京都醸造（京都） 京都醸造 正統派
ヘーフェヴァイツェン。麦雑穀工房とのコラボビール。驚くほど、オーソドックスなヴァイツェン。バナナのような風味が強く、柑橘っぽい風味も少し。ボディは、ミディアム。コクと言うか、旨味がしっかりとしている感じ。とても美味しいヴァイツェン...
日本のクラフトビール
京都醸造（京都） 
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Fogotton Cave（#969）
うちゅうブルーイング Fogotton Cave（#969）TDH IMPERIAL HAZY INDIA PALE ALE。ホップは、Citra、Idaho7、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツのような風味。それから、...
Gunners Brewing Gunners Brewing 上面如水
Gunners Brewing 上面如水ペールエールでいいのかな。これは、とても美味しい。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味があり、フルーティー。フローラルな感じも、少し。苦み控え目で、軽めのボディ。アルコール度数も低め...
八ヶ岳地ビール（山梨） 八ヶ岳地ビール Premium Rock Bock
八ヶ岳地ビール Premium Rock Bockボック。麦の香ばしい風味がしかっりと。レーズンなどのドライフルーツのような風味。ほのかに甘く、フルーティー。苦みしっかり、やや重めのボディ。派手なビールではないけど、美味しいね。
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伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPA
伊勢門屋麦酒 伊勢志摩パッションヘイジーIPAパッションフルーツを使ったヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシーなど使用。パッションフルーツの風味はもちろん、オレンジ、グレープフルーツのような柑橘の風味。甘い感じは控えめで、ドライな...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?
忽布古丹醸造 Old Buddy Shiga Kogen Pale Ale!?ペールエール。ホップは、カスケードを使用。麦の風味が、しっかりと。グレープフルーツなどの柑橘の風味。スパイシーな感じや、草というかハーブっぽい風味も。苦...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver.
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 苦節二十年ver. ヘイジーIPA。グレープフルーツ、オレンジのような風味。なんとなく桃のような風味や、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Flor de Jamaica（2024）
ヨロッコビール Flor de Jamaica（2024）ハイビスカスを使ったセゾン。毎年、夏場になるとリリースされるセゾン。赤っぽい色合いのビール。口に含むと、穏やかな酸味が感じられる。塩をつかっているそうで、ほのかな塩気も。塩...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Pineapple Party
West Coast Brewing Pineapple PartySession Hazy IPA。ホップは、Luminosa、Idaho7、Citra CRYOを使用。それから、原料にパイナップルを使用。パイナップルの風味が強...
ベイブルーイング（神奈川） ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER
ベイブルーイング 13th Anniversary YUZU LAGER
柚子を使ったラガー。柚子の風味は、強め。飲んでいて、なんとなくクリーミーな感じがする。やや軽めのボディ。苦みほどよく、フルーティー。もともとスッキリと...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Blonde（2024）
志賀高原ビール "SHOUBU" no Miyama Blonde（2024）Miyama Blondeの限定バージョン。原料に菖蒲の根を使用。通常版のミヤマブロンドと比べると、スパイシーな感じがマイルドになっている印象。また生姜...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング SOLAR FLARE（#958）
うちゅうブルーイング SOLAR FLARE（#958）DDH IPA。ホップは、Citra、Motueka、Rakauを使用。オレンジ、グレープフルーツ、ライムのような風味。ベリー、桃のような風味も。後味にメロンのような風味が、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙SEA（#959）
うちゅうブルーイング 宇宙SEA（#959）DDH DIPA。ホップは、Citra、Galaxy、Nelson Sauvin、Rakau、Cryo Citraを使用。グレープフルーツ、オレンジ、レモン、和柑橘のような風味。マンゴー...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ノルウェーの林
伊勢角屋麦酒 ノルウェーの林Norwegian Opaque DIPA。Kveik酵母を使ったIPA。トロピカルフルーツ、桃、ベリーのような風味。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味も。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Q
ヨロッコビール Qセゾン。ホップは、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツや、和柑橘を思わせる柑橘の風味。パイナップルや、白ブドウのような風味も感じられる。セゾン独特のスパイシーな風味もしっかりと。炭酸弱めなのは、好印象。ほの...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング THUNDER（#930）
うちゅうブルーイング THUNDER（#930）DDH IPA。ホップは、Citra、Idaho7を使用。オレンジや、グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。ベリーや、トロピカルフルーツ、それから木材や土を思わせるスパイシー...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHEER KOGEN IPA
志賀高原ビール SHEER KOGEN IPAIPA。和柑橘や、グレープフルーツのような風味。なんとなく草っぽい風味や、ハーブのような風味を感じる。ボディは、ミディアムよりは少し重め。苦みほどよく。後味は、スッキリとした感じで、最...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v36
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v36ヘイジーダブルIPA。ホップは、Mosaic、Riwaka、Riwaka CGX、Strata CGXを使用。トロピカルフルーツ、ベリー、桃のような...
ビアへるん（島根） ビアへるん おろち翠 2024 隠岐誉Ver.
ビアへるん おろち翠 ( すい ) 2024 隠岐誉Ver. どぶろくブリュットセゾンとのこと。「おろち」なので、清酒酵母を使用。セゾン独特の風味がありつつも、日本酒っぽい風味も感じられる。グレープフルーツなどの柑橘の風味や、白ブ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 ぐれふるぅ
忽布古丹醸造 ぐれふるぅFruits Saison。グレープフルーツを使ったセゾン。ホップは、シムコー、センテニアルなど使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が、ほどよく。木材を思わせるスパイシーな風味も少し。セゾン独特の風味が、...