日本のクラフトビール

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志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN

志賀高原ビール RIDE A WHITE SWAN インペリアルIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味が、やや目立つ。それから、トロピカルフルーツや、ベリーのような甘い風味。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシーな風味も...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 NEW鬼渦IPA

鬼伝説 NEW鬼渦IPA Hazy IPA。ホップは、シトラ、モザイク、シムコーを使用。オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。マンゴーなどのトロピカルフルーツや、桃のような風味も感じられる。それから、草っぽい感じも。...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Beach Ball Time

West Coast Brewing Beach Ball Time American Pale Ale。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツ、ベリーのような甘い風味も感じられる。軽めのボディ。苦味ほどよく、...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙ALE FRESH HOP2022(#530)

うちゅうブルーイング 宇宙ALE FRESH HOP2022(#530) ペールエール。ホップは、Cascade、Chinook、Centennial、Columbusを使用。瑞々しい感じがあって、青々とした草のような風味が...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング STRIPES(#527)

うちゅうブルーイング STRIPES(#527) DDH IPA。ホップは、Citra、Riwaka、Centennialを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が、目立つ。桃やトロピカルフルーツのような風味も感じら...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?

志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!? ヘレス。麦の芳ばしい風味が、感じられるビール。ほのかにベリーやメロンを思わせる甘い風味も感じられ、フルーティー。少しスパイシーな感じも。苦味はしっかりとしていて、後味...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Interzone

伊勢角屋麦酒 Interzone ファームハウスエール。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味がやや目立つ。トロピカルフルーツのような風味も少々。それから、スパイシーな感じも。ボディは、やや軽め...
Passific Brewing

Passific Brewing Float

Passific Brewing Float セゾン。リンゴっぽい風味や、グレープフルーツのような風味が感じられ、フルーティー。草っぽい風味も感じられる。抽象的な表現だけど、飲んでいて、青々とした草原をイメージさせる。ボディ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Salty & Misty

志賀高原ビール Salty & Misty セッションIPA。天然塩を使っているそう。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。麦っぽい風味も少し。塩を使っているけど、しょっぱいような感じはなく、軽く塩気を感じる程度...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール House IPA

志賀高原ビール House IPA インペリアルIPA。グレープフルーツのような柑橘の風味が強く。ほのかにトロピカルフルーツのような甘やかな風味も。麦の芳ばしい風味も感じられる。苦味はしっかりとしていて、ドライなビール。クラ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SPACE COLONY RAINBOW

うちゅうブルーイング SPACE COLONY RAINBOW DDH DIPA。ホップは、Mosaic、CryoAmarilloを使用。グレープフルーツ、トロピカルフルーツ、ベリーのような風味。メロンや白ブドウのような風味...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 緑鬼IPA

鬼伝説 緑鬼IPA ウエストコーストIPA。ホップは、シトラ、モザイク、シムコーを使用。レモン、ライム、グレープフルーツのような風味が感じられ、フルーティー。甘やかな感じがあって、なんとなくレモンキャンデーを思わせる風味。ハ...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 urar -ウララ-

忽布古丹醸造 urar -ウララ- Dry Hopped Pilsner。ホップは、シトラクライオを使用。スタイルはピルスナーと書いてあったけど、飲んでみるともはやピルスナーではない感じ。桃やトロピカルフルーツのような風味。...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Special C

伊勢角屋麦酒 Special C DDH Hazy Triple IPA。ホップは、シトラを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、桃のような風味や、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味も。少しフロ...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール QUADRUPEL 2022

ヨロッコビール QUADRUPEL 2022 ベルジャン・クアドラプル。レーズン、チェリーを思わせる甘い風味が感じられる。シナモンのような風味が、ほのかに。口当たりは、柔らかく。ボディは重め。アルコール度数がかなり高いわりに...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET LUPULIN NECTAR ZZ

Y.MARKET LUPULIN NECTAR ZZ Hazy WIPA。ホップは、Cascade、Incognito Citra、Incognito Mosaic、Mosaic、Citra、Galaxyを使用。マンゴーなど...
MARCA(大阪)

Marca Maitake Brut IPA Extra

Marca Maitake Brut IPA Extra BRUT IPA。ホップは、ネルソンソーヴィンなど使用。原料にマイタケを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味が感じられ、フルーティー。白ブドウのような風味も...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング METATRON(#523)

うちゅうブルーイング METATRON(#523) DDH IPA。ホップは、Cashmere、Strata、Galaxyを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ、桃のような風味。他に、メロン、ベリーのような風味も少し。それ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v24

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v24 ヘイジーダブルIPA。ホップは、Citra、Wakatu、Galaxyを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ、桃、グレープフルーツのような...
Passific Brewing

Passific Brewing Sooy

Passific Brewing Sooy セゾン。原料として、レモングラス、ゆず・みかんの果皮、ジャスミンライスを使っているそう。ミカン、レモン、ライム、グレープフルーツのような風味。ほのかに甘く、フルーティー。ハーブのよ...
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