wild Barrel Space Juice
Wild Barrel Space Juiceスタイルは、IPA。ホップは、モザイク、ビックシークレット、マンダリナバーバリアを使っているそう。トロピカルフルーツや柑橘のような香りが、感じられる。草っぽい風味も。スパイシーな感じもあり、なん...
丿貫など 横濱丿貫 極濃煮干し蕎麦
横濱丿貫（昼） 極濃煮干し蕎麦極濃というので、どれほど濃いのかドキドキしながら注文。食べてみると、確かに煮干がかなり濃い。ただ、セメントみたいなドロッとした感じのスープなのかと勝手に想像していたのだけど、実際は、思ったよりもサラッとした感じ...
京都醸造（京都） 京都醸造 うりふたつ
京都醸造 うりふたつ
京都醸造さんとCulminationさんのコラボビール。
スタイルは、ゴーゼ。
ホップは使わず、原料として、海塩、キュウリ、スイカジュースを使用しているそう。
飲んでみると、確かに、きゅうり、スイカ風味。
「きゅ...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷製 渡蟹と浅蜊の特濃
弘明寺丿貫（夜） 冷製 渡蟹と浅蜊の特濃蟹と浅蜊の風味が感じられるスープ。名前のとおり、本当に濃厚。冷やしなので、特濃といいつつもスッキリめのスープなのかと思ったら、全然違った。いい意味で、裏切られた感じ。味がただ濃いだけでなく、ほのかに甘...
Equilibrium（米 ニューヨーク州） Equilibrium Dream Wave Distortion
Equilibrium Dream Wave DistortionトリプルIPAとのこと。トロピカルフルーツや柑橘のような香り。オレンジっぽい風味や、メロン、ブドウのような風味も感じられる。草っぽい風味も少々。ジューシーで少し甘い感じがあり...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEWポンアヨロIPA
鬼伝説 NEWポンアヨロIPA
Hazy IPA。
ホップは、シムコー・モザイク・シトラ・エクアノット・アマリロ・エルドラド・ローラル・ギャラクシー・サブロを使用しているそう。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
オレンジの様な風...
丿貫など 弘明寺丿貫 海老の三段仕込み特濃
弘明寺丿貫（昼） 海老の三段仕込み特濃
牡丹海老、コスタリカミノエビ、オマール海老を使用したスープとのこと。ミノエビってあんまり聞いたことがないなと思って調べてみたら、甘味の強い海老らしい。スープを飲んでみると海老の風味は強く、甘味もしっ...
Lervig（ノルウェー） Lervig Tasty Juice
Lervig Tasty Juiceとても久しぶりに飲んだ「Tasty Juice」。スタイルは、IPA。ホップはシトラを使用。トロピカルフルーツや柑橘のような香り。草っぽい感じも少し。温度が上がってくると、ブドウの様な風味も少し感じられる...
東海道BEER 東海道BEER Gold Experience
東海道BEER Gold Experience
サワービールとのこと。
マルハナバチから採取した酵母を使っているそう。
思ったよりも酸味は強め。
柑橘のような風味が感じられる。
ほんのりスパイシーな風味も。
甘い感じは無く、スッキリと...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Behind The Cloud Surviver
TKBrewing Behind The Cloud Surviver
ニューイングランドIPA 。
ホップは、エクアノット、シトラを使用。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香り。
わずかにメロンのような風味を感じる。
ジューシーで、ほ...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half THINGS JUST HAPPEN, AS THEY DO
Other Half THINGS JUST HAPPEN, AS THEY DO
Verdant Brewingさん、Equilibrium Brewingさんとのコラボビールらしい。
スタイルはインペリアルIPA。
ホップは、シト...
北海道麦酒醸造（北海道） 北海道麦酒醸造 艦これ麦酒 夕張mode Yubari meron ＆ Pear Ale
北海道麦酒醸造 艦これ麦酒 夕張mode Yubari meron ＆ Pear Ale「艦これ」とのコラボビール。缶には、軽巡「夕張」のイラスト入り。原料に、夕張メロン、洋ナシを使用しているそう。飲んでみると、確かにメロン、洋ナシっぽい風...
Godspeed（カナダ） Godspeed Mondainai
Godspeed Mondainaiスタイルは、インペリアルIPA。シンプルな印象のIPA。柑橘っぽい香りが、感じられる。スパイシーな風味や草っぽい風味も、少々。苦味はほど良く、ボディはミディアムといったところかな。アルコール度数が高いわり...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷やしニラまぜそば（カレー添え）
弘明寺丿貫（夜） 冷やしニラまぜそば（カレー添え）
カレーのペーストが添えてあり、緑と赤のコントラストが鮮やか。見るからに、美味しそう。混ぜて食べると、ニラの風味とカレーの風味が相まって、とても美味しい。上にかかっていたのは、フライドオニ...
Green Flash（米 カリフォルニア州） Green Flash Tropical DNA
Green Flash Tropical DNA
Hazy IPAとのこと。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
草っぽい風味も少々。
少し甘い感じがあり、ジューシー。
苦味もほど良く、やや軽めのビールで飲みやすい。
美味しいのだ...