West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Ultima
West Coast Brewing UltimaQDH Hazy Triple IPA。ホップは、El Dorado、Strata、Nelson Sauvin、Mosaicを使用。ベリー、桃、マンゴーなどのトロピカルフルーツ、そ...
日本のクラフトビール
West Coast Brewing（静岡） 
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 雲心月性
忽布古丹醸造 雲心月性New England IPA。ホップはストラータを使っているそう。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。草っぽい風味が少し。それから、スパイシーな感じも少々甘く、ジューシー。やや重めのボディ。口当たり...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 HORIZON LINE
伊勢角屋麦酒 Horizon LineRefresh IPAとのこと。ホップはネクタロン、ネルソンソーヴィンを使用。桃、ベリー、パイナップル、白ブドウのような風味。グレープフルーツ、ライムのような柑橘の風味も少し。草っぽい感じも、...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Lupulin Nectar Dendrobium
Y.MARKET Lupulin Nectar DendrobiumHazy WIPA。ホップは、Cascade、Mosaic Cryo、Incognito Citra、Incognito Mosaic、Galaxyを使用。グレー...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Watermelon Fruit Monster
West Coast Brewing Watermelon Fruit MonsterSour Double IPA。ホップは、ストラータ、ラカウを使用。それから原料に、スイカ、ルバーブ、生姜を使用。飲んでみると、もちろんスイカの...
國乃長ビール（大阪） 國乃長ビール 貴醸GOLD
國乃長ビール 貴醸GOLD清酒酵母を使ったビール。日本酒のような風味が感じられる。少し甘く、フルーティー。柑橘のような風味、ベリーのような風味も感じられる。穏やかな麦の風味も。ミディアムボディ。以前から興味があったのだけど、飲んだ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
志賀高原ビール SHIGA KOGEN farmhouse lager
ファームハウスラガーとのこと。レモンライムのような風味がほんのりと。フルーティーなラガー。スパイシーな感じも。炭酸控えめなのは、好印象。口当たりは柔ら...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 信州事変
志賀高原ビール 信州事変IPA。信州事変は、久しぶりに飲んだ小布施産のブラムリーというリンゴを使ったビール。リンゴの風味はもちろん、グレープフルーツ、レモンのような柑橘の風味も。甘い感じはほとんどなく、ドライなビール。口当たりは柔...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング MUTANT 2（#711）
うちゅうブルーイング MUTANT 2（#711）DDH MEGA OAT CREAM DIPAとのこと。ホップは、Citra、Strata、Cashmereを使用。オレンジ、グレープフルーツの様な柑橘の風味。それから、桃、ベリー...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール umi-yama Saison（Noma Sison）
ヨロッコビール umi-yama Saison（Noma Sison）セゾンでいいのかな。ワカメを使っているそう。それから、シークーという柑橘も。グレープフルーツや、柚子などの和柑橘のような風味。なんとなく磯っぽい風味を感じるのは...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA
志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA
酒IPA。酒米の金紋錦を使っているそう。グレープフルーツ、柚子、青みかんなどの和柑橘のような風味。なんとなく白ブドウや、パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる甘い風味も...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPA
伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPABrut IPA。ワイン酵母を使っているそう。グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、パッションフルーツ、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味。なんとなく甘い風船ガムを...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?
志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?ピルスナー。なんとなくパンを思わせる麦の香ばしい風味。レモン、ライム、グレープフルーツのような柑橘の風味も少し。後味に、ほのかにメロンを思わせる甘い風味も。ハーブのような風味や、...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Julie Ann Pils
West Coast Brewing Julie Ann Pilsピルスナー。ホップは、Mosaic、Strata、Enigmaを使用。原料に、Blackberryなどを使用、ベリーの風味が強め。グレープフルーツなどの柑橘や、フロ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1（#692）
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1（#692）?DH DIPA。ホップはモザイクを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味も。草っぽい感じが強め...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅵ
Y.MARKET NEW鬼ヶ島ⅥHazy WIPA。ホップは、Cascade、INCOGNITO Citra、Mosaic Cryo、Citra Cryo、Luminosaを使用。オレンジ、マンゴー、ベリー、桃のような風味。後味に...
ひみつビール（三重） ひみつビール Peng Peng
ひみつビール Peng Pengグリゼット。飲んだ感じは、セゾン、ヴァイツェンのような印象。バナナのような風味や、胡椒のようなスパイシーな風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味も。それから、リンゴ、白ブドウのような風味もあ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 VINTAGE VINES IPA
伊勢角屋麦酒 VINTAGE VINES IPAAmerican style IPA。香ばしい麦の風味。トロピカルフルーツ、ベリーのような風味も。ほのかに甘い感じがあり、フルーティー。ボディはミディアムよりは、ちょっと重めかな。I...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Swallow’s Humming
ヨロッコビール Swallow’s Hummingゴールデンエール。ほどよい麦の風味。フローラルな感じやハーブ、それからハチミツのような風味も。なんとなく土のような風味も感じられる。意外と苦味はしっかりとしていて、基本ドライなビー...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v29
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v29ヘイジーダブルIPA。ホップは、Citra、Wakatu、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。それからマンゴーなどのトロ...