弘明寺丿貫　ノルウェーサーモンと白子の特濃

弘明寺丿貫（昼）　ノルウェーサーモンと白子の特濃

サーモンの風味強く、まさに特濃といった感じ。
スープに白子を和えているのか、白っぽい色あい。
クリーミーな感じもあり、とても美味しい。

これをリゾットにしてもらったのだけど、とても良かった。
フワフワとした食感とサーモンの風味が、マッチ。
美味しかったなぁ。