日本のクラフトビール

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のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 鬼にハチマキIPA

鬼伝説 鬼にハチマキIPA コールドIPAでいいのかな。ホップは、ザーツ、クライオポップを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。それから、桃やトロピカルフルーツも感じられ、フルーティー。甘やかな感じはありつつも、...
Passific Brewing

Passific Brewing 

Passific Brewing Snooze Summer Lager。ラガーといえばラガーだけど、ラガーと聞いて想像する味とは違う感じ。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。それから、トロピカルフルーツのような風味も...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET んちゃ!

Y.MARKET んちゃ! Japanese Rice Cracker Pilsner。玄米茶みたいな風味が強いなと思ったら、あられ玄米を原料に使っているそう。グレープフルーツ、ライム、レモンのような柑橘っぽい風味が少々。後...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA

志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA ニューイングランドスタイル IPA。飲むのは、ちょうど1年ぶりくらい。グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘の風味が強く。トロピカルフルーツやベリーのような風味も、少...
Inkhorn

Inkhorn×伊勢角屋麦酒 イソヒヨドリ

Inkhorn×伊勢角屋麦酒 イソヒヨドリ アメリカンペールエール。Inkhornと伊勢角屋麦酒のコラボービール。ペールエールなんだけど、香りはかなり強い。グレープフルーツ、オレンジのような風味がやや強く。後味にメロンのよう...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング PROTON(#488)

うちゅうブルーイング PROTON(#488) SMOOTHIE SOUR ALE。にんじんピューレ、グアバ果汁、オレンジ果汁などを使ったビール。オレンジ、トロピカルフルーツのような甘い風味が強く。酸味は、控えめ。口当たりも...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Keyaki Hazy IPA

伊勢角屋麦酒 Keyaki Hazy IPA ヘイジーIPA。ホップは、シトラ、モザイク、ギャラクシーなど使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が、やや目立つ。トロピカルフルーツのような風味や、フローラルな感じも。ほのかに甘...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v22

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v22 ヘイジーダブルIPA。ホップは、Enigma、Idaho7、Mosaic、Simcoeを使用。グレープフルーツ、オレンジ、和柑橘のような風味...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Starwatcher CRYO

West Coast Brewing Starwatcher CRYO ウエストコーストIPA。ホップは、Citra Cryo、Simcoe Cryo、Mosaic Cryoを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味がやや...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 NOTHING SPECIAL

奈良醸造 NOTHING SPECIAL ORDINARY BITTER。松本ブルワリーとのコラボビール。ホップは、East Kent Golding、Fuggleを使用。麦の香ばしい風味がしっかりと。柑橘、蜂蜜のような風味...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Wet Moon Hazy IPB

伊勢角屋麦酒 Wet Moon Hazy IPB クラフトミードハウスANTELOPEとのコラボ商品。IPBの「B」はブラゴットのことらしい。ブラゴットは、ミードとビールのハイブリッドといった位置付みたい。ホップは、シトラ、...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 NEW鬼POP-IPA

鬼伝説 NEW鬼POP-IPA ヘイジーIPA。ホップは、クライオPOP、シトラ、ギャラクシーを使用。トロピカルフルーツ、桃、オレンジ、グレープフルーツのような風味。それから、草っぽい風味も。苦味は、ほどよく。少し甘い感じが...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works Ms.MANDARIN FROM BEIJING

Derailleur Brew Works Ms.MANDARIN FROM BEIJING Vanilla Mikan Smoothie Aleミカンを使ったビール。Smoothie Aleとうたっているものの、スムージー...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 駆け抜けて BERRY TROPICAL DDH HAZY IPA

伊勢角屋麦酒 駆け抜けて BERRY TROPICAL DDH HAZY IPA DDH HAZY IPA。ホップは、ストラータ、エルドラドを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が強く。ベリーのような風味も少し。口当...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works 第三夫人カヴェンディッシュ

Derailleur Brew Works 第三夫人カヴェンディッシュ Triple Hazy IPA。最近よく聞くCBDを使っているそう。第一印象は、甘い。最近飲んだビールの中では、かなり甘い部類に入ると思う。グレープフル...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Sorachi Hyper Dry

忽布古丹醸造 Sorachi Hyper Dry Japanese Style Dry Lager。ホップは、カスケードを使用。グレープフルーツ、ライムのような柑橘っぽい風味が少し。それから、フローラルな感じや、スパイシーな...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Hold Reset Push Power

West Coast Brewing Hold Reset Push Power DDH HAZY IPA。ホップは、Motueka、Cashmere、Mosaic Cryo、Wakatuを使用。オレンジ、ミカンなどの柑橘の...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 無法地帯

忽布古丹醸造 無法地帯 Belgian Quadrupel。原料に黒糖を使っているそう。アルコール度数が12%もあるので、飲むのを躊躇していたら賞味期限を過ぎてしまった。レーズン、洋梨、イチジクなどの風味があり、香ばしい感じ...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 CARAMEL MAN

奈良醸造 CARAMEL MAN ブラウンエール。ホップは、Willamette、Merkurを使用。モラセスシュガーなるものも使っているそう。香ばしい風味があり、キャラメル、バニラ、栗、レーズンのような風味も。思ったよりも...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Singularity: Citra

West Coast Brewing Singularity: Citra ヘイジーIPA。ホップはシトラを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が目立つ。それから、桃、トロピカルフルーツのような風味。フローラルな感じ...
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